Fomba maro samihafa ny mofomamy miaraka amin'ny fihinanan-kena, ny safidy fitsapana dia mifamatotra amin'ny famenoana ny berry. Ny fanaovana mofomamy tsotra dia tena azo atao ho an'ny cooks rehetra, ary ny fomba tsara sy azo tsoahina dia hanome anao ny fomba hanamboarana zavatra tsy mahazatra mendrika hanaovana fotoana manokana.
Inona no tokony hatao?
Ny fomba fanamboaran-jazakely miaraka amin'ny fihinanan-kena dia matetika ny miomana. Ny Berry dia tsy mitaky fanomanana manokana, fanasana na fanadiovana. Mahasalama miaraka amin'ny strawberries, gooseberries na ny koray, mba hahafahanao mamorona ny tsirony tsy manam-paharoa amin'ny alalan'ny fitambarana karazana tsaramaso samihafa.
- Ny fanaovana mofo matsiro amin'ny henom-boasary ao amin'ny oven dia azo ianteherana amin'ny fepetra rehetra: sand, puff, yeast, biscuit. Ny voankazo matevina dia manimba tanteraka ny tsiro mahafinaritra amin'ny mofomamy.
- Ny tsiro vita amin'ny bryo dia azo atao amin'ny fomba samihafa, amin'ny fampiasana ny henom-boasary ho toy ny kavina, ny kofehy amin'ny endrika ovy.
- Ny recipe rehetra dia azo ampifanarahana amin'ny famenoana menaka, ohatra, brownie na charlotte.
- Manao mofo na mamy ny pies, ampiasain'ny katsaka na dipoavatra.
Sakafo Raspberry miaraka amin'ny recipe
Asio mofo mofomamy tsara tarehy sy mofomamy miaraka amin'ny henom-boasary rehetra. Ny voankazo ho an'ity recipe ity dia tsara indrindra tsy misasa, fa raha tsy maintsy manao izany ianao, nefa mila atao maina sy voatotoina amin'ny tain-dronono. Ny koba dia mety amin'ny classic, ary mba hanampiana ny tsirony sy ny tsirony, dia afaka manampy siramamy lavanila sy tsimoka. Ampiasao 22 santimetatra eo ho eo na sanda maoderina.
sakafo:
- raspberry - 500 g;
- tsiranoka - 30 g;
- siramamy - 150 g;
- koba - 1.5 zavatra;
- vanillin, vovoka bobongolo;
- voankazo mamelana - 2 tbsp. l.;
- menaka manify - 150 g;
- atody - 4 pcs.
fiomanana
- Ny ronono dia ampidirina ao anaty baolina mipetaka amin'ny tsilo.
- Afeno amin'ny siramamy atody misy siramamy.
- Ampiasao ny lavanila sy ny vovo-tsakafo, ary asio lafarinina.
- Hanampy menaka, hikapoka indray, handatsaka ny endriky ny voankazo.
- Ny fametahana ny mofomamy miaraka amin'ny henomaso dia haharitra 30 minitra amin'ny 190.
Mofomamy mofomamy mavo
Raha misy fahafahana hanokana fotoana bebe kokoa handrahoana, dia tsara kokoa ny hanangom-bokatra makadiry miaraka amin'ny masirasim-boasary masira miaraka amin'ny muffins maro. Ny fanomanana ny fototra toy izany dia mitaky mihoatra ny adiny iray, fa ny vokatra dia vokatra tsiranoka tsy voamarika izay tsy miala amin'ny andro manaraka. Amin'io fitaovana io dia eo amin'ny 15-20 pies.
sakafo:
- raspberry - 600 g;
Opara:
- masira - 50 g;
- ronono - 200 ml;
- siramamy - 1 tbsp. L.
mofo:
- koba - 800-900 g;
- sugar - 1 item;
- menaka manify - 150 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- vanillin;
- ronono - 300 ml;
- yolk.
fiomanana
- Afangaro ny vokatra hozakavy, atsipazo ao anaty hafanana.
- Ampifandraiso ireo singa rehetra amin'ny fofona, ampio ny sotro, ampio ny lafarinina, hametahana ny fitsapana malefaka.
