Ny atin'ny voankazo ao anaty tsiro dia sakafo matsiro sy mahasalama izay tsy dia mahafa-po loatra amin'ny sakafo rehetra izay mikarakara ny fahasalamany sy ny sakafo mahavelona. Maro no tsy tia ny tsiron'ny entana amin'ny endriny madio, fa ankoatra ny voankazo masira, ny sakafo dia mihinana haingana ary amin'ny fironana.
Ahoana ny fomba hanamboarana atody?
Ny tongolobe vy ao anaty sauce dia manomana fototra, nefa mitaky ny fanarahan-dalàna amin'ny fitsipika sasantsasany izay miaraka amin'ny endrika samihafa.
- Ny atin-kena dia azo antoka fa ny fanesorana ny sarimihetsika sy ny fantson-dra.
- Ny vokatra, raha azo, dia voangona ao anatin'ny ronono mandritra ny adiny iray, aorian'izay dia tapahina amin'ny endrika ny endrika sy ny habe.
- Raha tsy misy ny ordinatera, dia manangom-bary ao anaty lafarinina ary mihinana mandritra ny fotoana fohy amin'ny menaka mafana.
- Amin'ny endriny farany, ny aty dia voan'ny kitrokely amin'ny fofona, legioma na zavatra hafa fanampiny.
Bibikely vita amin'ny voan-kafe sy tsiro - fanandramana
Iray amin'ireo karazan-tsakafo malaza indrindra amin'ny henan'io karazan-tsakafo io ny atody vita amin'ny ronono ao anaty crème sy tongolobe. Azonao atao ny manolo ny tehina amin'ny rano amin'ny tapa-tavoahangy ary mampiombona ny tsirony. Amin'ny latabatrao, afaka manompo kisoa, vary, pasta na ovy ianao. Ny habetsahan'ny vokatra voafantina dia ampy hamoahana ampahany 4.
sakafo:
- ny henanina vy - 500 g;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- Zana-tsokajy lehibe - 1 tapitrisa;
- Crème crème - 150 g;
- menaka - 150 ml;
- menaka - 40 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amin'ny menaka manitra dia mihintsana ny tongolo.
- Apetaho ny lafarinina vita amin'ny voanio voatsabo, voatsindry 5 minitra.
- Ampio crème siramamy, mena, sira, dipoavatra.
- Aorian'ny 15 minitra dia ho vonona ny atin'ny henan'akoho.
Beef Stroganoff avy amin'ny atin'ny henan'akoho miaraka amin'ny voankazo - recipe
Ny tsiranoka avy amin'ny henan'akoho misy tsiranoka dia tsy mitovy amin'ny vokatra nentin'ny alikaola farafaharatsiny noho ny famongorana azy. Ho an'ity lovia ity, ny foibe voaomana dia voaaro amin'ny brusochkami kely kely ary tsy misy fomba hafa. Amin'io tranga io, ny mofomamy dia nesorina, ary ny koba dia atolotra mivantana amin'ny sauce.
sakafo:
- ny henanina vy - 500 g;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- kerobima sy karaoty - 1 p.
- siramamy - 200 g;
- ronono - 100 ml;
- menaka - 40 ml;
- sira, siramamy, dipoavatra.
fiomanana
- Ny antsasaky ny tongolobe sy ny molotry ny karoty dia manitra amin'ny menaka.
- Ny atiny novolena dia natsipy tao anaty siny matevina.
- Aparitaho ny legioma mena ary mangatsiaka mandritra ny 3 minitra.
- Ny menaka dia mifangaro amin'ny lafarinina, mena, manandafy mba hanandrana ary handraraka ao anaty vilany iray misy lovia.
- Ny atin'ny voankazo misy menaka dia ho vonona rehefa 10 minitra mialohan'ny hidirany.
Gullash miaraka amin'ny atin'ny ronono sy mena
Ny atin'ny voankazo, voan'ny kômôtera miaraka amin'ny fihinanana legioma sy voatabiha, dia hanisy ampahany betsaka amin'ny lafarina, pasta na ovy. Tena mety tokoa amin'ity tranga ity ny siramamy, izay hanamafisana ny lamba maina ary hanova ny toetra tsaratsara kokoa ho an'ny tsara kokoa. Aorian'ny fandaniana 40 minitra, afaka manomana sakafo ho enina ianao.
sakafo:
- ny henan'omby - 800 g;
- koba - 50 g;
- Zana-tsokajy lehibe - 1 tapitrisa;
- Paprika mamy sy karoty - 1 p.
- siramamy sy tomato saosy - 100 g;
- ronono - 150 ml;
- rano 100 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka - 60 ml;
- sira, dipoavatra, thyme.
fiomanana
- Amin'ny menaka manitra dia mihintsana ny tongolo.
- Voasana ny atiny voatsabo, nalaina tamin'ny ronono, maina, voahosotra ao anaty lafarinina, miparitaka amin'ny menaka fanosotra.
- Taorian'ny 5 minitra, dia nametraka ny karaoty sy dipoavatra, nipoitra tao anaty rano, notapahina nandritra ny 10 minitra teo ambanin'ilay rindrina.
- Manampia siramamy, voatabiha, tongolo gasy ary akanjo.
