Ny mofomamy mofomamy miaraka amin'ny tsaramaso dia tsotsotra, miangatra ary tena malemy, izay hampifaly ny ankohonanao rehetra miaraka amin'ny tsirony sy ny tsirony. Ity tsiro ity dia analogy amin'ny khachapuri malaza, manomana fotsiny ny haingana sy haingana kokoa. Jereo tsara ho anao izany!
Tavoahangy voankazo mamomamo manitra
sakafo:
- kobam-bary vita amin'ny voninkazo vita amin'ny voninkazo - 455 g;
- ai de choix - 1 piece;
- cheese - 155 g;
- Voa sesame - 15 g.
fiomanana
Manolotena ny koba miaraka amin'ny tsatoka mihetsiketsika eo amin'ny latabatra ho lasa lafy kely. Nopotehanay izany tamin'ny antsasany ary napetraka ny ampahany tamin'ny tavoahangy. Niparitaka be tamin'ny tsaram-bary nendasina ary nanarona tamin'ny lakaoly mofomamy faharoa teo ambony. Manafina ny sisiny, manetona ny ati-doha amin'ny zezika nokapohina ary manamboatra voanio sesame. Manao mofo mofomamy avy amin'ny kitapo mangahazo namboarina 20 minitra ao anaty lavaka fantson-kitay, ary avy eo mofomamy ary manapaka kely amin'ny ampahany kely.
Pirog miaraka amin'ny siramamy Adygei avy amin'ny boobla manitra
sakafo:
- voninkazo vita amin'ny voninkazo vita amin'ny voninkazo - 805 g;
- Adyghe cheese - 355 g;
- Biby lehibe - 2 p.
- siramamy 15% - 55 ml;
- dill vaovao - 1 bunch;
- menaka - 35 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny koban-koditra nesorina dia napetraka teo amin'ny latabatra, nipoitra moramora ary notapatapahina. Manasa ny zana-ketsa isika, manosihosy azy ireo, manapaka azy amin'ny antsy ary manipy azy ao anaty vilia. Mamafaza zava-manitra mba hisafidy sy hifangaro. Manampy ny fofona Adyghe, mamy, mamy mofomamy, mamotika ny atody sy ny vanim-potoana miaraka amin'ny zava-manitra betsaka.
Ny singa iray dia mihodina hatrany amin'ny faran'ny bobongolo, manaloka sy mamorona sisin-tany. Avy any ambony dia mizara ny masom-bozaka, rakotra amin'ny teboka faharoa ary manindry ny sisiny. Manao fisiana kely eo amin'ny lafin'ny mofomamy miaraka amin'ny antsy isika, manindrona ny atody ary manadio mandritra ny 25 minitra ao anaty lafaoro. Avy eo dia mangatsiaka ny vokatra isika, manapaka amin'ny fery ary manandrana azy.
Tavoahangy misy siny sy tsaramaso avy amin'ny mofomamy manitra
sakafo:
- pofona manitra (bezdozhzhevoe) - 255 g;
- mofomamy - 155 g;
- voankazo - 105 g;
- Egg lehibe - 1 pc.
fiomanana
Voasary avy amin'ny horonantsary ny sokatra ary voahosihosy miaraka amin'ny siramamy mafy ao anaty lavaka tsara. Bezdozhzhevoe ny koba kely dia mihodina ary mizara amin'ny antsy amin'ny 4 rohy. Ho an'ny tavy tsirairay dia mametraka ny sisiny feno sy zalepljayem, mamorona "sausage". Manafina ny fitoeran-jiro miaraka amin'ny parchment izahay, mamelatra ny banga amin'ny endriky ny kofehy ary mandrehitra ny mofomamy "Snail" avy any am-pamoloana mofomamy miaraka amin'ny atody voamaina. Mandefa ny entana any amin'ny oven izahay ary manendasa 25 mankany amin'ny fanjakana rosianina.