Ireo sombina fitifiran'ny menaka no maka toerana manokana ao amin'ny sakafo, satria izy ireo, raha tsy misy hena na trondro dia mbola mamelona sy manankarena. Fa raha manomana ny sakafo voalohany amin'ny holatra vaovao ny maro, dia manoro hevitra ianao fa hiezaka hampiasa maina, izay ankoatra ny fanandramana ihany koa dia manana fofona mahavariana. Betsaka ny karazan-tsakafo azo avy amin'ireo holatra maina, ary hizara aminareo ny sasany amin'izy ireo.
Sopia fotsy hoditra maina
sakafo:
- holatra maina fotsy - 100 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 2 tapitrisa;
- tsakafo - 50 g;
- ravina - 30 g;
- manome laka - 2-3 p.
- greens and salt - to taste.
fiomanana
Alohan'ny hanombohanao manoka lasopy avy amin'ny holatra maina, mila mihosotra izy ireo, indrindra amin'ny alina. Noho izany, nijanona tao anaty rano nandritra ny alina ny holatrao ary nanjary malefaka, avelao izy ireo, fa aza avela handoa ny rano, fa avelao ho toy ny rongony izy. Mametafeta ny dibera sy voanio ao anaty kesika na menaka ary manosihosy ny holatra amin'ny hafanana ambany mandritra ny 10 minitra. Aorian'izany dia asio sira miaraka amin'ny sira sy ko.
Amin'ity fotoana ity, alao ny poti-tsakafo kely ao anaty fantsom-bokatra mba hahazoana loko volamena ary tsy miavaka mandritra ny fizahana sakafo, ary alefaso any amin'ny holatra. Aforeto ny ovy, aforeto izy ireo ary asio lasopy. Karazan'ny karôta, mangahazo volo ary ataovy ao anaty lasopy. 5 minitra mialoha ny faran'ny sakafo, alefaso ny ranomandry sy ny volony any amin'ny holatra holatra . Aorian'ny famoahana ny afo, avelao hijanona mandritra ny 15 minitra ny platanao ary avy eo dia manompoa lasopy matsiro misy holatra maina misy menaka.
Sakafo madio avy amin'ny holatra maina
Raha tia lasopy ianao, dia andramo ny hanandrana izany amin'ny holatra maina araka ny fomba fitahirizana, ary tsy ho diso fanantenana ianao.
sakafo:
- ny holatra maina - 500 g;
- rano - 1l;
- potato - 2-3 sombina;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- 10% - 500 ml;
- ronono - ho an'ny fofona;
- Sakafo sy sira - manandrana.
fiomanana
Ny ranomanitra dia manadio sy misotro rano mandritra ny 2 ora. Aza manondraka rano. Aforeto ny ovy, atsipazo ho toy ny ampahany kely izy ireo ary apetraho ao anaty saosy ary asio rano mafana eo amboniny mba hahatonga azy roa santimetatra eo ambonin'ny legioma. Ampio sira sy zava-manitra hafa. Mofomamy tsara tsikelikely ny menaka ary mani-dombo amin'ny menaka mandra-pahatonga azy ho mangarahara, ary ampio ny karaoty voatoto sy manamboatra izany miaraka aminy mandra-pahamendrehany. Apetraho eo anelanelan'ny 2-3 sy sasany ny holatra ary asio izy ireo mandritra ny 2-3 minitra, mandra-pahafatiny.
Manaova paty lavalava ao anaty fitaratra, ampifandraiso amin'ny karazana voankazo masaka manitra ary avao amin'ny holatra holatra. Tokony ho hita ao anatin'ny tsy fitoviana ny volombava, toy ny kefir. Ahosoy amin'ny legioma ny legioma ary alefaso amin'ny vongan-tsiran-tsimparifary. Apetaho ao anaty afo kely ny kitapom-boantohonao ary andrahoy, mandritra ny 5 minitra. Rehefa avy nanala ilay lovia ianao, dia aforeto izany miaraka amin'ny takelaka ary avelao hitrotro mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny.
Fanosotra menaka avy amin'ny holatra maina
sakafo:
- dipoavatra maina - 150 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- atody - 1 sombina;
- voankazo - 1 clove;
- kafe - 50 ml;
- katsaka; - 1 l;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- dill tapaka - 1 tbsp. sotro;
- Ny sira sy ny fotsy mainty mofomamy - manandrana.
fiomanana
Ireo holatra maina dia mahazo rano mangatsiaka mandritra ny 3-4 ora farafahakeliny. Avy eo dia manasa sy manapaka amin'ny ampahany lehibe. Miaraka amin'ny ovy dia esory ny hoditra, atsipazo anaty kobay ary apetaho amin'ny boaty akoho izy. Cook mandritra ny 15-20 minitra.
Mofomamy mihintsy amin'ny menaka fanosotra mandra-pahamendrehana, ary ampio izany holatra izany ary andao mandritra ny 7-8 minitra.
Nesorina ny ovy avy amin'ny roja ary nopotsak'izy ireo ny holatra. Aorian'izay dia avereno indray ilay voka-biriky entina aterak'izany, ampio tongolo lay miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Asio lasopy famonoana bibikely ao anaty afo kely, ary atsipazo tsy tapaka, atodiny ao ny atody sy ny siramamy. Atongilano ny zava-drehetra, ento amin'ny vay ary atsipazo. Rehefa manompo dia aforeto amin'ny sakafo ny sakafo.