Rassolnik avy amin'ny kôkômbika maitso ho an'ny ririnina dia solontenan'ny maoderina maoderina. Ity fanangonam-bokatra ity dia manampy ireo mpiasa an-trano be atao, izay te-handany 15 minitra eo ho eo amin'ny sakafo, na olona tsy lavitra ny trano, fa te-hanandrana ny hotifirin'ny Rosiana marina ihany koa, ny karazana tsiro izay mifanaraka amin'ny banky iray.
Fambolena rassolnik avy amin'ny voay mahazatra amin'ny ririnina
Rassolnik ny kôkôma ao anaty siny dia lovia feno, izay azo alaina tsara sy tsotra. Ho an'ny sakafo, voanio cucumber fresh miaraka amin'ny tongolobe, voatabiha sy carrot tsipika mandritra ny 20 minitra, raha azo atao, ampio baranjely na vary, tsiranoka miaraka amin'ny vinaingitra sy zava-manitra, ary aorian'ny fametrahana ny afo mandritra ny roa minitra, dia mihodina ao anaty siny moka. Ny famokarana kôkômbìa ho an'ny pikantsary amin'ny ririnina dia hampifaly anao amin'ny tsirony, ny fiononana sy ny tsirony, raha manararaotra toro-hevitra vitsivitsy ianao:
- Ny kôkômbra, voatoto, tsara kokoa ny mitazona ny endriny sy ny crunch noho ny mololo eo amin'ny lavaka.
- Tokony hifangaro amin'ny legioma vita amin'ny hazo ny legioma voarara, fa tsy amin'ny tanana. Noho izany dia hitazona ny sira rehetra ao anaty ny masomboly ary tsy hamadika ilay labozia ho toy ny "labozia".
- Ho an'ny zava-manitra sy fofona lehibe, afaka manandrana zava-manitra ianao: ny peppercorns peu, ny lobolobo, ny tongolo lay, ny mofomamy mafana dia ho tsara tanteraka.
Fambolena rassolnik amin'ny ririnina - fomba tsotra
Ny vidin'ny rassolnik amin'ny ririnina miaraka amin'ny cucumbers vaovao dia mahafaly ny tompony amin'ny safidy samihafa. Ny fisafidianana tsiambaratelo tsotra ho an'ny ririnina dia afaka mitahiry ny fotoana sy ny fitehirizana ny vokatra voajanahary voajanahary miaraka amin'ny ilaina, mora, tsy mila fitsaboana mialoha ary fanoloana fantsona fanafody manaraka.
sakafo:
- kôkômbra - 1,5 kg;
- voatabia - 700 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- karaoty - 200 g;
- sira - 20 g;
- siramamy - 40 g;
- vinegar - 70 ml;
- rano 50 ml;
- menaka - 60 ml.
fiomanana
- Aretina ny legioma rehetra.
- Fehezin'ny sira, siramamy, rano ary menaka ary 30 minitra.
- Apetaho ao anaty vinaingitra 10 minitra.
- Aparitaho ny lemaka amoron-dalana avy amin'ny kôkômbia maitso ho an'ny ririnina any amin'ny banky ary atsangano.
Rassolnik miaraka amin'ny perlivka amin'ny ririnina any amin'ny banky
Ireo mpikarakara tokantrano, izay tsy te handany fotoana betsaka ao amin'ny fatana, dia ho tia ny mpangalatra miaraka amin'ny vary orza sy kikopera amin'ny ririnina. Ny fiomanana ny fiarovana toy izany dia tsy haka mihoatra ny antsasak'adiny, fa mandritra ny ririnina dia tena hahafinaritra tokoa ny fahatsorana sy ny sakafo, satria ny votoatin'ilay kesika dia ampy mba hahazoana sakafo matsiro feno ho an'ny fianakaviana iray manontolo.
sakafo:
- kôkômbra - 3 kg;
- tongolo - 900 g;
- Karoty - 900 g;
- voatabia - 1,5 kg;
- gera perla - 400 g;
- sira - 200 g;
- Vinaingitra - 100 ml;
- menaka - 200 ml;
- sira - 50 g.
fiomanana
- Atsofohy ny vary orza.
- Ny tongolobe, ny karaoty ary ny kôkôma dia mandeha 20 minitra.
