Tazo sy kôkôma voatokana ho an'ny ririnina - ny vokatra malaza indrindra. Ny tompon-trano iray tompon-trano dia mahita fahatsarana manokana amin'ny fiarovana maro toy izany. Ho an'ny olona iray dia fomba hamonjena ireo banky sy toerana eo amin'ny toeram-pivarotana fanatobiana, ary tia olona iray hanome sakafo ara-pananan-tsakafo sy fofona maimaim-poana ny ankohonany, ka manome fahafahana ny tsirairay hifidy izay tiany indrindra.
Ahoana no hanakatonana ny karazana kôkômbia sy voatabia?
Sakamonina voakazo miaraka amin'ny voatabia mandritra ny ririnina - fanolotena izay mamela anao tsy handany angovo fanampiny, mahavory ny fotoana ary manomana tsiroaroa tsara be. Ankoatra izany, ny fomba fametrahana diplaoma tsy misy fanakanana sy fitrandrahana miaraka amin'ny fanamainana dia mitovy amin'ny teknolojia, tsara kalitao, tsotra, azo ekena ary mitovy amin'ny nofinofin'ireo mpitaiza.
- Ny karazan-tsakafo mahavokatra voatabiha sy kôkômbinina dia tsy avy amin'ny legioma afa-tsy vaovao ihany. Rehefa mifidy voatabia dia tsara kokoa ny manolotra kely sy mitovy amin'ny voankazo.
- Alohan'ny hametrahanao kôkômbra iray ao anaty siny dia tsy maintsy mijoro anaty rano mangatsiaka mandritra ny telo ora.
- Fa ny legioma samihafa dia tokony halaina amin'ny faritra mitovy.
- Ny antonta tsara indrindra amin'ny fitehirizana - 2 sy 3 litatra. Tsara ny mametraka sy mahazo legioma.
Mamboly kôkômbra miaraka amin'ny voatabiha voatabiha amin'ny ririnina
Ny marinade ho an'ny voatabiha voatabiha sy kôkômbra no tena manan-danja izay mamaritra ny tsiron-tsakafo, ny fofona ary ny fiainan'ny toeram-ponenana. Amin'ny fomba mahazatra, ny siramamy dia vita amin'ny rano, vinaingitra, sira sy siramamy. Ho an'ny herisetra sy ny zava-manitra, ny herisetra, ny fakany ary ny zava-manitra dia napetraka ao anaty siny, manampy amin'ny sakafo tsy tapaka mba hikarakarana fiarovana mahazatra.
sakafo:
- voatabia - 300 g;
- kôkômbra - 300 g;
- fotsy mainty - 8 p.
- dill umbrella - 4 pcs .;
- vala mozika - 1/4 p.
- rano - 3 l;
- siramamy - 90 g;
- sira - 90 g;
- Vinaingitra - 150 ml.
fiomanana
- Asio legioma sy zavamanitra ao anaty siny.
- Aoroy ny sira sy ny siramamy ao anaty rano, ampio ny vinaingitra ary esory amin'ny takelaka.
- Omeo voatabia sy kôkôma ny ririnina amin'ny ririnina mafana ary mangetaheta mandritra ny 15 minitra.
Tazo sy kôkôma samihafa amin'ny fomba Boligara
Tazo maro sy kôkôma no malaza amin'ny Slavy maro, fa ny vehivavy ihany no afaka manamboatra fomba mahazatra. Ny tsiambaratelo dia ao amin'ny marinade manokana, izay mampiavaka ny legioma marevaka sy malefaka, ary mamadika ny sira ao anaty ranom-pahadiovana izay azo mividy na ampiasaina ho toy ny mikarakara.
sakafo:
- voatabia - 250 g;
- kôkômbra - 250 g;
- rano - 1.5 litatra;
- siramamy - 50 g;
- sira - 30 g;
- vinegar - 30 ml;
- pikipika mainty - 5 p.
- bay ravina - 3 pcs .;
- tongolo lay - 1 pc.
fiomanana
- Mofomamy avy amin'ny rano, sira ary siramamy ny marinade.
