Ny mofomamy amin'ny tsiro dia fomba tsotra indrindra mba hampifaliana ny fianakavianao amin'ny sakafo matsiro. Ny vokatra azo avy amin'ny molekiola dia mazoto manamboatra fanafody ary ny ankamaroan'ny recipe dia azo ampifanarahana amin'ny crème maitso, na amin'ny ampahany na tanteraka amin'ny famolahana azy ireo amin'ny kefir na ronono.
Inona no azonao atao amin'ny tsiro mofomamy?
Ny mofomamy amin'ny tsiro maitso, ny fitsitsiana azy ireo dia tsy sarotra, mahomby hatrany: mahavariana, manitra ary ela voatahiry, fa tsy mihinana. Raha manapa-kevitra ny hamorona zavatra mahaliana ianao dia araho fotsiny ireo fitsipika ankapobeny mba hiarahana amin'ny fanandramana.
- Ny mofomamy, alohan'ny hanampiana ny tsiro ho an'ny pancakes, dumplings na pies, dia tokony ho eo amin'ny mari-pana amin'ny setroka, hany ka voadio haingana ny soda na ny vovony.
- Ny koba ho an'ny tsiro amin'ny kitay na ny fako hafa dia mila atao amin'ny fomba fanao mahazatra. Ny hena eto amin'ity tranga ity dia alefa amin'ny ronono kely, ary ny muffin dia mifangaro amin'ny mofomamy.
- Ny mofomamy, voankazo vita amin'ny masira, dia mivoatra hatrany, ka raha maniry kisoa bitika ianao, manamboatra ny dibera na margarine mangatsiatsiaka, dia asio siramamy maingoka.
Mangatsiatsiaka amin'ny tsiro ao anaty lafaoro
Ny zavatra tsotra indrindra azonao atao amin'ny fitsapana haingana dia bunch maitso . Ny fitsaboana dia tena mora ny miomana fa tsy ho hitanao akory ny fomba nandefasan'ireo sakaizanao azy ireo. Ny koban-danja fototra avy amin'ny fitaovana misy azy dia mangatsiaka fotsiny, tsy mitaky porofo lava, ary ny bofôsina dia vita amin'ny 20 minitra fotsiny, mba hahafahanao manamboatra sakafo matsiro amin'ny maraina isaky ny sakafo maraina.
sakafo:
- siramamy 20% - 250 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- siramamy - 150 g;
- bobongolo, vanila;
- koba - 400 g;
- sira - loha 1.
fiomanana
- Manosotra menaka miaraka amin'ny siramamy sy ny vanila.
- Manolotray atody, miditra mena, sira, vovoka.
- Asehoy ny lafarinina, atsangano malefaka, fa malefaka.
- Raiso ny saosisy, tapaho amin'ny segondra, aforeto ny mofo boribory.
- Ambony amin'ny gripa ary miparitaka amin'ny ravin-tsakafo ary manodina 20 minitra amin'ny 200 degrees.
Sakafo ho an'ny zebra mena
Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny tsiro zebra dia mahandro amin'ny tsiro matevina. Ny kobam-bary dia lasa malefaka, malefaka ary matevina, ka noho izany dia mibaribary sy marevaka ny loko. Haka fitoeran-javatra roa ho an'ny hazavana maizimaizina sy maitso, endrika ho an'ny fanangonana 25 cm ary fankafizana ho an'ny olona 8. Ny fikarakarana toy izany amin'ny tsiro mani-pofona dia nomanina haingana indrindra, tsy hanam-potoana hamoahana ny tananao maloto.
sakafo:
- Crème crème - 150 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- ravina - 150 g;
- sira - 180 g;
- koba - 300 g;
- baking powder;
- kakao - 3 tbsp. L.
fiomanana
- Mibontsina ny menaka miaraka amin'ny siramamy, mikapoka atody, manampy hanitra, mamono.
- Apetraho ao anaty lafarinina miaraka amin'ny vovo-tsakafo ny sakafo.
- Zarao ny antsasany ny koba, ampio kakaô iray amin'ny servisy iray, manaova.
- Apetraho ao anaty voankazo ny koban-kisoa, manodina volon'ondry.
- Manao 45 minitra amin'ny 190 degre.