- Aorian'ny 15 minitry ny malemy dia ho vonona ny atody sy ny legioma ao anaty tsiro.
Bibikely vita amin'ny voan-kafe miaraka amin'ny holatra
Ny fanandramana manaraka ny atin'ny ronono ao anaty tsiro dia hanome vina avy amin'ny mpihinana holatra. Ao amin'ny sangan'asany dia misy holatra, izay azo alaina amin'ny holatra holatra (fresh or frozen), izay mahatonga ny tsiron'ny sakafo efa vita ihany no nandresy. 40 minitra monja - ary eo amin'ny latabatra iray fanampiny iray fanampiny amin'ny garazy ho an'ny olona 6.
sakafo:
- ny henan'omby - 800 g;
- mavo - 400 g;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- siramamy - 200 g;
- menaka - 150 ml;
- menaka leganina - 80 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Voanio dipoavatra tsirairay avy miaraka amin'ny holatra ary manamboara aty antsaina.
- Mampifandray ireo singa ao anaty fitahirizana iray, manampia siramamy, siramamy, fanatodizany, mipetaka eo amin'ny fonony.
- Ny tongon-kena malefaka ao anaty tsiro miaraka amin'ny holatra dia ho vonona ao anatin'ny 15 minitra.
Sakafo vita amin'ny voan-kafe misy menaka
Aorian'izay, ianao dia hianatra ny fomba hanamboarana ny voankazo matsiro miaraka amin'ny voankazo miaraka amin'ny voatabia na voatabiha ao amin'ny sirao. Ankoatra ny voankazo mahavariana ao amin'ny lovia, dia manintona sòs-boninahitra mahafinaritra, izay tsara indrindra ho an'ny garazy. Avy amin'ny habetsahan'ny vokatra voatokana dia hisy ampahany efatra amin'ny sakafo matsiro.
sakafo:
- voankazo sy voatabia vita amin'ny vy - 500 g;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- Zana-tsokajy lehibe - 1 tapitrisa;
- siramamy - 200 g;
- menaka - 100 ml;
- menaka voly - 40 ml;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Apetaho ny ronin-dombo eo amin'ny antsasaky ny tongolo, ary ampio ny fery amin'ny atiny vita.
- Afangaro ny sakafo ao anatin'ny 2 minitra, ary apetraho ireo voatabia voatoto, ary aorian'ny 2 minitra mena sy siramamy.
- Ampiasao ny lovia hanandrana zava-manitra, sira, dipoavatra.
- Aorian'ny 15 minitra, ny atin'ny ronono amin'ny tsiranoka ao anaty tsiro dia ho vonona.
Ny atin'ny voankazo dia manify ao anaty tsiro
Ny atin'ny ronono, voaravaka amin'ny endriky ny akorandriaka, ary ny anana amin'ny anana ao anaty tsiro, dia hahagaga amin'ny fahamoram-pahavoazana, ny fitiavany ary ny toetra mampiavaka azy. Ny fametrahana ny tsiambaratelo dia mila filomanosana amin'ny horonan-tsarimihetsika, izay mila manarona ny fery eo amin'ny aty alohan'ny hiadiana.
sakafo:
- ny henanina vy - 500 g;
- koba - ½ kaopy;
- misy tongolo sy karoty lehibe - 1 tapitrisa;
- siramamy - 250 g;
- ronono - 250 ml;
- menaka leganina - 80 ml;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Sakafo voaomana amin'ny ronono ary tapaka ao anaty takelaka.
- Samy voarohirohy eo ambanin'ny sarimihetsika ny sira, sira, dipoavatra, mikarakara lafarinina ary manitra mandritra ny iray minitra amin'ny menaka mafana.
- Apetraho ao anaty boivoy ny tapany, ary andao miaraka amin'ny lay misy sira miaraka amin'ny karaoty.
- Ny menaka dia manitra miaraka amin'ny sira sy ny zava-manitra, araraka eo amin'ny atiny amin'ny legioma.
- Aorian'ny 15 minitra mijanona amin'ny hafanana ambany eo ambanin'ny ravina fanindroany ao anaty tsiro dia ho vonona.
Biby mitovitovy amin'ny mofomamy ao anaty multifariate
Tendroka, malefaka, matsiro ary matsiro dia toy ny atody vita amin'ny henan'alika ao anaty tsiro ao anaty multifariate. Ny tombony azo avy amin'ny fametahana dia tsy ilaina ny mifehy ny fizotran'ny fahaverezana sy ny fahaizana mahavariana amin'ny fitaovana hamoronana ny rafitra ara-pahasalamana mety indrindra mba hitehirizana ny endri-javatra manan-danja sy mampinono.
sakafo:
- vy - 1 kg;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- Crème sy rano ary 1 glass;
- menaka voly - 40 ml;
- sira, siramamy, dipoavatra.
fiomanana
- Afapo ny tongotra sy tongolo vita amin'ny tongotra "Bake" mandritra ny 15 minitra.
- Ampio ireo singa sisa tavela ary avelao ny fomba "Fihinanana".
- Herintaona taty aoriana dia ho vonona ny atin'ny taovam-pananahana ao anaty tsiro.