Rehefa manomana vovobony avy amin'ny karazan-ririnina ianao, dia tsy afaka manahy momba ny tsy fisian'ny vitaminina amin'ny ririnina. Ny fisotroana vera dia hamerina ny vitaminina vitaminina ilaina ary hahafahanao mankafy ny fanandramana mahafinaritra ny sakafo matsiro, izay miankina tanteraka amin'ny fisafidianana nofantenana.
Ahoana ny fomba hanomanana vagao amin'ny rian-kisoa amin'ny ririnina?
Manarona ny rindrina - recipe iray, hiatrehana izay inona, na manomboka mpitaiza. Ny tena zava-dehibe dia ny fiantohana ny fahazoana ny voankazo hafakely sy ny kalitaony ary ny hahafantaranao ireo tsiranoka amin'ny teknolojia fototra.
- Ny rindrina dia nalaina, ny fanesorana ny tsimok'aretina, ny voankazo, ny fako sy ny zavatra simba, ary ny fantsona rano.
- Miankina amin'ny voankazo voafantina, ny volombava dia milatsaka ao anaty siny matevina miaraka amin'ny siramamy na siramamy azo avy amin'ny siramamy.
- Mivadika ambony ambany ireo sambo vita tombo-kase ary tapitra ny hafanana mandra-pahangona tanteraka.
- Ny habetsaky ny fitaovana voalaza ao amin'ny recipes dia mifototra amin'ny 3 litatra kin.
Red currant compote - recipe
Ny mofomamy malefaka marevaka misy tsiro mahafinaritra dia iray amin'ireo zava-pisotro tsara indrindra amin'ny ririnina. Ny fisotroana tanteraka dia mangetaheta ny hetaheta, mamela ny fanandramana mamy, ary mameno ny vatany miaraka amin'ny singa sarobidy tsy azo ovana. Ny habetsahan'ny satroboninahitra eo amin'ny takelaka dia afaka manitsy azy amin'ny fampitomboana na hampihenana ny isan'ireo voankazo na siramamy ao amin'ny fananganana.
sakafo:
- mena hoditra - 700 g;
- siramamy maitso - sotro 1-1.5;
- rano madio - 2,5-3 l.
fiomanana
- Manomàna tsiranoka araka ny tokony ho izy, mifantina ireo karazana kalitao ary manindao azy ireo amin'ny rano mandeha.
- Mizara ny masom-boly amin'ny vilany tsy misy fangarony, mandalaka amin'ny rano mangotraka, rakotra amin'ny lamba.
- Rehefa afaka adiny iray, dia alefa ao anaty saosy iray ny rano, manindrona siramamy ary manondraka ny rano mamy mandritra ny roa minitra.
- Fenoy siramamy eo amin'ny tavoahangy, cork compote misy ravina mena ho an'ny ririnina.
Karazam-borona mainty - rakotra ririnina
Tsy dia misy sakafo matsiro sy mahasoa kokoa aza ny fiompiana tsotra voaomana amin'ny ririnina mainty ho an'ny ririnina . Ny fisiana amin'ny voankazo misy tsiranoka dia manome fiarovana tanteraka ny Vitamin C na dia aorian'ny fikolokoloana am-bifotsy izay manao fanomanana mitovy aza tsy azo ovaina intsony amin'ny fisorohana ny fisorohana aretina catarrhal.
sakafo:
- mainty mainty - 700-900 g;
- siramamy maitso - 2 kaopy;
- rano madio - 2,5-3 l.
fiomanana
- Ny bozaka efa voaomana voa lany dia matory ao anaty vilany, atsangano mandritra ny ora roa miaraka amin'ny rano mivaingana, mihodina indray.
- Atsofohy ny fampidirana, ampio ny siramamy, mandra-pahavitan'ny kristaly, atsipazo ao anaty siny miaraka amin'ny voangory masira.
- Tahaka ny tranga teo aloha, ny kodiarana dia voapetaka amin'ny rindrina mandritra ny ririnina tsy misy fanakanana, nofonosina.