- Miala amin'ny hafanana, intelo misafoaka.
- Zarao ny koba amin'ny lozenges kely, mamelà lavalava volom-borona ary alamino ny sisiny.
- Alefaso ny patties amin'ny tavoahangy vita amin'ny poti-tsakafo, manodina menaka ary miala 15 minitra.
- Ny piesa miaraka amin'ny henomalaka dia haharitra 30 minitra amin'ny 180.
Cheesecake miaraka amin'ny henomailala - recipe
Ny fikarakarana toy izany amin'ny henomailala dia tanterahana amin'ny dingana telo. Ataovy mofomamy aloha ny mofomamy, mila maivana mandritra ny adiny roa. Aorian'izay, ny soufflé cheese dia nomanina, matetika mifototra amin'i Philadelphia na mascarpone, fa afaka hosoloina koa ny analogues of crème chicha. Ny dingana fahatelo dia ho jelly berry, natao isam-bolana izany ary manamboatra kakazo vonona.
sakafo:
- raspberry - 600 g;
- siramamy - 150 g;
- rano - 150 ml;
- Rasalimo jele - 50 g + 1 s. ny rano;
mofomamy:
- cookie cookbread - 300 g;
- ny dibera kafe - 100 g.
Cheese soufflé:
- masira mamy - 400 g;
- sira - 100 g;
- crème 33% - 150 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- lavanila.
fiomanana
- Rastereat cookies, mifangaro miaraka amin'ny dibera, mizara amin'ny endrika, manamboatra sy manangana stenochki.
- Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora.
- Misy siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy.
- Asio atody tsirairay.
- Apetaho eo amin'ny fotony ny crème, ary atody mandritra ny adiny iray amin'ny 160.
- Mamboly legioma ao anaty sausage, mameno azy amin'ny siramamy, mandatsaka rano ary manindrona mandritra ny minitra vitsy.
- Jelly mandatsaka rano mangotraka, mihetsiketsika mandravoka ny kristaly.
- Amin'ny tavoahangy mahamay be dia be dia be, manodina ravinkazo maitso.
- Ny kesika miaraka amin'ny henomailala dia tokony atao ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa farafahakeliny.
Kitapo mangatsiaka amin'ny mavo
Manaova haingana sy haingana amin'ny tavoahangy misy henom-boasary. Ny kobanina dia avy amin'ny singa efatra tsotra, vokatr'izany, ny fitondra mena sy ny fruity dia mahazo foana, izay tsy mahamenatra ary mametraka tabilao miavaka. Raha manaraka torohevitra tsara ianao, dia hanjary ho malefaka ny fambolena anana sy ny ampitso.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- sugar - 1 item;
- koba - 2 entana;
- menaka manify - 150 g;
- baking powder;
- raspberry - 400 g.
fiomanana
- Manosotra menaka miaraka amin'ny siramamy, manamboatra atody sy dite.
- Asehoy ny lafarinina, kendreo matevina matevina.
- Mizara 2/3 amin'ny kôkà amin'ny endriny miaraka amin'ny andaniny, mamono ny mouillères, mamafy siramamy.
- Atsipazo ny koba sisa tavela ao anaty tavoahangy iray, manondraka lafarinina kely. Raskroshit amin'ny tavy.
- Manao azy ho 30 minitra amin'ny 190.
Sokafy miaraka amin'ny henomailala
Ny kitapo mainty miaraka amin'ny henom-boasary sy ny tsiro dia voaomana haingana, amin'ny endriny dia misy zavatra mitovy amin'ny mofo mofomamy, fa tsy manandrana toy ny sakafo hafa rehetra. Ny kitay mofomamy na fofona kely dia mety amin'ny fanomanana ny mofomam-paty . Afangaro ary manompoa tanteraka ny tsindrin-tsakafo. Ny endriny dia ilaina amin'ny sava-bao 24 cm.
sakafo:
- Kitapo - 400 g;
- raspberry - 400 g;
- tsiranoka - 20 g;
- 25% mena - 200 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- proteinina - singa 1;
- sira - 100 g;
- vanillin.
fiomanana
- Aparitaho amin'ny endriny ny kôkôla, aforeto amin'ny parchment ambony ary manapaha tsaramaso na tazo.
