Herinandro, ary nipoitra ilay poma. Ny vokatr'io kolontsain'ny zavamaneno mahafinaritra io dia ahitana zavatra maro ilaina: vitaminina A, C, E, D, PP, vitaminina B, ary vitaminina iray tsy manam-paharoa, izay manampy amin'ny fihenam-bidy.
Karazam-bary iray hafa koa dia misy vovobony potassium sy vy, betsaka ny pectin sy fibre. Ny fampiasana kobanina dia manampy amin'ny fanadiovana ny vatana, hisorohana ny atherosclerose, hampitombo ny herin'ny lahy. Tena ilaina ihany koa ny puissance ho an'ny fijaliana tsy fahampian-tsakafo sy ny fahatoranana haingana.
Afaka manamboara sakafo isan-karazany mahavariana avy ao amin'ilay serfa.
Pumpkin miaraka amin'ny divay mena sy mena
sakafo:
- karazan-tsigara (mozika tsara kokoa) - eo amin'ny 300 g;
- Sakafo mena (voaly na henan'omby) - eo amin'ny 400 g;
- tongolobe - 1-2 p.
- dipoavatra mena - 2 p.
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- voankazo vaovao (parsley, koriander, basil, sns.);
- ravin-drihitra mena na mavo tsy misy sakany - 100 ml;
- menaka zavamaniry ho an'ny fanala;
- mofomamy mena;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voamaina ny sakan-tsindrina na tapa-bolana. Volon-tsilo vita tamin'ny voamaina sy voasesika, mangalatra ao anaty fonon-tavoahangy lalina amin'ny menaka amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamalinana ny hazavana volamena. Ampio ny hena amin'ny menaka fanosotra ary manompoa azy miaraka amin'ny tongolobe, mihetsika am-pahavitrihana miaraka amin'ny spatula mandra-panovan'ny loko. Ampiheno ny hafanana ary ento ny hena eo ambanin'ny fanakambana, raha ilaina ny mampiditra divay, saiky amboarina (tsiro). Rehefa tonga io fotoana io, dia ampidirintsika ao anaty fantsom-boankazo iray ny jono, arotsaka amin'ny barìka matevina sy ny zava-manitra tsiro arakaraka ny tsironareo. Mofomaina, sira ary totoina mandritra ny 15 minitra, ary ampio ny dipoavatra, ary apetaho amin'ny kapa fohy. Manana hafanana hafa 10 minitra isika. Ny taom-pamokarana vita amin'ny tongolo gasy sy mofomamy mafana.
Alohan'ny hanipazana tsimok'aretina voatoto. Ny menaka miaraka amin'ny menaka dia azo ampiasaina amin'ny vary voaloboka sy divay mena.
Apetaho amin'ny ririnina sy ny hena
sakafo:
- ny pasta fohy - ho an'ny 2-3 serviette;
- Sakafo hena tsy misy lavaka sy hoditra na hena kely katsaka - manodidina 300 g;
- tongolo (mena mena) - 1 pc .;
- pulp pulp - eo amin'ny 300 g;
- tavoahangy fotsy tsy misy sulfat - 60-100 ml;
- Oliva maitso - 20 taona eo ho eo.
- greens (basil, coriander, rosemary, parsley);
- voasary makirana;
- balsamic vinegar;
- oliva menaka.
fiomanana
Omano ny hena: tetezo eo ambonin'ny vovobony miaraka amin'ny sombin-koditra izay mety amin'ny sakafo. Ny antsibe dia manapaka ny ampahefatry ny peratra. Ataovy ao anaty fonosana mando midina amin'ny hafanana midadasika izy, mamporisika mandra-paharivan'ny volamena. Ampio ny hena ary hikaroka ny zava-drehetra mandra-panovan'ny loko, avy eo dia hampihenana ny afo sy handraraka ny divay. Mandrobona mandritra ny 20 minitra, mihetsika miaraka amin'ny spatula, ary avy eo dia mametraka ombin-tsakafo sy zava-manitra mifampikasika anaty vilany matevina. Mofomamy ho 20 minitra, raha ilaina, ampio divay.
Atsaharo ny paste al dente ary esory amin'ny colander. Alao ny saosy. Ampiasao ny ranom-boasary miaraka amin'ny vinaingitra balsamique, ampio menaka oliva kely sy tongolo gasy. Azonao atao ny maka fotoana sy dipoavatra: na mainty sy mena.
Izahay dia mametraka ny pasta sy ny hena miaraka amin'ny ririnina. Nopotehinay ireo oliva tao anaty faribolana ary nametraka azy ireo teo anilany. Manao ahi-maitso izahay. Aleo ny sauce. Ny divay dia tsara kokoa raha misafidy efitrano fisakafoanana. Angamba voankazo na nutmeg.
Pumpkin Dranics
sakafo:
- pulp pulp - eo amin'ny 500 g;
- ze aina - 2-3 pcs .;
- koban-katsaka avo lenta - manodidina ny vera na kely kokoa;
- kisendrasendra.
fiomanana
Kamboty kirihitra teo amin'ny lavaka iray - antsasaky ny lehibe,
Mifangaro ao anaty gonim-bary marefo, atody sy lafarinina, kely. Mifangaro vetivety (afaka mifangaro amin'ny haingam-pandeha) ary avelao ny minitra ho 10. Ny tehezana dia tsy tokony ho matevina na loatra loatra.
Mafana ny tavin-koditra ao anaty vilany (tsara kokoa ny mampiasa izany ho an'ny ovy) fa tsy ny menaka misy menaka). Mamelatra ny masomboly ny spoon ary mamorona ny draniki, mampiasa lapelina isika. Afo avy amin'ny andaniny roa. Mihazona bebe kokoa isika eo ambanin'ny sarona amin'ny hafanana ambany. Manompoa siramamy na saosy saosy .