Bagels amin'ny tsiro sy margara
Ny kitapom-bozaka malefaka amin'ny tsiro dia mety ho "kely amin'ny kitapom- batana" ary hameno ny kitapo na hamafy siramamy anaty. Ny famokarana dia hivoaka mora foana ary avy amin'ireo endrina voatokana maro ny zava-mamy hivoaka izay hanova ny trano fanosihosehana fisotroana dite. Mba hanamboarana an'io menaka io, dia tokony ho mangatsiaka ny vokatra ampiasaina.
sakafo:
- Crème crème - 150 ml;
- margarine - 150 g;
- atody - 1 sombina;
- sira - 100 g;
- baking powder;
- koba - 450 g;
famenoana:
- Misy jiro matevina - 100 g.
fiomanana
- Mangatsiatsiaka mangotraka eo amin'ny lavaka iray, mifangaro amin'ny lafarinina sy ny vovoka entona, tokony hivoaka ny voankazo.
- Amboary ny atody, ampio siramamy ary alefaso amin'ny kiriodroky mangatsiaka.
- Mandrobà, mametafeta ny koba ary mandefa 20 minitra any amin'ny vata fampangatsiahana.
- Avy amin'ny kobanina dia manodina volony matevina, tapihina amin'ny triatra, mamelatra siramamy sy rolls.
- Manao mofo mandra-pahavaratra volamena 180 degre.
Charlotte miaraka amin'ny apples amin'ny mofomamy
Ny tsy fahampian-tsakafo manitra amin'ny tsiro dia tsy misy hafa amin'ny nentim-paharazana. Ny vokatr'izany dia mitovy amin'ny - mofomamy marefo, miaraka amin'ny voankazo mamy sy siramamy siramamy eny ambony. Toy ny ao amin'ny classical version, mila mila miparitaka tsara ny proteinina ianao mba hikolokolo tsara ary hametaka tsara ao anaty fotony, fa izany dia hahatonga charlotte tena tsara amin'ny tsiro.
sakafo:
- Crème crème - 150 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- sugar - 1 item;
- koba - 2 entana;
- baking powder;
- apples - 2 pcs.
fiomanana
- Afangaro amin'ny crème siramamy sy siramamy.
- Afaho ireo proteinina voam-bary mandra-pahatongan'ny foitra ary miditra moramora ao amin'ny fotony.
- Ampidiro ao anaty lafarinina miaraka amin'ny vovoka ny vovony, manosotra moramora.
- Mipetraha eo ambany elanelany ny endriky ny pèl, alatsaho ny koba ary alefaso amin'ny arina maina mandritra ny 30 minitra.
- Mialà amin'ny 180 degre tsy manokatra ny fitaovana.
Mofomamy mofomamy - fanaka
Vetivety fotsiny dia manomana tapa-tsaramaso mavomavo. Ataovy ny fototra ho an'ny mofomamy mofomamy, mameno ny voankazo, ny sôkôla ary ny mofomamy tsara ho an'ny orinasa lehibe dia ho vonona amin'ny antsasak'adiny. Ho an'ity entana an-tsokosoko ity, mila mila sakafo mahavelona ianao miaraka amin'ny 20 santimetatra na 14 santimetatra eo ho eo.
sakafo:
- siramamy - 250 ml;
- siramamy - 150 g;
- koba - 450 g;
- bobongolo, vanila;
- atody - 3 tapitrisa;
- raisins - ½ tt.
- voankazo maina - ½ tbsp.
fiomanana
- Aripaho ny atody, mamafy siramamy sy lavanila.
- Ampio ny mofomamy tsotsotra, entin-kafe ary ento ny lafarinina.
- Asio tahony sy ravina, alao ny koba ho toy ny foly.
- Manao 45 minitra amin'ny 190 degre.
Ny fomba fanalahidy ho an'ny cookies amin'ny crème
Manana tsiro amin'ny tsiro mofomamy ho an'ny bisikits dia voaomana amin'ny entana mangatsiaka, raha te hahazoana vokatra matevina sy mahavokatra. Raha mila manamboatra zava-mamy malefaka ianao, dia midadasika ny efitranom-biriky, hany ka vokatra ny vokatra. Amin'ny habetsaky ny vokatra voatondro, eo ho eo 25-30 pechenyushki kely no ho azo.
sakafo:
- menaka mangatsiaka - 150 g;
- tsiranoka mangatsiaka - 100 ml;
- koba - 400-500 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- bobongolo, vanila;
- siramamy - 150 g + 100 g ho an'ny famafazana rano.
fiomanana
- Esory ny menaka eo ambony boaty ary mifangaro amin'ny lafarinina.
