Ny fisotroana rano dia heverina ho fisotroana alikaola, izay atao amin'ny fanampiana ireo kibon'ny tohodrano. Ny vokatra azo avy amin'ny alikaola dia mipoitra amin'ny vozona maloto (matetika indrindra - mifototra amin'ny vary orza) miaraka amin'ny fisian'ny leviora brewer.
Misy karazany sy karazana labiera samihafa, mazava ho azy, samy hafa amin'ny loko, ny tsiro, ny fofona, ny tanjaka, ny dity ary ny endriny hafa.
Ny ala no zava-pisotro maloto indrindra amin'ny alikaola. Raha maka izay rehetra manamaivana ny hetaheta ianao, dia manomboka amin'ny alàlan'ny rano sy ny labiera ny toerana fahatelo. Amin'izao fotoana izao, ny fanaovana labiera ao an-trano dia lasa fialamboly mahafinaritra. Maro ny olona liana amin'ny fomba hanamboarana labiera namboarina amin'ny fomba tsy dia sarotra loatra. Tsara ny manamarika fa any Rosia, Okraina, Belarosia ary firenena slavy, dia efa ela ny fomba nentim-paharazana ny zava-pisotro misy alikaola. Amin'ity lahatsoratra ity dia hiresaka momba ny fomba handrobohana ny labiera any an-tanindrazana - amin'ny dikan-teny tsotra indrindra, ity dingana ity dia tsy sarotra loatra, nefa mbola mila misaina ihany.
Hevitra manan-danja sasany:
- Ny tanjaky ny labiera sy ny labiera vita an-trano dia miankina amin'ny votoatin'ny siramamy amin'ny karazana voaloboka sy ny faharetan'ny fivalanana: ny fotoana lava indrindra dia ny fisotroan'ny labiera.
- Ny labiera mijoro tsara dia tokony ho mangarahara.
- Ny fanaovana labiera ao an-trano dia tsara kokoa ny mampiasa glasy, enamelina na seramika seramika. Azo anaovana koa ny fitaovana elektronika tsy azo anaovana vy. Ny fampiasana lovia vita amin'ny plastika sakafo dia tsy ilaina, na dia azo ekena aza.
- Fenoy ny toeram-pandihizana amin'ny volom-borona 3/4, tsy misy intsony.
Ny fomba fanaovana ny labiera an-tanety, omena etsy ambany, dia tsotra araka izay azo atao, toy izany, ho an'ny mpandray anjara, tsara kokoa ny mampihatra haingana amin'ny literatiora manokana ary mba hahazoana fitaovana manokana manokana.
Fitaovana tsotra ho an'ny labiera namboarina amin'ny sira sy ny hopitaly
sakafo:
- rano - 2 sotro;
- siram-boankazo - 200 ml;
- voankazo barazy - 0.5 sotro;
- Sakafom-bary natoraly - 200 g (2 packs);
- Hopitaly (kesika) - lantihy 6;
- sira - 1 teaspoon (feno).
fiomanana
Amin'ny hariva isika dia mandatsaka rano mangatsiaka ao anaty fonon-tavoahangy lehibe (tsy tapaka), mamelatra voan-kesika ary mamela mandritra ny 12 ora. Amin'ny maraina dia ampiana sira amin'ny sombin-tsinay izahay, ataovy eo am-pandriana. Mitondrà vovobony ary mahandro, mampihetsika, mandritra ny 2 ora amin'ny hafanana ambany. Avy eo dia apetraho eo amin'ny endriky kesika ary atodiho mandritra ny 20-30 minitra.
Nofonosinay ny ranom-pamokarana mba hafana sy hanivana amin'ny alàlan'ny ranom-boasary ary handefa azy any anaty vilia iray hafa. Manampy melasinina sy leviora izahay. Mifangaro tsara ary asio fonosana fa aza afafy. Miandry 12-24 ora isika ary tondraka.
Mijoro labiera eo amin'ny tavoahangy misokatra amin'ny 12 ora isika ary avy eo ny cork. Nataonay tao anaty toerana mahafinaritra nandritra ny andro iray. Aorian'io fotoana io dia vonona ny labiera.
Fanamboarana labiera an-tantely Rosiana
sakafo:
- tantely floral tantely - 4 kg;
- rano mangatsiaka ny rano - 20 litatra;
- Hopitaly (kesika) - 50-80;
- masira, mivelona mivantana - 100 g.
fiomanana
Ao anaty fonon-tavoahangy goavam-be iray no manondraka rano roapolo litatra, ampio ny atody ary atsipazo amin'ny hafanana ambany mandritra ny adiny iray na roa. Mankanesa aty amin'ny mari-pana amin'ny 70 degre Celsius ary ampio tsikelikely ny tantely. Mialatsiny hatramin'ny 25 degre ary ampio ny leven. Manafina azy io tsy misy ilana azy ary mamela izany mandritra ny 5-6 andro amin'ny hafanana.
Aorian 'izao fotoana izao, mandatsaka ny labiera ao anaty tavoahangy isika ary mandefa azy ireo any amin'ny toerana mahafinaritra. Amin'ny andro iray hijanonantsika. Rehefa afaka 2-3 andro ny labiera dia vonona hampiasaina.
Famoronana labiera namboarina avy amin'ny rye malaza
sakafo:
- rye malt - 2 kg;
- rano - 10 litatra;
- sira - 1 kg;
- masira, voatoto - 50 g;
- Hopitaly - 50 g.
fiomanana
Ny menaka, ny atody sy ny siramamy dia narotsaka tao anaty fonon-tavoahangy enamel ary nodorana nandritra ny adiny iray miaraka amin'ny marary malemy.
Ny entona vokatra dia mafana, manivana ary manampy ny leven. Mandeha amin'ny toerana mangatsiatsiaka isika amin'ny fivalozana mandritra ny 3 andro.
Afindra sy tavoahangy. Aorian'ny 12 ora dia manakatona ireo tavoahangy isika ary mandefa azy ireo any amin'ny toerana mahafinaritra. Aorian'ny 5 andro dia vonona ny labiera.
Misy fomba hafa entina hanamboarana labiera an-trano. Ny fanoloran-tena amin'ny asa toy izany dia mahaliana sy mahavariana toy ny fambolena an-trano, afaka manamboatra azy ireo ianao ary manova azy ireo amin'ny fofonao.
Ireo mpankafy ny fisotroana foamy dia azo antoka fa mankasitraka ny fikarakarana ny labiera ary ny alikaola , izay mifototra amin'ny akondro ihany koa.