Rehefa mangatsiaka ny ivelany, mila mitombo ny herin'ny vatany, amin'izao fotoana izao dia ilaina indraindray ny manamboatra sakafo matsiro sy malefaka, toy ny zanak'ondry, henan'akoho na koban-kisoa vita amin'ny ovy. Mazava ho azy fa tokony hohadinoina fa ny vilany dia mahandro lava kokoa noho ny kisoa, ary ny hena dia ela kokoa, noho izany dia tsara kokoa ny misafidy ny hena tanora.
Biby manitra miaraka amin'ny taolam-paty
sakafo:
- kodiarana (kisoa, voaniho na zanak'ondry) - 0,8-1kg;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- Karoty - 1-2 tapitrisa;
- potato - 8 pcs. ny habeny midadasika;
- voankazo - gny 2;
- tongolobe - 1 pc .;
- greens (parsley, dill);
- ny sira;
- pepper mainty mainty sy zava-manitra hafa maina.
fiomanana
Esory kely ireo taolam-paty izay mora amin'ny fihinanana, ary manompom-bolo ao anaty lavaka fanangonam-bolo mandra-pahatongan'ny volokano miloko volomparasy. Afaka mampiasa menaka solika na biby matavy ianao (tsy tokony ho kely). Nataonay tongolo zato sy karaoty izahay. Rehefa manomboka manjary ny tongolobe dia ampio rano ary hikolokolo eo amin'ny rindrina mandra-pahavoky ny hena, raha ilaina izany mampidina rano sy mampihetsika indraindray.
Rehefa efa vonona ny hena dia alaivo ny ovy, voamaina, manondraka rano kely ary manolora azy mandra-pahandroana. Minitra ho an'ny 5 alohan'ny faran'ny dingana, ampio ny tomato paste (fakantsary). Fizarana amin'ny voankazo sy tongolo voatono.
Azonao atao ny manomana ovy miaraka amin'ny taolam-paty. Amin'ity tranga ity dia hihena be ny fotoam-pisakafoanana ary ny lovia dia hahatsikaritra ny fihinanan-tsakafo. Voaomana mora sy tsotra izy io, tsara ho an'ny namana mahafinaritra miaraka amin'ny labiera an - trano .
Paty mangotraka miaraka amin'ny taim-bala mifoka sigara
sakafo:
- kobam-boankazo voatso - manodidina ny 600 g;
- tongolo lay - 1-2 ampahany;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 6-8;
- Ny varimbazaha dia samy hafa;
- voankazo sy legioma maina.
Ilaina ihany koa ny chambre na sauté mafana ary ny rano.
fiomanana
Nesorintsika tao anaty vitsika kely ilay poti-koditra voavoly, ary asio rano mba hanesorana ny tsilo tafahoatra. Zana-tsinay sy karaoty maromaro no mandalo sombintsombin'ny taolam-paty ao anaty rojo.
Esory kely ny taolam-paty namboarina ary atsofoka ao anaty vilany misy menaka. Fenoy rano fisotroana mangatsiaka ny rano mba hifehezana ny taolan-tehezana. Mofomamy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 10 minitra.
Andao hatsipy ny ovy ao anaty paty, ary ampidino ny vatolampy rehefa ritra ny rano. Manome azy io ho amin'ny fahavononana. Fotoan-tsakafo maina amin'ny tsiro sy tongolo gasy. Manompo ny latabatra isika ary manipy anana voatra. Ho an'ireny lovia ireny dia tsara ny manompana labiera vita amin'ny labiera vaovao sy ny zavamaniry raznosoly. Aza manompo maitso maitso, tsara tarehy, na sakafom-bary.