- Vitray atody, ampio vanila, vovoka poakaty, mena, hametafetana dity tsy matevina, manodina lafarinina raha ilaina.
- Manaova loko malefaka, mipetraha amin'ny siramamy ary atsofoka amin'ny segondra.
- Manao 20 minitra amin'ny 190 degre.
Ahoana no hanamboarana menikana amin'ny mofomamy?
Mahandro malefaka sy malefaka dia azo avy amin'ny tsiro tsy misy lafarinina . Ampio sakafo mahasalama miaraka amin'ny voaniho sy kakaô, mamorona zava-manitra tsy mahazatra. Mba hahatonga ny katsaka ho mora kokoa, mila miondrika mialoha ny molekiola, alefaso fotsiny ny masikao manitra ary miala amin'ny antsasak'adiny. Tsy dia haingana ny fizotran'ny entona, fa ny vokatra dia mendrika ny zavatra andrasana rehetra.
sakafo:
- manga - 350 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- ravina - 150 g;
- siramamy - 250 ml;
- tsoka maina - 100 g;
- sira - 200 g;
- bobongolo, vanila;
- kakao - 2 tbsp. L.
fiomanana
- Manaova mofomamy manitra ary miala 30-40 minitra.
- Afangaro ny dibera, atody, siramamy, vanila, vovoka poakaty ary kakaô.
- Ampidiro ilay sôkôla voapoizina, ampio siramamy, mifangaro.
- Apetaho ao anaty bobongolo ny koba ary manendasa 1 ora amin'ny 180.
Mofinaina amin'ny mofomamy
Mofo mihinam-bolo amin'ny haingam-pandeha - Famonjena ho an'ny vehivavy miasa ao an-trano, izay te-hizara ny havany amin'ny zava-bozaka vita an-trano. Ao anatin'ny antsasak'adiny monja dia hisy mofo 12 tena izy. Izy ireo dia azo hodiovina miaraka amin'ny "cap" na sira miaraka amin'ny sôkôla ary ho vonona ny fikarakarana ny fetibe voalohany.
sakafo:
- Crème crème - 150 ml;
- siramamy - 150 g;
- koba - 400 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- bobongolo, vanila;
- kakao - 4 tbsp. l.;
- ravina - 150 g;
- sarin'ny sôkôla mainty.
fiomanana
- Mofomamy ny dibera mena amin'ny siramamy sy ny vanila.
- Manamboara ny atody, ampio bozaka, kakaô ary ampio koba.
- Aparitaho amin'ny kofehy ny koba ary manendasa keksiki amin'ny tsiro 25 minitra amin'ny 190 degre.
- Esory ny top miaraka amin'ny sôkôla voasesika.
Tranoben'ny mena
Ny koba ho an'ny tsiranoka amin'ny tsiro dia tsy ratsy noho ny nentim-paharazana, saingy mila fotoana bebe kokoa hanaovana izany izy. Mba hanatsarana ny vokatra, ampiasao ny fomba famolavolan'ny ravina, ary ny ronono dia tokony hafafana, toy ny sisa amin'ny vokatra. Mivadika mora foana ny koba, ahafahanao manamboatra karazan-tsavony samihafa.
sakafo:
- Mafana ny ronono - 100 ml;
- jiro vaovao - 50 g;
- siramamy - 1 pong.
- siramamy - 250 ml;
- menaka - 200 g;
- sira - 200 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- koba - 700-800 g;
- yolk.
fiomanana
- Alefaso amin'ny ronono ny lefom-pamokarana ary avelao hafana ny andro.
- Manaova atody miaraka amin'ny dibera, siramamy ary tsiro, ento ny sotro.
- Hanampy lafarinina, manaova kofehy malefaka. Esory izy ary avelao hivoaka avo telo heny ny hafanana.
- Kitapo bozaka, apetaho eo amin'ny taratasy mivalona ary avelao hanamarina mandritra ny 15 minitra, fetsy ny fofona.
- Mialà amin'ny 30 minitra amin'ny 190 degre.