Ny henan'alika vita amin'ny henan'akoho dia ohatra tsara amin'ny sakafo mahasoa sy mahasalama. Izany no mahatonga azy io ho fifangaroan'ny proteinina sy fibre voarakitra ao amin'ireo fitaovana lehibe indrindra, ny fifampitokisana amin'ny legioma hafa, ary ny teknika mahandro sakafo mahazatra izay nahatsikaritra ny mpankafy ny fomba fiaina ara-pahasalamana sy ireo tia ny sakafo an-trano tsotra.
Ahoana ny fomba hanesorana karaoty amin'ny hena?
Toa tsotra izao ny hoe voanio ny lozika amin'ny hena. Na izany aza, ity lovia ity dia manana teknolojia mahandro manokana. Ny tongolo sy ny karaoty ary ny hena dia menaka amin'ny menaka mandra-pahavaratra, ampidiro lava maina ary manompoa azy mandra-panaovan'ny volamena, fonosana ary fonosana mandritra ny 20 minitra. Aorian'izany, azafady ny tapa-tavoahangy, ny rano, ny fahavaratra ary mitazona ny afo mandritra ny 10 minitra.
- Tena tsara tarehy vita an-tsokosoko miaraka amin'ny hena ihany no mahazo ny fivalozana tsikelikely. Ity teknika ity dia manampy ireo fitaovana hanova ny sira sy aroma, ary tsy handoro.
- Alao 10 minitra monja mialoha ny faran'ny sakafo ny siramamy.
- Ireo izay tsy manaiky ny fofom-paty vita amin'ny lakan-tsokajy dia tokony hapetraka ao anaty fonosana misy mofo mainty, izay tokony hesorina amin'ny faran'ny sakafo.
Ahoana ny fomba hanesorana voan-kafe vaovao miaraka amin'ny hena?
Ny menaka voanio vita amin'ny hena dia tsotra sy isan-taona sakafo. Na dia mihevitra aza ny mpikarakara tokantrano fa manandrana manova ny fomba fikarakarana amin'ny fomba tiany, dia mitovy foana ny teknolojia mahandro: ny tongolo sy ny karaoty dia mofomamy miaraka amin'ny hena, ampidiro lava maina ary aforeto ao anatin'ny 20 minitra. Ho an'ny loko sy ny tsiro dia manatsoboka tomato paste, ary ho an'ny mamomamo - raho.
sakafo:
- karaoty - 600 g;
- pork - 350 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka - 80 ml;
- vy - 200 ml;
- bay ravina - 2 p.
- Sakay tomato - 70 g.
fiomanana
- Ny tongolobe sy ny karaoty dia mangatsiaka amin'ny solika mandritra ny 3 minitra.
- Manampia sigara, ary rehefa afaka 5 minitra - karaoty.
- Ampio zavamanitra 15 minitra.
- Atsaharo ny voatabia ao anaty ron-bary ary atsipazo ao anaty legioma ilay izy.
- Voa maina vita amin'ny hena no omena 10 minitra fanampiny ary nesorina tao anaty afo.
Bigus amin'ny hena sy koba
Ny fomba mahazatra ho an'ny bigus manana hena voankazo vaovao dia hampiditra anao amin'ny lovia poloney malaza. Amin'ny fomba nentim-paharazana, bigus dia voaomana amin'ny alikaola, kisoa ary vokatra avy amina tsindrin-tsakafo amin'ny alàlan'ny fomba famokarana alim-borona sy lava, mihenan-tsaka. Ny vokatra dia sakafo tsara ho an'ny tsiro sy ny fanasam-be, izay azonao ihinanana avy hatrany, fa tsara kokoa ny mamela azy hamboly.
sakafo:
- koban-kisoa - 550 g;
- fihinana karazana - 250 g;
- karaoty vaovao - 700 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voatabia voatabia - 60 g;
- tavy voapoizina - 20 g.
fiomanana
- Ataovy ao anaty tavin-kena ny hodiny.
- Ampio ranom-boasary, tongolobe ary karaoty mandritra ny 5 minitra.
- Apetraho amin'ny voaniho ny zavatra rehetra ao anaty lavaka. Afaho mandritra ny 20 minitra.
- Apetaho ao anaty rano vera ny fako voatabia ary andokafao mandritra ny 10 minitra.
- Tokony halefa mandritra ny ora maromaro izany karôksa misy henan'akoho izany.
Voangom-bokatra miaraka amin'ny hena
Solyanka avy amin'ny sauerkraut miaraka amin'ny hena dia sakafo matsiro, matsiro ary tsotra. Ny sauerkraut dia mifamatotra tanteraka amin'ny henan-kisoa, manala ny fihinanan'ny voankazo matavy, ary amin'ny henan'omby, mampitombo ny tsirony farany. Ny endriky ny tsirony dia mahatonga ny sakafo ho maivana, hazavana ary malefaka, ary mamela azy io ho maina sy hafanana.
sakafo:
- sauerkraut - 550 g;
- vy - 450 g;
- Tazo tomato - 300 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- bay ravina - 2 pcs.
fiomanana
- Sakafom-bary mangatsiaka amin'ny menaka mandritra ny 5 minitra.