Fiompiana trondro fotsy
Ny tahirin-tsakafo iray hafa dia hozarain'ny vatomamy fotsy ho an'ny ririnina. Ny loko tsy manamarina ny singa arahin'io tranga io dia novolavola ny firafitry ny harenany sy ny harenany ary ny tsiro mahafinaritra mahatalanjona. Ny habetsaky ny asidra ao anaty voankazo sy ity fotoana ity dia tsy hanamaivanana ny fisotroana.
sakafo:
- fotsy fotsy - 1 kg;
- siramamy maitso - 0,5 kg;
- rano madio - 2,5-3 l.
fiomanana
- Voamaina ny bozaka napetraka ao anaty tavoahangy mangatsiatsiaka, nararaka tamin'ny rano mangotraka ary nijanona nandritra ny adiny iray.
- Amin'ny fiafaràn'ny fotoana dia ritra ny rano, ampiana siramamy, voatsoboka 3-5 minitra, avy eo dia natsipy tao anaty siny ho an'ireo voankazo.
- Hazo fihinanan-koditra vita amin'ny mofomamy vita amin'ny ririnina ho an'ny ririnina, hamerenana ny fonony, fametahana hafanana
Toerana mahatsiravina sy mainty mainty
Ny karazana rindrina ho an'ny ririnina, tsotsotra tsotra izay hotononina etsy am-piandohana, dia voaomana amin'ny fanampiana ny gooseberries, izay manatsara ny fanandraman'ny zava-pisotro ary mampitombo azy kokoa sy manankarena kokoa. Amin'io tranga io, ny teknolojia dia ampiharina amin'ny fameno ny tsiranoka siramamy tsy misy fanafody fanampiny, izay manatsara ny fizotran'ny fanangonana tsy misy dikany.
sakafo:
- mainty mainty - 200-300 g;
- voankazo - 500-700 g;
- siramamy maitso - 400 g;
- rano madio - 2,5-3 l.
fiomanana
- Mamonona sy manasà mainty mainty ary manangom-boankazo, mametra ny masirasiran'ny bibikely ao anaty fitoeran-tsakafo.
- Avy amin'ny rano sy ny siramamy, siropam-boalohany, manondraka rano mamy mandritra ny 5 minitra.
- Fenoy siramamy manondraka siramamy.
- Atsipazo ny koveta maniry avy amin'ny riandriana sy ny kirihitra ho an'ny ririnina amin'ny kapa mangina ary hamadika ny sambo ho eny ambany bodofotsy.
Manaraka ny ronono sy ny ririnina amin'ny ririnina
Mahavariana mahasalama, matsiro ary tsy isalasalana fa ilaina ny mampitombo ny felam-boninkazo sy ny koray. Ny berries dia mifamatotra tanteraka, mamorona ambaratongam-boninahitra tsara amin'ny tondrozotra rehetra. Ny famonoana mora sy tsy dia mazava loatra amin'ny fomba mahazatra io dia azon'ny rehetra atao ary tsy mitaky fotoana sy ezaka be.
sakafo:
- currant - 400 g;
- raspberry - 400 g;
- siramamy maitso - 300-400 g;
- rano madio - 2,5-3 l.
fiomanana
- Ny siny vita amin'ny sterilisation dia napetraka miaraka amin'ny volon'ireo akorandriaka marevaka sy henom-boasary.
- Ny siramamy vita amin'ny menaka dia alefa mivantana ao anaty fitoeran-drano miaraka amin'ny masom-boly, ny ao anatiny dia narotsaka ao anaty fitoeran-drano mandra-pahafeno tanteraka amin'ny rano mangotraka.
- Arotsahy ny sambo miaraka amin'ny lamba ary andao hivoaka 20 minitra.
- Rehefa tapitra ny fotoana, alatsaho ao anaty siny ireo sisin-driaka amin'ny rano mangatsiaka, alao ny biriky ary alaviro mandra-pahafolo.
Black currant compote with orange
Ny voalohany amin'ny tsiro sy ny famelombelomana mahavariana dia ho toy ny kôpy sy ravina ho an'ny ririnina. Voasary ny soto-trondro ary atomboka amin'ny mangidy ao anaty kirihitra izy ireo mijoro amin'ny rano mangotraka mandritra ny roa minitra. Ankoatr'izany, zava-dehibe ny mamonjy ny voankazo avy amin'ny taolana, izay nanapaka azy ireo ho toy ny lobolobo tsy misy ilana azy.
sakafo:
- kafe mainty - 0,5 kg;
- Orange - ½ p.
