Rehefa mamaky sy miteny ny teny hoe "kisary" dia toa misy zavatra sasantsasany ny olon-drehetra, na dia ny dikany am-piandohan'ity teny ity aza, dia aleo lazaina fa lavitra loatra amin'ny fahatakarana maoderina sy ampiasaina amin'ny tontolo miteny Rosiana. Ny ankamaroan'ny vokatra dia vita avy amin'ny henam-boankazo manify, mamy tsara ao anaty savony. Ny kiraro mahavelona dia famantarana marika mampiavaka ny tokantrano ao an-tokantrano, loharanon'ny fihetseham-po tsara. Na izany aza, tsy ny rehetra (na tsy) dia mihinana hena noho ny antony samihafa.
Amin'ity tranga ity, azonao atao ny manamboatra karazana trondro na legioma, ohatra, avy amin'ny ravina ary / na ny karazany, ny karazan-tsakafo toy izany dia tena mety ho an'ny fifadian-kanina, ny zava-maniry isan-karazany ary ny olona voatery hanaraka ny sakafo samihafa.
Lazao anao ny fomba fanaovana kapaoty avy amin'ny ravina. Mazava ho azy fa tsara kokoa ny misafidy ny tsy hisakafo fa tsy karazana karazana bibidia.
Bibikely matavy
sakafo:
- beet - 4 pcs. ny habeny midadasika;
- mofo kely - 4-5 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma (hohanina) - 3-4 h. lovia kely;
- akoho - 2 p.
fiomanana
Ny labiera dia voasasa, mihosotra, mihintsana amin'ny sakamandimby ary manosika sotro. Azonao atao ny manamboatra izany na manondraka azy. Amin'ity tranga ity dia aforeto ny fihanaky ny taolana na ny fofona. Manampia atody, afaka manampy zava-manitra ianao. Avy amin'ny volavolam-pangatahana no mamolavola katsaka, mamay azy ireo anaty mofo sy manitra amin'ny menaka.
Raha manolo ny antsasaky ny ravina amin'ny moka ihany koa dia ho tena tsara tokoa. Fanosotra avy amin'ny bibikely - lovia nentim-paharazana ny cuisine Soeda, fomba mahazatra, mazava ho azy, fantatra any amin'ny firenen-kafa.
Raha manao akanjo maitso ianao, dia ahafahanao manova ny tsiron'ny ravina sy ny karaoty amin'ny fomba mendri-kaja kokoa. Io fomba fanao io dia mahazatra amin'ny fomba nentim-paharazana indizena indiana.
Tsara homarihina fa ny famenoana ireo voanjo voatso (na inona na inona) ary ny tongolo lay ao amin'ny kitapo dia hahatonga ny tsiron'ny beetroot hozakaina tsara kokoa sy mahaliana. Amin'io fomba io, tsy mora sady tsy dia mora takarina, ary rehefa jerena amin'ny voalohany dia mihinana tsara ny latabatra fihinanana ny sakafo ho an'ny latabatra fety.
Tsy ny olon-drehetra no afaka mihinana atody, indray, noho ny antony samihafa. Amin'ity tranga ity dia azo atambatra ho an'ny fofomamy ny siramamy tsotsotra kely (ka tsy voatery hitoka-monina ny kafe rehefa mivadika, ary mahaliana kokoa ilay tsiro).
Recipe ho an'ny katsaka avy amin'ny ravina sy ny karazany
sakafo:
- beet - 2 pcs. ny habeny midadasika;
- Karoty - 1-3;
- siramamy - 2-5 tbsp. lovia kely;
- katsaka - 1-2 pcs. (Tsy voatery);
- diloilo;
- semolina;
- zava-manitra;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- greens (ho an'ny famolavolana) - manandrana.
fiomanana
Voaasa sy diovina ny karaoty sy tantely, ary avy eo dia mihodina amin'ny lavaka lehibe. Salted with water boiling, wait for 10-15 minutes and we will merge the water - so greasy carrots and beets will become softer. Andao isika hiantehitra ao amin'ilay colander. Azonao atao ny manamboatra legioma na mofomamy. Hanampy amin'ny famonoana main'ny tsiranoka, zava-manitra, tongolo gasy ary ny halalin'ny semolina. Mamolavola kodiarana isika, azo atao ary manodina azy ireo amin'ny manga.
Ankoatr'izay dia afaka manamboatra mofomamy avy amin'ny ravina anaty menaka iray, fa tsara kokoa ny manamboatra azy ireny ao anaty lafaoro (azo ampiharina amin'ny recipe teo aloha, jereo eto ambony). Na ahoana na ahoana, ny fofona dia fomba mahasalama mahandro sakafo,
Apetraho eo amin'ny fitoeran-tsakafo (na amin'ny bobongolo) ny kitapo, atsofoka, ary apetraho ao anaty lafaoro. Manao kitay izahay amin'ny 200 degrees C mandritra ny 25-30 minitra. Izany no kodiarana karipetra miaraka amin'ny vonomoka efa vonona!
Azonao atao ny manamboatra bozaka avy amin'ny ravin-kazo atao anaty kamiao mahazatra na amin'ny multiwark. Ny fotoana atahorana dia manodidina ny 20-30 minitra. Afaka misafidy fomba fanao hafa ianao ary manamboatra mofo. Ny toro-hevitra momba ny fametrahana ny fotoana dia tsara indrindra amin'ny torolalana amin'ny fitaovana manokana. Ny sombiny vita amin'ny ravina (toy ny legioma hafa) dia azo atao ho toy ny lovia miavaka na amin'ny lovia avy amin'ny hena sy trondro (na amin'ny zava-maniry, miaraka amin'ny herika vaovao).