Ny labiera voarakitra ao an-trano dia tsy mitovy amin'ny fivarotan-tsakafo amin'ny fitambarana voajanahary sy ny fanandramana tsara. Na dia ireo marika makotroka malaza aza dia vita avy amin'ny concentrates, manampy ny karazam-pandrefesana rehetra sy ny hafa tsy misy ilàna azy, ary matetika ny fitaovana manimba.
Ahoana no handrobohana labiera any an-trano?
Afaka manamboatra labiera miaraka amin'ny tananao ianao ao an-trano na dia tsy manana milina manokana, izay lafo ary tsy mahafaly foana ny kalitaony. Ny tena zava-dehibe dia ny mahafantatra ny dingana fototra amin'ny fanomanana ny fisotroana ary ny mitandrina ny fepetra voafaritra amin'ny teknolojia.
- Ny singa fototra amin'ny fanomanana ny zava-pisotro: rano, sola, hopitaly ary lefon'ny mpamaky.
- Ny dingana voalohany - gravy mashing. Noho ny famonoana azy, dia voan'ny hafanana amin'ny hafanana maharitra hatramin'ny 65-72 degre ho an'ny adiny 1,5 ora na mandra-pahatongan'ny tsato-kazo tanteraka, araka ny asehon'ny fanandramana iodine ratsy: ny lozam-pamokarana fanampiny amin'ny ampahany amin'ny mash ao amin'ny sotro dia tsy tokony hanova loko.
- Mandrosoa etsy ankilany, atsipazo ny kofehy, ary maharitra maharitra 1,5 ora.
- Ny fotony dia nodiovina hatramin'ny 24 sy 26 degre, izay ampiasaina amin'ny mpangalatra matevina na bany amin'ny ranomandry.
- Ny tara-pahadiovana dia napetraka amin'ny grenady, mampiditra lefona, ary avy eo mitahiry ny labiera namboarina ao an-trano, tavoahangy, ary tombo-kase.
- Ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny fisotroana dia natsangana nandritra ny 2 herinandro, ary avy eo dia voatahiry izy ireo, ary miantoka ny fepetra ara-pahasalamana sahaza.
Fitaovana ho an'ny labiera any an-trano
Ny fanomanana ny labiera ao an-trano dia mitaky ny fisian'ny trano manokana manokana trano fandraisam-bahiny na kitapo kitapo sy fitaovana manokana ho an'ny fanaraha-maso kalitao momba ny dingana.
- Ho an'ny fikarakarana karazana dia mila metiorina 20-30 litatra vy na enameled.
- Ho an'ny fanangonana dia ampiasaina ny fitahirizana vera misy metaly na metaly sy tombo-kase.
- Ankoatra izany, mila mila cooler ianao, thermometer, rondron-dronono ho an'ny labiera vita amin'ny labiera ary misy fitoeran-tsakafo mangatsiatsiaka amin'ny zava-pisotro.
Karazan'ny labiera ao an-trano
Ny fitrandrahana ny labiera an-trano dia dingana iray manan-danja indrindra amin'ny fanomanana azy, izay ahitana ny boka amin'ny gazy karbônika karbonika ary mahazo ny faniriana tadiavina.
- Ny fomba tsara indrindra dia ny fitrandrahana karibonika amin'ny lahasa iray, i E. karazana tanora, ny ampahafolon'io dia raraka ao anatin'ny minitra farany amin'ny siramamy miaraka amin'ny hop ary voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny ampahany dia ampiana aorian'ny famaranana ny dingam-pifamoivoizana 30 minitra mialoha ny tavoahangy mialoha.
- Ny labiera vita amin'ny labiera ao an-trano dia mety hahatonga ny sira mifantoka.
- Tsy dia tiany loatra ny mampiasa karoty voajanahary, tantely, fructose na dextrose. Ireo singa ireo dia manome hatrany ny zava-pisotro misy alikaola vita amin'ny voa matsiro.
Ahoana ny fanasiana labiera any an-trano?
Ny labiera ny labiera ao an-trano dia ahafahanao misotro fisotro madio kokoa ary esorinao avy amin'ny ambiny lefona tsy mahafinaritra. Na izany aza, tokony ho tsaroana fa miaraka amin'izany, ny sasany amin'ireo singa ilaina ao anatin'ilay fisotroana mampiahiahy dia ho very.
