Androany isika dia manomana siramamy mihinana amin'ny hena. Ny lovia dia matsiro, mahasoa, ary azo alamina mandritra ny taona. Ankoatr'izay, afaka mamono ny vaovao sy ny sauerkraut ianao, ary ny sasany toy ny choufleur .
Hazo maina misy henan'omby
sakafo:
- karaoty fotsy - 600 g;
- tongolo (lehibe) - 1 mai;
- tomato madio - 200 g;
- vy (kisoa) - 400 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny fanamboarana ny voanio voankazo misy hena dia manomboka amin'ny hoe voapoizina ny kisoa. Amin'ny menaka fihinana menaka voa maina dia tapaka amin'ny antsasaky ny rantsany, rehefa manitra maitso izy, ampio ny hena sy ny mofomamy mandra-pahavitan'ny homamiadana. Atsipazo ny voaly ary atsipazo amin'ny hena. Ampio sira mba hanandrana sy hamony kely amin'ny afo kely eo ambanin'ny fonony mandritra ny 20 minitra. Ampio menaka voatabia, dipoavatra mainty mba hanandrana, hanitrika sy handevona mandritra ny 5 minitra hafa.
Sauerkraut dia nihinana tamin'ny hena
sakafo:
- sauerkraut - 800 g;
- pork - 300 g;
- voankazo - 100 g;
- menaka zavamaniry - 40 g;
- siramamy, sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Miaraka amin'ny sauerkraut dia misintona ny rano mitoka-monina. Manapaka ny hena isika. Ao anaty lavaka fanangonam-bolo lalina dia manangom-bary ny menaka voajanahary, mofomamy ny tongolobe sy ny hena mandra-pambolena. Ny sira sy dipoavatra dia manandrana manandrana. Ampio ny lava amin'ny vilany ary atsangano, ary asio 15 minitra eo ho eo. Aorian'izany dia ampio siramamy tsiro. Apetraho amin'ny takelaka iray ny fonosana ary asio adiny iray isaky ny adiny iray. Aron-kiraro, mihosotra amin'ny hena vonona, afaka manompo amin'ny latabatra ianao. Toy ny garnish ny paty mashed lavorary.
Hazo mofomamy miaraka amin'ny hena
sakafo:
- loko karaoty - 0.5 kg;
- hena - 0,5 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- siramamy - 200 g;
- menaka zavamaniry ho an'ny fanala;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Hetezo kely ny hena, ary zarao amin'ny kirany ny karaoty, raha lehibe loatra izy ireo, dia azonao atao ny manapaka azy ireny. Atsofohy ao anaty menaka misy menaka ny menaka, atsipazo ny hena ary atsofoka hatramin'ny antsasak'atin-tsakafo, ary ampio ny tongolo voatoto, mangatsiaka kely ary manaparitaka ny roapolo. Samy mifangaro tsara ny rehetra, manampia siramamy, manodidina ny 30 metatra ny rano ary mipetraha eo ambanin'ny rakitra mihidy mandritra ny 10-15 minitra. Amin'izao farany, ampio sira sy zava-manitra ny tsiro sy ny mifangaro indray.
Kiraly mihosotra amin'ny hena akoho
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty (lehibe) - 1 mai;
- sauerkraut - 300 g;
- voanio voanio - 500 g;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma tsy misy alika - 80 ml;
- bay leaf, dipoavatra, sira - manandrana.
fiomanana
Ao anaty fonosana mando midadasika na sauté panosana, arotsaho ao amin'ny menaka voajanahary, avelao izy mamafana tsara, dia aforeto ny tongolo voatoto, mangatsiaka mandritra ny 3 minitra, ary ampio ny karaoty maina, mangatsiaka 5 minitra hafa. Alao ny rehetra mandritra ny 5-7 minitra hafa.
Araka ny hitanao dia tsy sarotra ny manondraka voanio voanio miaraka amin'ny hena. Ny zavatra rehetra dia tsotra sy mora. Saingy manoro hevitra anareo izahay mba handinika tsara izao: raha mangatsiaka ny ala, dia tokony homana 2-3 minitra mialoha izany. Noho izany, voalohany, ny alahelo dia hiala, ary faharoa, tsy hihemotra ny loto.