- Hanampy tongolo sy karoty, ary aorian'ny 10 minitra - sauerkraut.
- Ario ny sira sy voatabia voatabia.
- Voangom-bokatra miaraka amin'ny hena dia mihosotra 25 minitra eo ambanin'ny fantsika.
Nihady vary sy hena ny kabine
Karazan-tsakafo sy voankazo - endriky ny karazana gitara. Azonao atao ny mahatsiaro farafaharatsiny kôlôma, izay samy hafa amin'ny tsiro tsara sy ny vitamin duo. Ary raha ny fotoana lava farany amin'ny fingotra, ity sakafo ity dia manavaka ny fahatsorana sy ny haingam-pihinanana. Ny ilainao rehetra dia ny hanamaivana ny hena sy ny legioma, ampio ny kara sy ny vary, ny rano ary ny rehetra miaraka amin'ny sakafo iray mandritra ny 30 minitra.
sakafo:
- karaoty - 700 g;
- pork - 650 g;
- vary - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voatabia voatabia - 40 g;
- tongolo lay - 4 isa;
- dill - 40 g.
fiomanana
- Ny tapak'y kisoa, tongolobe sy karaoty fofona 7 minitra.
- Apetaho karaoty, tongolo lay ary manindrona 10 minitra.
- Manampia vary, antsasak'adin'ny rano, fofona ary milanja 30 minitra.
- Alohan'ny hanohanana ny voanio voanio miaraka amin'ny hena voapetaka amin'ny herisetra.
Lehibe mitete amin'ny hena sy holatra - kisary
Voa maina miaraka amin'ny hena sy holatra ho an'ireo izay tia sakafo mahasalama. Eto dia misy holatra vaventy voadona miaraka amin'ny tongolobe, na holatra hafa azo isafidianana, afaka manova tanteraka ny tsiro sy ny tsiron'ireo singa tsotra. Ny safidin'ny holatra dia miankina amin'ny tian'ny tsirairay manokana: holatra matavy, voankazo voankazo na sira.
sakafo:
- karaoty - 450 g;
- pork - 400 g;
- mavo - 250 g;
- voankazo tomato - 80 ml;
- tongolo lay - 3 pcs.
fiomanana
- Afo ny henan'omby amin'ny menaka mandritra ny 7 minitra.
- Ampio ny tongolobe, ary aorian'ny 5 minitra, ny holatra.
- Raha vao manitra ny holatra, ampio ny karaoty sy saosy.
- Mandritra ny 25 taona.
Ahoana ny famonoana ny kohaka amin'ny ovy sy ny hena?
Tsy ny mpivaro-tena rehetra no miverina manamboatra karazan - tsakafo iray ahodin-tsaka miaraka amin'ny ovy sy ny hena ho sakafo tsara, ho an'ny maro, ny vokatra sasany dia miavaka, fa ny sisa kosa maina. Satria ny tsirairay dia tokony ho mafana. Ny crusty vokatra dia tsy hamela ny vokatra handraraka. Indrindra indrindra fa ity fitsipika ity dia manan-danja ho an'ny ovy, izay mandritra ny famonoana maharitra ny haavony.
sakafo:
- pork - 650 g;
- karaoty - 550 g;
- potato - 4 pcs .;
- tavy tomato - 250 ml;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karoty - 1 pc.
fiomanana
- Mangatsiatsiaka amin'ny menaka mandra-pahantony.
- Apetaho ny tongolobe sy ny karaoty, aorian'ny 3 minitra - ovy.
- Omeo azy ny hadisoana, ampio ny koba, tongolo lay.
- Aforeto ary andao 15 minitra.
- Mofomamy ao anaty ranom-boankazo ary manompy mandritra ny 10 minitra.
Mangatsiaka miaraka amin'ny hena
Ireo izay maniry ny manova ny fikarakarana ho an'ny laisoa amin'ny hena dia afaka manolo ny fotsy ho an'ny "relatives" miloko, ity tombony ity dia handray soa ihany. Ny kôlônely dia avy amin'ny vokatra avy amin'ny sakafo ary tsy azo ampiharina amin'ny olon-drehetra. Manomana haingana izy ary mifangaro amin'ny hena ka tsy mila fanafody avy amin'ny legioma hafa.
sakafo:
- voaly - 350 g;
- cauliflower - 450 g;
- Crème crème - 125 g.
fiomanana
- Tranom-bozaka nandritra ny telo minitra.
- Ampio ny felam-boninkazo amin'ny laisoa, ary aorian'ny 5 minitra dia manondraka rano iray vera, mandevina 15 minitra.
- Fehezam-boninkazo miaraka amin'ny mofomamy ary esory amin'ny takelaka.
Voa maina vita amin'ny voankazo i Peking
Ny fikarakarana ny voankazo masira miaraka amin'ny hena dia mety hiverina ho dingana famoronana, raha manolo ny vokatra voakaikitra amin'ny olona maoderina sy mahaliana. Ny lakana ao Beijing, izay matetika ampiasaina amin'ny salady, dia kandidà mendrika amin'io. Mamirifiry, mamy ary miomana haingana, mba hitazona ny loko marevaka sy mamirapiratra dia alaina 10 minitra.
sakafo:
- pork - 250 g;
- Lefasinina any Beijing - 150 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- Tazo tomato - 350 ml.
fiomanana
- Bibikely natono miaraka amin'ny tongolobe, dipoavatra ary karaoty.