- Maka folo minitra amin'ny 180 °. Esory ny famenoana amin'ny taratasy ary alao 15 minitra hafa.
- Mandrobona ny proteinina amin'ny siramamy, ampio ny atody, ampio mofomamy amin'ny vanillin.
- Eo amin'ny mofomamy no manondraka ny fihinanam-bilona, mipentina amin'ny tain-tsodrano, mandosira any.
- Mitaky 25 minitra amin'ny 180.
Clafuti miaraka amin'ny henomamy
Io karazan-tsakafo tena tsara amin'ny henomamy io dia voaomana amin'ny toe-javatra roa, mihena ny dingana rehetra mba hampifangaroana ny zavatra ilaina amin'ny tsiro sy ny fofona. Raha toa ka nampiana tsiranoka kely ilay fampitahana, dia hisy tsiranoka azo atolotra amin'ny atody. Ny fampiasana ny habetsaky ny vokatra dia mila endrika kely, 22 cm ny ampy.
sakafo:
- raspberry - 500 g;
- sugar - ½ item;
- Butter - 60 g;
- koba - 150 g;
- vanillin;
- ronono - 150 ml;
- atody - 3 pcs.
fiomanana
- Afeno amin'ny siramamy sy ny lavanila ny atody.
- Mofomamy amin'ny ronono sy dibera.
- Asehoy ny lafarinina, mifangaro.
- Asio fombafomba miaraka amin'ny vovo-drongony, alao ny koba.
- Manao 40 minitra amin'ny 190.
Raspberry cake - recipe
Ny mofomamy mofomamy tsara tarehy miaraka amin'ny henomamy dia handravaka fankalazana. Nanjary malemy fanahy ny tsindrin-tsakafo ary voaomana tsotra izao. Miaraka amin'ny tombony rehetra, mitaky fotoana be loatra ny fanatobiana, mila iray monja ianao, avy eo ny fitsaboana mafana. Ity recipe ity dia tsara ho an'ny sakafo menavava.
sakafo:
- flour - 1 item;
- sugar - ½ item;
- atody - 2 tapitrisa;
- baking powder;
soufflé:
- crème confectionery - 200 ml;
- sira - 100 g;
- Gelatin - 10 g;
- raspberry - 300 g;
- asidra citrique - ¼ tsp;
- crème syrup - 4 tbsp. L.
fiomanana
- Tafio ny atody amin'ny siramamy, ampidiro vovo-tsiramamy sy lafarinina, ary asio tsindrin-tsakafo 25 minitra amin'ny 190. Mialà sasatra raha tsy mivoaka ilay bobongolo.
- Manaintaina ny gelatine amin'ny rano mafana.
- Asio siramamy mandra-pivarotana mafy, ampio siramamy sy asidra asidra.
- Aza atsahatra ny mixer, atsangano ny gelatin.
- Ao amin'ny mofomamy mba hanaparitahana ravin-kavoana iray samihafa, arotsaho ny sipresa eo amin'ny tampony, manadio.
- Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray ny sira, sokafy siramamy siramamy ary mialà ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora iray.
Puff pastry miaraka amin'ny raspberry
Ny haingam-pitaterana haingana indrindra amin'ny henom-boasary , raha misy ny vokatra vita amin'ny halatra voadio natao tamin'ny tahiry. Ny fototra dia tsara kokoa amin'ny fampiasana lefage, hany ka ny fitsaboana dia hivoaka sy mangotraka. Apetraho amin'ny fomba samihafa ny vokatra, tokony atao mafy tsara ny sisin'ny sisiny mba tsy hikirakirana ny jirom-boaloboka ary tsy hodorana amin'ny tavy.
sakafo:
- Puff pastry - 500 g;
- raspberry - 400 g;
- siramamy - 150 g.
fiomanana
- Atsaharo ny koba ao anaty vera.
