Amin'ny fampiasana zava-maniry fambolena zavamaniry, zucini, carrot, dessus peppers, mangatsiaka, voatabia, ahi-maitso, pods, holatra samihafa, ovy, kara no ampiasaina. Ny tongotra matetika dia mahandro miaraka amin'ny henan'akoho na ny henan'akondro, indraindray mametra ny hena nifoka sigara: taolam-paty, sausages na brisket. Ny fitambaran-tsakafo samihafa, afaka manomana legioma mahafinaritra ianao - manova ny fomba fiteninao amim-pahasahiana.
Tazo mitahiry amin'ny sakadia sy hena
Raha manapa-kevitra ny hanamaivana ny tenanao amin'ny lovia ianao, toy ny zana-ketsa miaraka amin'ny ziokiny sy ny hena, dia misafidiana tocchini tanora kely na zucchini, dia tsy voatery hianjera ianao. Miaraka amin'ny legioma mihaja am-piandohan'ny fahavaratra, ny filokàna akoho dia mifanentana tanteraka amin'ny tsiro, ary ampiasaintsika izany.
sakafo:
- Ny tanimbary dia nanaisotra tanora - 1 fitaratra;
- kiran'ny sipa - 600-700 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- Sakafom-bozaka maitso - hanandrana;
- karaoty tanora - 1 bunch;
- zucchini - 2 pcs .;
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- menaka volom-boasary ambony - 70 ml;
- potato - 5-6;
- sira - 2 sifotra;
- parsley - 1 bunch kely.
fiomanana
Omano ny legioma: voadio ilay tongolo maina ary atsipazo miaraka amin'ny karaoty sy ny ovy eo amin'ny hoditra malefaka, manapaka ny karaoty ao anaty boribory, ary ny ovy. Zucchini sy dipoavatra (manaisotra masomboly sy sambom-po) dia hosasana sy hikapoka kely. Manasa ny hena isika, nanapaka izany ary nanapaka izany ho "antsakafo". Rehefa voaomana ny entana rehetra, araho ny: ahaloy ny dibera, alao ny tongolobe ao aminy, ampio ny hena, mandra-pahavitan'ny kirany amin'ny andaniny rehetra, ary amin'ny fampakaram-bary kely eo am-patana dia manomana ny akoho mandritra ny 15 minitra. Ampio karaoty sy ovy, aorian'ny 10 minitra - zucchini, tsiro sy savily. Raha manome saka kely ny legioma (ary izany dia mitranga), atopaho manodidina ny 50 ml sotro na rano. Mandao ny gazoala mandritra ny 10 minitra, sira ary dipoavatra. Ao amin 'ny takelaka dia manipy parsley tongotra maina. Azonao atao ny miantomboka amin'ny tongolo lay, raha tianao.
Araka ny hitanao dia tsy sarotra ny manamboatra pokolokoloana iray, ny tena zava-dehibe dia ny mahafantatra izay legioma.
Ahoana no handraisanao tovovavy miaraka amin'ny akoho sy ny atody?
sakafo:
- tazomoka - 4 pcs .;
- tongolo lay - 4-5 lobola;
- tondra-drano (kobay tsara) - 2-3 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tocchini tanora zenetika - 1 pc .;
- Afgana lehibe - 2 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tavoahangy mofomamy - 4-5 p.
- Pusty mamy - 0,3 kg;
- poti-tsakafo vao misotro - manandrana.
fiomanana
Avy amin'ny henan'ilay akoho no manapaka ny hena ary manaloka azy amin'ny tavy voapetaka, mamono ireo tongolo voatoto tsara, ny karaoty dia mihintsan-tsiramamy ary mihetsiketsika eo ambanin'ny fanakonana mandritra ny 12-15 minitra, raha ilaina, manampy vovo kely. Ny legioma sisa tavela dia natsipy ho toy ny habeny, ary ny mineraly dia narotsaka tao anaty rano mangatsiaka nandritra ny 15 minitra, avy eo nanasa. Mandefa ny legioma atsy ho atsy amin'ny vatokely na bois de rose isika ary indraindray mifangaro, dia mamono 15 minitra. Mofomamy miaraka amin'ny tongolo lay sy dipoavatra isika, sira mba hanandrana.
Tazo mitahiry holatra
sakafo:
- holatra - 0,5 kg;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- menaka voajanahary tsy misy fofona - 50 ml;
- katsaka - 1 mai;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- zucchini - 1 mai;
- tsimokaretina tanora - 300 g;
- dipoavatra - 2-3 pcs .;
- sira - loha 1.
fiomanana
Ny lovia mahia toy izany dia voaomana amin'ny ankapobeny ho an'ny algorithm. Fry amin'ny menaka mafana tongolo sy ny karaoty mandra-malefaka, dia manampy ny sisa rehetra sakafo, holatra ihany, mazava ho azy, ny fanomanana mialoha: orinasa lehibe holatra fotsiny ny fomba sy ny notapatapahina, ary ny bibidia holatra iterate, madio ary mahandroa voadio amin'ny jiro 5 minitra Ataovy azo antoka ny fiarovana azy ireo.