Rassolnik dia iray amin'ireo fomba fitehirizana tranainy tamin'ny sakafo voalohany, izay efa tafavoaka velona tamin'ny androntsika, nefa tsy nihena ny lazany. Na dia avy amin'ny anaran'ny lovia aza dia mazava fa ny rassolnik dia anisan'ny kilasin'ny fitsangatsanganana fitsangatsanganana - izany hoe, siramamy saro-kenatra voaomana amin'ny fanampin'ny siramamy siramamy. Ny habetsaky ny farany dia miovaova arakaraka ny fanirian'ny mpanjifa. Ankoatry ny siramamy, siramamy maromaro voangom-bazaha, voankazo, ovy, legioma ary serealy no alefa any amin'ny ramanavy. Croup in pickle dia raisina mifanaraka amin'ny sakafom-biby: ny perla gera dia entina rehefa rassolnik mihinana ronono, ary vary, raha misy sotro sy bibikely ao anaty lasopy. Eto ambany eto dia hanatsara fomba fitsangatsanganana maromaro miaraka amin'ny vary sy ny kikombom-bolo izahay ao anatin'ny fiovan'ny toetr'andro sy ny fomba nentim-paharazana.
Rassolnik miaraka amin'ny sakam-boankazo sy voangom-bazaha
Manolo-kevitra ny hanomboka amin'ny fomba mahazatra nentim-paharazana ho an'ny pikantika, izay voaomana amin'ny fanampiana ny akoho fihinana. Ao anatin'io farany io dia mety ho fifangaroan'ny aty, ny vavony, ny fo sy ny voa, na ny singa tsirairay ao amin'ny hena.
sakafo:
- dibera - 45 g;
- dipoavatra - 235 g;
- potato - 410 g;
- Karoty - 90 g;
- seleria root - 55 g;
- vary - tapitrisa taona;
- voankazo voasesika - 480 g;
- siramamy misy cucumber - 85 ml;
- laurel ravina - 1 pc.;
- pepper peas - 5 pcs .;
- Bibilao sigara - 490 g;
- katsaka - 2 litatra.
fiomanana
Manomàna tifi-drivotra amin'ny fanivanana tanteraka azy ireo. Ao amin'ny toerana handroana ny kobam-bary sy vary, dia mahandro hatramin'ny mofomamy. Mandritra izany fotoana izany, ahemao ny ambiny amin'ireo legioma voatoto amin'ny dibera, mipetraha ao anaty kobam-bary ary diovy avy amin'ny afo. Ao amin'ny raozy no anaovana lobolobo sy dipoavatra, atsipazo ireo giblets ary mahandro azy ireo mandritra ny 10-15 minitra. Ampio legioma miaraka amin'ny kôkômbra sy pikam-bolo, ary afindrano ny hafanana ary ento ny lavaka. Indraindray, amin'ny faran'ny fikarakarana, mba hahamainana, ampio ny zezika amin'ny rassolnik. Mialokaloka haingana amin'ny ampahany kely amin'ny ron-dreny mando, ary avy eo dia atsipy ao anatin'ny lasopy sisa ary mifangaro. Raha azo atao dia azonao ampiasaina ny savony amin'ny zavamanitra tianao indrindra.
Rassolnik miaraka amin'ny sakam-boankazo sy voankazo voangom-bazaha - recipe
sakafo:
- rano - 2.8 litatra;
- chicken ham - 2 pcs .;
- tongolo - 160 g;
- karoty - 85 g;
- tavoahangy karoty - 4 p.
- voatavo - 95 g;
- voankazo voasesika - 175 g;
- Solika - 165 ml;
- Crème crème - 35 g;
- vary - 3/4 tbsp.
fiomanana
Hanomboka hividy lasopy avy amin'ny scratch isika, ary amin'ny voalohany dia handrahoina ny rambony avy amin'ny henam-borona. Apetaho ao anaty rano mangatsiaka ny ramanavy ary mahandro mandritra ny 50 minitra, ary esory tsikelikely ny tabataba. Esory ny akoho voatsabo ary ento ny hena. Manampia siramamy sy vary ho an'ny lasopy. Amin'ny fotoana rehetra, tehirizo ny karaoty miaraka amin'ny tongolobe hafa ao anaty pan. Ampio tsimokaretina voatabiha sy voankazo maromaro mba hihinana azy, aorian'ny minitra vitsy dia alefaso amin'ny sira sy sira. Apetraho miaraka ny legioma mandritra ny 10 minitra eo ho eo, ary apetaho amin'ny tsiranoka maimbo sy mifangaro. Ampio ny roatra any amin'ny roatra miaraka amin'ny akoho.
Manomana rassolnik amin'ny vary sy ny kôkôma isika mandritra ny 5-7 minitra, avy eo entina mivoaka ny hafanana ary manompo aorian'ny 10 minitra hafa, mba hahafahan'ny sira.
Hazo mitahiry voamadinika sy vary
Ity rassolnik ity dia lasa lavitra ny kilasy, saingy mendrika toerana iray ao amin'ny lisitry ny fomba ankafizinao indrindra noho ny tsirony mahafinaritra sy ny endriny. Ireo farany dia azo tanterahina noho ny fanampim-panafody misy tsiranoka sy lafarinina ao amin'ny ron-kena, izay mahatonga ny sakafo ho maina.
sakafo:
- akoho amidy - 2,1 l;
- potato - 510 g;
- dipoavatra - 210 g;
- Karoty - 160 g;
- voankazo voasesika - 290 g;
- dibera - 55 g;
- koba - 115 g;
- siramamy - 230 ml;
- rano - 55 ml;
- Soline - 470 ml;
- vary - 2/3 tbsp.
fiomanana
Spasseruyte ny legioma miara-misakafo, ento ao anatin'ny efitrano mandritra ny 10 minitra ary ampio amin'ny ramanavy. Raha vantany vao mikolokolo ny ronono dia atsipazo ny vary ary andrahoy mandra-pahantony. Eo am-pamaranana, manaova fanangonam-bozaka, rano ary lafarinina ao anaty lasopy. Rehefa mameno vary sy kôkôly ny rassolnik, esory amin'ny afo izany.