- Ho an'ny antsasa-manilany, misy menaka fihinam-bovoka, mamafy siramamy.
- Ny tapany faharoa amin'ny vitrana mba handrakofana ny famenoana, hametaka ny sisiny, hanindriana amin'ny gripa.
- Manao 20 minitra amin'ny 190.
Volombava misy ranom-boasary miaraka amin'ny pistachios sy ny henomailala
Ny tsindrin-tsakafo iray mahavariana dia volombava mendri-kaja miaraka amin'ny henom-boasary sy pistachios. Tsy mora ny manangom-bokatra, indrindra raha efa nokapohina indray mandeha ianao, satria ny fahasarotana rehetra amin'ny fikarakarana dia ny mamolavola meringue. Ho an'ny famafazana, azonao atao ny mampihatra mofomamy masira sy mouillères, izay manafaingana ny sakafon'ny fitsaboana.
sakafo:
- mascarpone - 200 g;
- raspberry - 300 g;
- sira - 100 g;
meringue:
- proteinina - 4 p.
- tsiranoka - 1 tsm;
- vinaingitra - 2 tsp;
- sira - 200 g;
- pistachées voatoto - 50 g.
fiomanana
- Mihena ny volo amin'ny vinaingitra.
- Miaro amin'ny proteinina ny proteinina, mandatsaka siramamy.
- Ampidiro ny tsiranoka vita amin'ny acetic-starch, mamony amin'ny fanjakana glossy.
- Zarao ny volavolam-panafody amin'ny tavoahangy vita amin'ny parchiment, ary makà 30 minitra amin'ny 160.
- Aforeto amin'ny mofomamy ilay izy, aforeto ary esory ny lamba. Mafana ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Afeno ny mascarpone amin'ny siramamy, miparitaka manerana ny mofomamy, manely ny voankazo ary manondraka ny riaka amin'ny henom-boasary.
Brownie miaraka amin'ny henomailahy
Ity karazana sôkôla mena ity miaraka amin'ny henom-bary mivembena na alokaloka dia hiantso ny olona rehetra tsy tia mamy be. Noho ny fanampiana ny poety cocoa, ny sôkôla mainty sy ny espresso dia mamoaka bitika bitika kely ny tsindrin-tsakafo, fa ny fikarakarana ny voanjo sy ny voankazo mameno no mamelombelona ny tsiron'ny fitsaboana.
sakafo:
- menaka malefaka - 170 g;
- koba - 50 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- sugar - 2 pcs .;
- sôkôla - 100 g;
- kakao - 2 tbsp. l.;
- Espresso;
- ravinkazo - 100 g;
- voanjo nendasina - 70 g.
fiomanana
- Mamontsina ny sôkôlà amin'ny dibera, mipetraha amin'ny espresso.
- Ny siramamy misy siramamy dia mamely sy mandatsaka ao anaty sôkôla
- Midira ny lafarina sy kakao, ampio ny voanjo, mifangaro.
- Apetaho ao anaty baoritra ny koba, zarao ny fihinanan-kena ary ataovy amin'ny 30 minitra amin'ny 180.
Charlotte miaraka amin'ny henom-boasary amin'ny antsipiriany
Bibidia haingana sy matsiro fofona miaraka amin'ny henomailala ao amin'ny multivark. Ny fofona dia ho tsara kokoa, raha ampitahaina amin'ny koba ny voankazo, dia azo atao ny manafina ny tsy fisian'ny karine mena. Amin'ny ankapobeny, tsy misy fahasamihafana amin'ny fomba nentim-paharazana, ny fotoam-bary dia mihamitatra hatramin'ny 1 ora.
sakafo:
- flour - 1 item;
- siramamy - 150 g;
- atody 3 sombintsombiny;
- baking powder;
- raspberry - 200 g;
- tsiranoka.
fiomanana
- Afatory amin'ny siramamy mandra-pahamatapahan'ny menaka ny atody ary atsipazo ny vovony sy ny lafarina.
- Atsipazo ao anaty vilia iray, zarao ny henry, ary asio siramamy.
- Ataovy atody mandritra ny adiny iray any Baking.