- Mofomamy ao anaty ranom-boankazo ary milanja 15 minitra.
- Ampio karaoty, mifangaro ary mitazona 10 minitra.
Voa maina miaraka amin'ny hena sy tazo
Trondro maromaro vitsivitsy, divay mena maina ary karaoty vita amin'ny mofomamy miaraka amin'ny hena dia mivadika mora foana amin'ny lovia. Misaotra noho ny tsimokaretina, ny loha dia nahazo hazavana, fa tsy mamy mamy, ary ny divay no manome tsiranoka mahasalama. Mandritra izany fotoana izany, ny zava-drehetra dia mijery sigara, matsiro, aromatika ary mirindra.
sakafo:
- lohan'ny korana - 1/2 p.
- beefana - 350 g;
- prunes - 70 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- divay mena - 125 ml;
- Sakay tomato - 40 g.
fiomanana
- Karoka sy tongolobe marefo.
- Ampiasao ny voankazo ary entina mandritra ny 10 minitra.
- Ario ao anaty divay ary avelao hipetraka 5 minitra.
- Ampidiro pasteo sy karaoty, alao rano fitaratra.
- Taorian'ny 7 minitra, dia asio 40 minitra ny tsimoka.
Ahoana ny famonoana ny lozika amin'ny hena ao anaty kesika?
Kiraro mihinana amin'ny hena ao anaty kesika no sakafo tsara indrindra. Izany dia mahatonga azy ho kodia, ny sisin'ny hemispherical izay, na dia amin'ny fanamafisana mafy aza, dia manampy ireo vokatra mba hanamboarana araka ny tokony ho izy ary tsy mirehitra. Ankoatra izany, ny hafanana dia mitazona hafanana mandritra ny fotoana lava, noho izany dia tsy entina ao anaty kitay ny sokatra, saingy nesorina ary navela hikororohana tao anaty lovia.
sakafo:
- karaoty - 500 g;
- kisoa vavy - 550 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voatabia amin'ny sokatra - 450 g.
fiomanana
- Manolotena siramamy amin'ny sirao ao anatin'ny 10 minitra.
- Apetraho ny karaoty sy tongolo.
- Aorian'ny dimy minitra, ampio karaoty sy voatabiha.
- Mandrobona mandritra ny 20 minitra, esory amin'ny hafanana ary avelao handeha ilay sakafo.
Lehibe nohosorana tao anaty vilany misy hena
Raha te hanova ny famonoana ny laisoa amin'ny hena ianao amin'ny dingana iray izay mitaky ezaka kely, dia tsara kokoa ny manamboatra ny zavatra ao anaty oven ao anaty vilany. Ny tabilao ceramika dia tsy manome fotsiny ny sakafo ho fisehoana ivelany fotsiny, fa mampitombo ny tsiron'ny sakafo. Ny faharetan'ny fahantrana amin'ny savony matevina dia manampy ny hena hikapoka sira sy fofona mena, ary legioma - mitahiry sira ary tsy mahandro.
sakafo:
- lohan'ny korana - 1/2 p.
- pork - 450 g;
- holatra maina - 40 g;
- Crème crème - 125 g;
- tongolo lay - 2 pcs.
fiomanana
- Ny holatra dia mahazo 30 minitra.
- Sakafo, koba ary tongolo no manapaka.
- Apetraho ao anaty tavy ny vilany: tongolobe, holatra, hena, koba.
- Ampio ny siramamy holatra sy tsiro.
- Voa maina amin'ny henam- pako ao anaty lafaoro dia vita amin'ny 40 minitra amin'ny 200 degrees.
Ahoana ny famonoana ny kohaka amin'ny hena amin'ny multifariate?
Ny kohaka amin'ny hena amin'ny multifariate dia safidy tsara ho an'ny mpikarakara tokantrano tsy dia za-draharaha sy ireo mpihinam-bary be pitsiny. Voalohany - ny mofomamy ihany no ampiasaina ao amin'ny "Baking", ampiasao rano, sotrom-bary ary adinoy ny lovia mandritra ny 40 minitra. Ny faharoa dia ny hankafy feno fofon'aina, tsy hodoranao, ary ahiana ny aromasina rehetra miaraka amin'ny hena sy ny hena mihandrona, mipetaka ao am-bavanao.
Ingrédients :
- Ny voan-kisoa - 600 g;
- karaoty - 650 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voatabia voatabia - 100 ml;
- tongolo lay - 4 pcs.
fiomanana
- Afangaro ny hena ao amin'ny "Bake" mandritra ny 20 minitra.
- Apetraho ny karaoty ary asio 5 minitra.
- Ampio karaoty, tongolo lay, saosy, antsasaky ny rano fisotroana ary atsangano ny "Baking" mandritra ny 40 minitra.