- Omeo legioma izy ireo, ampio ny vinaingitra.
- Sterilize ny bolongana samihafa amin'ny voatabia sy kôkôma mandritra ny ririnina 15 minitra.
Voasana miaraka amin'ny croissants sy voatabiha
Ireo izay te-hanova ny fomba fiarovana amin'ny fomba mahavariana amin'ny fomba manjopiaka sy tany am-piandohana dia afaka manamboatra patissons , voatabiha sy cucumbers. Ankoatr'izay, ny "havany" ao amin'ny courgette dia patisson, mifangaro tanteraka amin'ny legioma izy, ary rehefa mifampizara miaraka amin'ny marinade dia mahazo tsiro lava tena tsara, izay mahafaoka tanteraka ny fitaovana.
sakafo:
- kôkômbra - 250 g;
- voatabia - 250 g;
- squash - 6 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- rano - 1,2 l;
- siramamy - 60 g;
- sira - 40 g;
- vinegar - 20 ml;
- pikipika mainty - 5 p.
- dill - 2 pcs.
fiomanana
- Manaova zava-manitra sy legioma ao anaty siny.
- Mankao rano ary mangataho 15 minitra.
- Mampidina rano ao anaty saosy iray ny sira, manasà sira, vinaingitra ary siramamy, ary alefao ny legioma.
- Sterilize ireo voatabiha sy kôkôma mandritra ny ririnina 20 minitra.
Karazana kôkôma voatokana sy voatabiha
Maro amin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano no tsy mahafantatra fa misy karazany samihafa ny karazana varim-bazaha sy kôkôma ary voatabiha. Raha manolo karaoty fotsy amin'ny alokaloka loko ianao dia afaka mividy seza tsara tarehy sy mahasoa. Ny kofehy - misy vitaminina maro, dia mora simba ary na dia ao anaty endrika marihitra aza dia atolotra ho an'ny aretin'ny gastric.
sakafo:
- cucumber - 5 pcs .;
- tomatoes - 6 pcs .;
- cauliflower - 1 pc .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- dill umbrella - 1 mai;
- rano - 1.5 litatra;
- siramamy - 50 g;
- sira - 40 g;
- vinegar - 20 ml.
fiomanana
- Apetraho ao anaty siny ny legioma ary manangom-bokatra, alatsaho ao anaty rano ny rano ary apetaho mandritra ny 10 minitra.
- Mandatsaka rano ao anaty fitoeram-bobongony ny rano, mampiditra siramamy, sira ary cook.
- Fenoy menaka sy vinaingitra ny kitron-tsoavaly ary atsangano mandritra ny 15 minitra.
Tazo sy kôkômbia nozaraina
Ny fikarakarana voatabiha sy voatabia dia tsy misy fameperana amin'ny fisafidianana legioma. Matetika matetika ny cooks mampiasa zucchini, izay manana tombony be dia be. Manana azy ireo izy ireo, mora, miomana, tsy manadino ny voatabiha sy ny kôkômôna, mandray tsara ny sira sy ny tsiranoka, izay toetra sarobidy eo amin'ny dingan'ny fanangonana.
sakafo:
- kôkômbra - 150 g;
- voatabia - 150 g;
- zucchini - 250 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- rano - 700 ml;
- siramamy - 50 g;
- sira - 50 g;
- vinaigera - 50 ml;
- ravin-kavoana iray - 2 tapitrisa;
- pikipika mainty - 4 p.
- tongolo lay - 2 pcs.
fiomanana
- Apetraho ao anaty siny ny legioma sy ny zava-manitra.
- Fenoy sira miaraka amin'ny sira sy siramamy ilay fitaovana.
- Ampio ny vinaingitra ary hamafazao 10 minitra.
