Tsy ny graffe sy ny vary ihany no voan'ny sery. Tokony hanandrana fatratra tokoa ny lovia avy amin'ny bulgur , pearl barley , chickpea , aviavimbazaha, lentils, yaks ary karazana serealy hafa mba hahavariana ny tenanao sy ireo olon-tianao miaraka amin'ireo sakafo miavaka. Manolotra karazan-tsakafo mahaliana sy mahasalama izahay mba hanomana garnera amin'ny serealy izay mampivelatra ny latabatrao.
Mofomamy avy amin'ny gripa voamadinika
sakafo:
- katsaka - 150 g;
- manitra - 30 g;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- ronono - 1 litatra;
- dibera - 30 g.
fiomanana
Noho izany, ao anatin'ny kaopy multivarka dia matory karazam-boninkazo roa, mamafy ny ronono, mametraka dibera, siramamy ary sira. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny fomba "Kasha" eo amin'ny fitaovana isika ary manomana izany miaraka amin'ny rakitra mihidy mialohan'ny fanamafisam-peo. Aorian'ny fiafaran'ilay fandaharana, dia avelantsika hiasa mandritra ny 30 minitra hafa ny "garçon" amin'ny menaka fihinana, mba hahatonga ilay lovia ho mafy orina. Niparitaka teo amin'ny takelaka ny vilany ary nanoloana ny latabatra.
Mitafy vary orza
sakafo:
- rano - 600 ml;
- voankazo masira - 300 g;
- ny sira;
- biriky - 1 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- dibera.
fiomanana
Mampihena tsara ny vary orza, ary fenoy ny rano amin'ny 1: 2 ary apetraho amin'ny afo mafana. Rehefa manomboka "miondrika" ilay paste dia midika izany fa efa vonona. Amin'izao fotoana izao dia mampihena ny afo isika, ampio mba hanandrana sy hanamboarana azy tsara mba tsy handoro azy. Voasary ny tongolo, voahodina amin'ny antsasaky ny peratra ary mafana mena. Rehefa saika efa mihinana ny rano rehetra, dia esorintsika amin'ny papango ny kitay ary atsofohy amin'ny dibera. Apetraho amin'ny takelaka iray izy izao, ary apetaho amin'ny lamba famaohana ary ataovy eo ambanin'ny bodofotsy mandritry ny 40 minitra, mba hahatongavan'ireo kikao "sy". Avy eo dia maka mofomamy mafana isika, manipy izany miaraka amin'ny tongolobe mofomamy ary avy eo dia miara-misakafo amin'ny latabatry ny hena.
Mitafy harona varimbazaha
sakafo:
- gera pearl - 200 g;
- biriky - 0.5 p.
- atody - 1 sombina;
- anana;
- kafe - 50 g;
- mofo - 50 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voangory nandritra ny 30 min ny croup Pearl, ary avy eo dia mahandro amin'ny rano sira mandra-pahandroana. Aorian'izay dia avereno an-tsetroka ilay izy ary avelao hivoaka. Voasary ny vilona, voahosotra tsara, mifangaro amin'ny ronono sy ny atody. Ny voka-bary manerantany dia mifamatotra amin'ny vary orza, manome hanina sy ahi-maitso. Soso-kevitra narotsaka ho an'ny tsiro, dipoavatra ary famolavolana tsaramaso. Avy eo dia asio azy ireo eo amin'ny andaniny dimy minitra, ary manompoa amin'ny latabatra miaraka amin'ny saosy tianao indrindra.