- siramamy maitso - 300-400 g;
- rano madio - 2,5-3 l.
fiomanana
- Nisongadina sy nanasa ny mainty mainty ary namboarina araka ny tokony ho izy, nanapaka tambatsa-tsaramaso napetraka teo amin'ny siny moka, nararaka nandritra ny 20 minitra tamin'ny rano mangatsiaka.
- Ny fampidiran-danja vokatr'izany dia natsipy tao anaty fonosana, nanampy siramamy, voina nandritra ny roa minitra ary nandraraka tamin'ny tsiro siramamy misy citrus.
- Atsipazo ny koveta amin'ny rindrina amin'ny ririnina miaraka amin'ny ravina nandrahoina, mihodina alohan'ny fofona.
Manao saha sy akoho amin'ny ririnina
Ankoatra ny zava-pisotro misy alikaola, ny harona vita amin'ny ravinkazo sy ny strawberries dia lasa manankarena sy manitra, ary ny toetra mampiavaka azy amin'ny zava-pisotro toy izany dia hanome fahafaham-po ny fangataham-batana be indrindra amin'ny mpanjifa. Ny habetsahan'ny tsaramaso sy ny siramamy dia mety miovaova araka ny safidin'ny tsirairay, isaky ny mahazo tsiro samihafa, fa amin'ny fomba iray manokana mahasalama.
sakafo:
- currant (mainty, mena, fotsy na mifangaro) - 0,5 kg;
- Strawberry - 0,5 kg;
- siramamy maitso - 300-400 g;
- rano madio - 2,5-3 l.
fiomanana
- Ny voasasan'ny ravina sy ny tanimanga tsy misy gony ary ny tsilo dia napetraka amin'ny siny mangetrahana ary manondraka rano mangatsiaka amin'ny rano.
- Rehefa afaka 20 minitra, dia natsipy tao anaty saosy iray ny ranomainty, nafangaro, nokarakaraina nandritra ny 2 minitra, nararaka tao anaty voankazo.
- Aforeto ny koveta amin'ny rindrina ho an'ny ririnina, miaraka amin'ny lamban-tsoavaly, mihodinkodina mialoha ny fofona.
Saribakoly kiriodana sy currant ho an'ny ririnina
Mahagaga ny fihodinana sy ny tsirony, ary ny lokony sy ny kôreana. Na dia mamelana tsiro maivana aza ianao ao anaty tavoahangin-tsakafo, dia hisotro ny toaka ary hisafidy amin'ny endriny tsara amin'ny lafiny rehetra. Ny hatsaran-tarehy dia afaka manitsy ny tsiro, mampihena na mampitombo ny fikarakarana siramamy.
sakafo:
- currant (mainty, mena, fotsy na mifangaro) - 1 glas;
- kerry - 1 glas;
- siramamy maitso - 300 g;
- rano madio - 2,5-3 l.
fiomanana
- Voankazo voarasaka sy voankazo no napetraka ao anaty siny iray, alao 15 minitra miaraka amin'ny rano mangatsiaka.
- Ny fampidiran-dra dia aterina, ampiasain'ny siramamy, voatsabo ho 2 minitra, mipoitra indray ao anaty boaty misy tsaramaso.
- Ny fanakatonana dia mihidy miaraka amina tapa-tavoahangy ary nofonosina ho an'ny fanamaivanananana.
Mitefina karazan-kiho
Ny volo madinidinika marevaka, voaomana araka ny fomba mahazatra manaraka, dia hahagaga anao ny fisian'ny hafanana mamy sy mahasalama mahavelona. Ny toetra amam-panahin 'ny zava-pisotro mahazatra dia azo avy amin'ny famenoana mofomamy vaovao manitra. Ho an'ny fijinjana, misy vatomamy mainty mainty, mena, fotsy na miorim-bazana maro karazana.
sakafo:
- currant - 700 g;
- mint - 2-3 sampana;
- siramamy maitso - 300 g;
- rano madio - 2,5-3 l.
fiomanana
- Ny berries misy mina dia apetraka ao anaty vilia fanamainana.
- Ny siramamy vita amin'ny menaka dia natsipy tao anaty fitoeran-drano, nafenina ny rano ao anaty rano, mihosotra, mihozongozona mba hamongorana ny kristaly, mihosotra ny hafanana ary havaozina mandritra ny 2-3 andro.