Sakamom-pamolo sy tsiro voatoto
Maro amin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano no mino fa ny fikarakarana voatabia voatabia, pepper sy cucumbers no fomba tsotra sy tsara indrindra ahafahana mahazo trano tsara tarehy. Aorian'ny trio matsiro dia manome fahafahana tsara hanombantombanana ny tsiron-tsakafo sy ny tsiron'ny legioma maromaro indray mandeha, izay azo ampiharina amin'ireo fianakaviana izay manana ny safidiny rehetra.
sakafo:
- dipoavatra - 250 g;
- kôkômbra - 350 g;
- voatavo - 350 g;
- rano - 1.5 litatra;
- siramamy - 50 g;
- Ny sira dia 2- g;
- Vinaingitra - 100 ml;
- dill umbrella - 2 pcs .;
- ravin-tsoavaly - 2 p.
- tongolo lay - 3 pcs.
fiomanana
- Asio legioma sy zavamanitra ao anaty siny.
- Apetraka indroa amin'ny rano mangatsiaka.
- Ampio siramamy, sira ary vinaingitra, alatsaho ny ranom-boankazo sy ny riaka.
Sakam-boankazo maromaro sy voatabiha
Ny fomba fitehirizana voatabia sy voatabiha dia miovaova amin'ny safidy ary mamela anao hilalao amin'ny zavatra hafa. Noho izany, amin'ny fampitomboana ny habetsaky ny siramamy, afaka mahasalama mahasalama ianao, ny tsiro mahafinaritra izay tena ilaina tokoa amin'ny fanaovana salady, ary tsotra toy ny sakafo matsiro sy voajanahary.
sakafo:
- voatabia - 400 g;
- kôkômbra - 400 g;
- rano - 1.5 litatra;
- sira - 100 g;
- sira - 20 g;
- vinegar - 40 ml;
- bay ravina - 2 p.
- dill - 3 pcs.
fiomanana
- Apetraho ao anaty siny ny legioma sy ny zava-manitra.
- Alefaso sira, siramamy ary atsipazo mandritra ny 15 minitra amin'ny rano mangatsiaka.
- Atsaharo ny rano.
- Avereno indray indroa ny dingana.
- Ho an'ny fanintelony ao anatin'ilay voatabia mamy sy kôkômbia amin'ny ririnina, ampio ny vinaingitra ary asio izy.
Recipe for voatabia voatabia voatabiha sy kôkômbra
Afaka mahatsapa ny voankazon'ny legioma misy menaka ianao fa tsy amin'ny fahavaratra fotsiny, fa amin'ny vanim-potoana mangatsiaka, noho ny teknolojia tsotra amin'ny fanangonana. Miaraka amin'ny tsimokaretiny sy kôkôma voatokana ho an'ny ririnina dia hahazo tsiro tena tsara, hitehirizana ny hafanana voajanahary sy ny fofona. Mba hanaovana izany, alaivo ny legioma amin'ny fofona iray mahazatra, manome andro vitsivitsy handrobana, hanoanana ary hikolokolo.
sakafo:
- kôkômbra - 400 g;
- voatabia - 500 g;
- rano - 1.5 litatra;
- sira - 50 g;
- tongolo lay - 4 isa;
- ravina ranomandry - 3 pcs.
fiomanana
- Ario ireo legioma miaraka amina kalo mangatsiaka.
- Avelao ny banga amin'ny hafanana mandritra ny 3 andro.
- Arotsaho ny karazana sira miaraka amin'ny kôkômbra sy voatabiha miaraka amin'ny bara ary atsangano mandritra ny 30 minitra.
Karazana kôkôma sy karaoty voatoto
Ny karazan-tsakafo mahavelona indrindra amin'ny voatabia sy voatabiha dia azo avy amin'ny hatsaran-tarehy, ny vaovao, ary ny endriky ny legioma. Toby tena tsara ny serizy kely. Tena mahavariana izy ireo, manintona amin'ny endriny, mifanandrify amin'ny cucumbers, ary ny sakafo mahasalama "amin'ny nify" dia mifanaraka amin'ny fomban'ny fety Rosiana.
sakafo:
- kerry - 200 g;
- kôkômbra - 200 g;
- sira sy siramamy - 20 g;
- rano - 500 ml;
- vinegar - 20 ml;
- chili pepper - 1 pc.
fiomanana
- Omeo ny legioma amin'ny siramamy mafana avy amin'ny sira sy siramamy.
- Ampio ny vinaingitra ary tapaho ilay izy.