- Atsaharo tomaty ary milanja 10 minitra.
- Ampio vary orza, menaka, vinaingitra, sira sy siramamy.
- Aparitaho ny kitay avy amin'ny cucumbers maitso ho an'ny ririnina amin'ny fitoeran-drongony ary atsangano.
Rassolnik amin'ny ririnina amin'ny vary
Ny fomba fanangonam-bolo amin'ny ririnina miaraka amin'ny cucumbers vaovao dia manome toerana ho an'ny fampisehoana fantatry ny gulina. Noho izany, ireo mpankafy marefo, dia afaka manomana amin'ny vary. Ity vokatra ity dia manana lanjany avo lenta sy tombam-boa ho an'ny sakafo, mora hita amin'ny vatana, izay mahasoa ho an'ny olon-dehibe sy ny sakafo ara-pahasalamana.
sakafo:
- kôkômbra - 1,5 kg;
- vary - 350 g;
- voankazo masaka - 400 g;
- tongolo - 500 g;
- Karoty - 500 g;
- menaka - 250 ml;
- sira sy siramamy - 50 grama isam-bolana;
- Vinaingitra - 100 ml.
fiomanana
- Sakafo mandra-pahavitany.
- Atsipazo ny legioma rehetra.
- Zana-katsaka, carrot, cucumbers, sira, siramamy, manindrona sy manitra mandritra ny 30 minitra.
- Asio vary, sokatra ary vinaingitra ary alatsaho ny pikônôkôla avy amin'ny kôkômbika vaovao mandritra ny ririnina 15 minitra.
Rassolnik amin'ny ririnina miaraka amin'ny pastekazo
Ny fananganana tsimokaretina ho an'ny ririnina miaraka amin'ny tomaty dia iray amin'ireo karazana fiarovana mahasoa sy mahasoa. Ankoatra ny zava-misy, dia manatsara ny fotoana sy ny teti-bola ny tomato. Manatsara ny tsirony sy ny loko ary ny loko izany, ary ny sisa kosa, ho an'ny tsiranoka rehetra, dia misy tsiranoka mahasalama manoloana ny sakafo ara-tsakafo.
sakafo:
- kôkômbra - 1,5 kg;
- Karoty - 500 g;
- tongolo - 500 g;
- voatabia voatabia - 250 g;
- siramamy - 120 g;
- menaka - 150 ml;
- sira - 40 g;
- voankazo masira voamaina - 500 g;
- vinaingitra - 50 ml.
fiomanana
- Aretina ny legioma rehetra.
- Fe-potoana misy menaka, sira, siramamy, pasta ary mamony mandritra ny 40 minitra.
- Ampio vary hordea, vinaingitra, esory avy eo amin'ny takelaka sy ny horonan-tsary.
Rassolnik ho an'ny ririnina tsy misy sakay
Ny kongresy ho an'ny rassolnik ho an'ny ririnina dia ho fanampim-panafody manokana ho an'ny sakafo maro, raha manamboatra log tsy misy vary. Ity karazam-piarovana ity dia manome fahafahana misafidy ary manome fahafahana anao hikaroka mofomamy amin'ny sakafo tianao indrindra, manitsy ny tsiro sy ny tsy fitoviana mivantana mandritra ny sakafo, na mampiasa izany ho fototra ho an'ny salady.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karoty - 300 g;
- tongolo lay - 4 isa;
- siramamy - 50 g;
- sira - 40 g;
- vinegar - 150 ml;
- menaka - 250 ml.
fiomanana
- Nashinkuyte ny legioma.
- Fenoy menaka, vinaingitra, sira ary siramamy ary asio mandritra ny 4 ora.
- Mofomamy 10 minitra ary manindrona.
Rassolnik amin'ny ririnina amin'ny asidra asidra
Ny mpankafy fikarakarana ara-pahasalamana dia efa ela no resy lahatra fa rassolnik amin'ny ririnina tsy misy vinaingitra - vokatra mahasalama mahasalama. Mba hanomezana ny tsirony mahasalama sy manitra, mitahiry ny fofona vaovao ary manitatra ny fiainan'ny toeram-ponenana, afaka asidra asidra ianao. Tsy misy fofona na tsiro maranitra ary misy vokany mahasoa eo amin'ny rafi-pandaminana.
sakafo:
- kôkômbra - 1,5 kg;
- gera perla - 250 g;
- Karoty - 150 g;
- tongolo - 250 g;
- voatabia voatabia - 250 g;
- sira - 50 g;
- asidra citrique - 5 g;
- menaka - 80 ml.
fiomanana
- Mamboly legioma ny voamadinika.
