Torkia dia sakafo mahasalama mora simba. Mba hanomanana ireo zana-trondro amin'ny turkey, dia mampiasa hena avy amin'ny tratra na rombo izahay. Mazava ho azy, amin'ny lafiny rehetra, tsara ny mampiasa ny sakafon'ny tovolahy iray. Ny sakafom-bolo lehibe dia mitaky fisintonana tampoka ary marary lava loatra. Andeha hojerentsika fomba fitsaboana vitsivitsy amin'ny fomba hanamboarana zana-trondro avy amin'ny turkey.
Steak steak recipe
Andao isika hanomana ny hena aloha. Hanasa azy io izahay, hosotroina miaraka amin'ny lamba lambam-pandriana ary hikolokolo saka amin'ny 1.5 cm tsikelikely (miezaka manapaka ny fibre). Raha ilaina dia atsangano ny zana-trondro miaraka amin'ny hamon-jaza sy marinate.
Mpanjifa marinade:
- Lemon-1;
- menaka voly - 20 ml;
- tongolo lay - 5 denticles;
- volo hafa dia hafa;
- tsiranoka araka ny tsiron-tsakafonao (piper isan-karazany, zavamaniry, voankazo kimainina, korianderina ary fennel).
fiomanana
Afangaro ny dibera sy ny jona misy citrouille, ampio ny tongolo gasy voatoto, voankazo voajanahary ary zavamanitra maina. Azonao ampiana ao amin'ny marinade 10ml ml sarisary fotsy tsy misy sira na fotsy. Miala sasatra mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny, ary afaka manana ora iray ho an'ny 2 ianao (mihoatra noho ny ilaina). Ny tongolobe amin'ny marinade ampiasaina dia tsy manoro hevitra - manome ny endriky ny endriny izay mahafinaritra ho an'ny rehetra (na izany aza, resaka momba ny tsiro).
Ankoatra izany, manana safidy amin'ny safidy sakafo isika.
Bibilao mena gera
Alao mialoha ny hanina, alaivo ny kitapo amin'ny lamba madio na ny paty mba hanesorana ny marinadana mihoatra.
fiomanana
Manosotra lavaka fantsom-barahina vita amin'ny vy miaraka amina tavy (mba tsy hodorana). Mametraka ireo trondro ireo isika ary mangatsiaka amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 3-5 minitra amin'ny lafiny tsirairay. Amboary indray izao manaraka izao miaraka amin'ny saka amin'ny tendrony ka hatrany amin'ny farany ambany amin'ny lantom-peo amin'ny 90 degrees - ka amin'ny lafiny ambany dia manana lam-barim-pitaovana telo. Ataovy 2-3 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
Raha mividy any ivelany isika, dia afaka manala ny sakafon'ny grille (grat). Ny fomba fisakafoanana amin'ny afo misokatra dia tsara ihany koa, ny maina dia tsy tokony hikorontana. Mazava ho azy fa tokony hanosotra menaka miaraka amin'ny voankazo. Saingy tsy ilaina ny manipy paty amin'io safidy io. Afaka manondraka trondro miaraka amin'ny divay na ny labiera ianao mandritra ny sakafo.
Tafiditra ao anaty fantsom-barotra i Torkia
Izany dia mitaky endrika maoderina (glasa, seramika na vy tsy misy fangaro). Raha mofomamy amin'ny endriny miaraka amin'ny takelaka (na eo ambanin'ny foil - ny hena dia tsy misy ny crust).
fiomanana
Esory ny endriny kely miaraka amin'ny sombin-tsakafo ary apetraho ireo trondro. Mitaky 30-50 minitra (arakaraka ny mari-pana). Raha tsy mametaka kitapo ianao, aorian'ilay fahatapahan'ny 2/3 amin'ny fotoana, dia afaka manosotra divay kely vita amin'ny labiera na tavoahangy amin'ny endrika - ny hena dia matsiro, aromatika sy mamy.
Ho an'ny sakam-boankazo turkey dia tsara ny manasa salady legioma, sôla mafana (ohatra, voatabiha, sôkôla, môlôsy, sns). Toy ny latabatra, vary, tsaramaso, hominy , polenta na ovy. Aza hadinoina koa ny momba ny varimbazaha vaovao.
Torkia any Torkia
Ny fiomanana aloha dia mitovy,
fiomanana
Esory ny faritry ny vilia miaraka amin'ny menaka misy menaka na siramamy hafa. Apetraho ao anaty vilia ireo saka ireo, mifidiana ny "Baking" mode ary apetraho mandritra ny 20 minitra ny fandaharam-potoana. Aorian'io fotoana io dia ahodino ny zana-trondro ary avereno indray ny fotoana mandritra ny 20 minitra. Azonao atao ny mifidy ny mofomamy "Steam" - ianao dia mahazo ny safidy indrindra amin'ny sakafo. Ny tena zava-dehibe dia ny balsamin'ny multivarka dia vita amin'ny vy ary tsy manana tifonosana Teflon, izay, araka ny mpitsabo sasany, dia afaka mitoka-monina sy mamindra ireo zavatra mampidi-doza voaomana sakafo.