Toy ny mahazatra dia manimba be dia be ny holatra an'habakabaka. Noho izany, raha toa ianao ka vintana tsara dia hahita chanterelles tsy manan-tsahala, dia manoro hevitra azy ireo ianao hanosotra azy miaraka amin'ny tongolobe mahasolafaka sy miaraka amin'ny voankazo marefo, ny fomba hanomanana ireo holatra toy izany dia hianaranao avy amin'ny resipeo.
Ny fomba fikarakarana ireo holatra salady miaraka amin'ny menaka sy tongolobe?
sakafo:
- ala honko (chanterelles) - 600 g;
- tongolo - 2 loha;
- mena (25%) - 180 g;
- dipoavatra, sira - manandrana;
- menelan'ny tavoahangy - 90-100 ml.
fiomanana
Chanterelles dia feno rano mangatsiaka, mihazakazaka, misolo ny holatra isika ary mamela azy ireo antsasak'adiny farafahakeliny ao anaty rano. Alefaso moramora ny kitay, ary apetaho amin'ny lamba famaohana izy ireo, hany ka maina ny holatra. Raha toa ka maitso lehibe ireo chanterelles, dia atsipazo ho 2-3 segondra izy ireo, ary raha tsy izany - mamelatra ireo holatra maina ao anaty sauté lehibe iray miaraka amin'ny menaka solifara efa mafana. Rehefa mihintsana ny ranom-boaloboka avy amin'ny chanterelles dia manomboka mihamangatsiaka kely izy ireo, avy eo dia ampidirintsika amin'ny boribory boribory boribory izy ireo ary manohy manala ny rehetra mandra-pahamendrehan'ny voankazo. Avy eo, mandatsaka ny sira miaraka amin'ny mainty mainty isika, mametraka ny sombin-tsakafo feno ao anaty holatra, mifangaro tsara, manararaotra ny lovia amin'ny alim-borona iray, ary aorian'ny 20 minitra, fara fahakeliny, aorian'ny fampihenana ny lelafo.
Chanterelles voankazo misy tongolobe, ovy ary crème
sakafo:
- Chanterelles vaovao - 400-450 g;
- katsaka - 8-9;
- tongolobe - 2 p.
- tongolo lay - 2 nify;
- Trano maotina vita amin'ny atody - 6 tbsp. lovia kely;
- menelan'ny tavoahangy - 120 ml;
- dill greens - 0.5 bar;
- sira ara-tsakafo - manandrana.
fiomanana
C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C + Manosika ny holatra isika mba hikolokoloana ary hanala azy ireo eo ambany rano mihodina.
Ao amin'ny menaka mampitony ny setroka, ampio ny tongolo lay, nizotra tamin'ny milina manokana, tamin'ny alalan'ny menaka fanosotra iray manokana tao anaty vilany lehibe iray. Ataovy anaty loko matevina izy io, ary esory avy eo. Apetraho ao anatin'io menaka manitra io ireo menaka mampangotraka, aorian'ny 4-5 minitra dia ampio ny ovy roapolo voatoto kely amin'ny siny kely ary sira ny ao anatiny amin'ny sira. Rehefa feno antsasak'izany ny vilany, dia ampidirintsika ao amin'ilay lovia mahasalama ny tongolo lay ary manamboatra siramamy vita avy any an-trano avy hatrany. Fandraisan'anjara Tetikasa arivo Fitsipika Fikambanana Dinika Mpandrindra Fanoroana Fanoroana Fanomezana Fitaovana Pejy mirohy eto Novaina Handefa rakitra Pejy manokana Ny votoatiny azo atonta printy Rohy maharitra Fampahalalana mikasika ny pejy Élément Wikidata Hitanisa ity pejy ity Amin'ny tenim-pirenena hafa ᏣᎳᎩ Čeština Ελληνικά English Euskara Français Magyar 2 minitra alohan'ny handroahana ny sakafo amin'ny afo, dia miditra ao anaty dipoaly maitso matevina isika.
Chanterelles miaraka amin'ny tongolobe sy tsiro, mafana ao anaty multifark
sakafo:
- holatra (chanterelles) - 600-650 g;
- Crème crème (20% fat) - 220 g;
- tongolo - 2 loha;
- kardamom - 0,5 teaspoons;
- fanangon-tsakafo - manandrana;
- sira - mamy;
- tavoahangy masoandro tavoahangy - 5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny siniben-drano dia sasana tsara, manadio ary miaraka amin'ny antsy. Ao anaty vilia ny multivark izay efa tafiditra ao amin'ny "Baking" mode, dia manidina menaka solifara isika ary rehefa feno ny hafanana, dia miparitaka ao anatin'io kitron-doko madinika io. Amboary ao anatin'io fomba izany mandritra ny 25 minitra, ary ampio amin'ny vilia miaraka amin'ny holatra siramamy miolankolaka misy voany. Mipetraha ny votoatin 'ny multiquark miaraka amin' ny sira tsara, vovon-tsakafo isan-karazany, ampio karaoty kely ary manohy manamboatra holatra mandritra ny fotoana mitovy. Aorian'izany, asio dipoavatra miaraka amin'ny voaniho mofomamy, manaraha tsara ary, raha tsy manavao ny fitondrana teo aloha, dia manomana chanterelles mandritra ny 10 minitra hafa.