- Onion ary karoty.
- Hanampy kôkômbra, harona varimbazaha, saosy, sira ary mando 50 minitra.
- Asio asidra asidra ary diovy avy eo amin'ny takelaka.
Rassolnik miaraka amin'ny voatabia mandritra ny ririnina
Ireo izay tsy maneho hafanana tsy misy legioma vaovao dia ho toy ny rassolnik amin'ny ririnina miaraka amin'ny voatabiha sy cucumbers. Ny tabilao toy izany dia tsy misy afa-tsy voajanahary voajanahary fotsiny ary loharano tena tsara ho an'ny vitamina izay tsy misy afa-tsy amin'ny voankazo sy ny voankazo fahavaratra. Ny tena maha-zava-dehibe eto dia ny aesthetics ny lovia, noho izany dia voatafika foana ny voatabia.
sakafo:
- voatabia - 3 kg;
- kôkômbra - 1,5 kg;
- tongolobe - 800 g;
- Karoty - 500 g;
- vinegar - 120 ml;
- menaka - 15 ml;
- sira - 50 g;
- harona pearl - 500 g.
fiomanana
- Tomaty nokapaina sy nodorana.
- Afangaro ny legioma sisa.
- Afafazo ny vary orza eran-tany mandritra ny 2 ora.
- Afangaro ny legioma rehetra, ampio menaka, sira ary tsimbina mandritra ny 30 minitra.
- Ampio ny vary orza, vinaingitra ary roll.
Rassolnik ho an'ny ririnina amin'ny angom-bary maitso
Maro ireo mponin'ny lohataona, tsy nahita ny fampiasana mendrika ireo kôkômbra efa nihetsiketsika, aleony mamily azy ireo. Ny rehetra satria hatramin'izao dia tsy mahafantatra fa ny fanangonam-bokatra rassolnik ho an'ny ririnina dia azo avy amin'ny legioma ary mety tsy hisintona. Ho an'ny fahasalamana, mila manongotra ny kôkômbà avy amin'ny hoditra sy ny voany ianao, ary manapaka azy ireo, manao araka ny fepetra.
sakafo:
- kôkômbra efa maitso - 2 kg;
- karaoty - 400 g;
- tongolo - 450 g;
- bunch of dill - 1 piece;
- tongolo lay - 6 pcs .;
- sira - 50 g.
fiomanana
- Akoho maimaim-poana, voa ary akoho.
- Esory ny ahitra sy ny legioma.
- Manombohana, sira ary asio mandritra ny 2 ora.
- Mitondrà rassolnik avy amin'ny voankazo masaka efa masaka mandritra ny ririnina mba handroa sy hihodina.
Rassolnik ao amin'ny autoclave amin'ny ririnina
Ny rassolnik voangom-bokatra amin'ny ririnina miaraka amin'ny cucumbers vaovao dia malaza amin'ny mpihaza sy mpanarato izay te-haka ny tavoahangy saribakoly ho an'ny natiora. Mba hampihenana ny fihinanana sy ny fanamafisana amin'ny fomba mahazatra dia ny rassolnik dia mampiasa autoclave, izay eo ambany fanerena be, manomana sy manilika ny fotoana.
sakafo:
- kôkômbra - 2, 5 kg;
- gera perla - 400 g;
- tongolo - 900 g;
- Karoty - 900 g;
- siramamy - 150 g;
- Vinaingitra - 100 ml;
- menaka - 250 ml;
- sira - 60 g;
- bay ravina - 4 pcs.
fiomanana
- Afatory ny vary orza.
- Zolony, carrot, cucumbers, butter, salsa, siramamy, zava-manitra mifangaro ary mikarakara mandritra ny 10 minitra.
- Apetaho amin'ny vinaingitra, ampio ny vary orza, manodina azy.
- Ampitao amin'ny autoclave 40 minitra amin'ny hafanana 110-120 degrees.