- Ho an'ny fanivanana dia ampiasaina matetika ny filalaovana rano. Amin'io tranga io dia zava-dehibe ny habetsaky ny fonosana fanivanana, izay tsy maintsy farafahakeliny 1 micron. Ny sivana kely kokoa dia manampy amin'ny famoahana ny tsiron'ny fisotroana sy ny fanadiovana tanteraka amin'ny leviora, izay ilaina amin'ny fitrandrahana voajanahary.
- Afaka mametraka biriky iray miaraka amin'ny labiera ianao amin'ny faran'ny fifangaroana amin'ny hatsiaka (5-7 degrees) mandritra ny 3 andro, mba ho maivana ilay zava-pisotro, ary mihodina amin'ny farany ambany ny fandrehitra.
Beer at home - fomba tsotra
Nasehony etsy ambany, ny tsiro tsotra ho an'ny labiera vita vita vita avy any an-trano dia hahafahanao mahagaga ny endriny farany, izay mety hahagaga ny mpankafy ny zava-pisotro toy izany. Ny molekely dia tokony hioroka mafy amin'ny farafara farafahakeliny lafarinina, ary tokony hapetraka ao anaty lamba na lamba jaky.
sakafo:
- rano - 27 l;
- Hopitaly - 45 g;
- malt - 4 kg;
- masira levi - 25 g.
fiomanana
- Ny rano 25 litatra dia heverina ho 80 degre, manampia kitapo fotsifotsy ary mandanja azy amin'ny 65-72 degrees mandritra ny 1.5 ora.
- Hevero ho 80 degre ny atiny ary hijanona dimy minitra.
- Sasao amin'ny kitapo ny kitapo miaraka amin'ny sira amin'ny rano sisa tavela, mihanika ary mihamafana hatramin'ny 72 degre, narotsaka tao amin'ny tsy maintsy.
- Ampio 15 minitra eo ho eo ho an'ny taompolo tokotokony ho an'ny taova iray izy io ary fofona tsara mandritra ny 1.5 ora.
- Ao amin'ny fototry ny haingam-pamokarana dia ampiana andalana mandritra ny 7-10 andro.
- Ny labiera vokarina, voavoly ao an-trano, karbôna, tavoahangy, nofehezina.
Ahoana ny fandoroana labiera any an-trano tsy misy fitaovana manokana?
Raha fitaovana ampiasaina amin'ny labiera any an-trano ny fetran'ny nofinofy, ary ny teknolojia mahandro fantsom-pako ao anaty savony dia matahotra noho ny tsy fahampian-tsakafo loatra, dia afaka mampihatra ity recipe manaraka ity. Ny vokatra dia fanandramana tena tsara, fisotroana izay tsy mitaky fahasahiranana be.
sakafo:
- rano - 5.5 litatra;
- Hopitaly - 5 glasy;
- vary gera - 600 g;
- masira masira - 50 g;
- siramamy - 1 kaopy;
- Kisoa fotsy sy mainty - vitsy kely.
fiomanana
- Ny voa avy amin'ny vary orza dia tondraka rano, voajanahary mba hamokarana tsimoka maherin'ny 1.5 santimetatra, aorian'izay izy ireo no maina ary miorina ao anaty milina kafe.
- Afangaroy ny sakan'ny tany miaraka amin'ny mofo, alatsaho amin'ny rano ny rano 80 degre, alao ary andao mandritra ny adiny iray.
- Fanasitranana fanasitranana, manasitrana, manamboatra siramamy sy siramamy, ary aorian'ny fandroana sy ny lefom-pidirana
- Avelao ny fototra hanaovana firaisana mandritra ny 3-4 andro, aorian'izay dia handefa ny labiera voaomana ao an-trano ao anaty tavoahangy.
Biby tsy hifantoka any an-trano
Mora kokoa ny manamboatra labiera vita amin'ny labiera raha ampiasainao ny fifantohana efa vita. Ary mety ho efa nokapaina ny fitaovam-pako, avy eo dia mihena ny filana famenoana hopitaly. Ny fitrandrahana ny fisotroana dia azo atao ao anaty rano miaraka amin'ny siramamy, tsara indrindra amin'ny fructose na dextrose.
sakafo:
- rano - 10-11 l;
- Hopitaly - 30 g;
- Ny varimbazaha dia 3 kg;
- harona leven - 1 pack.
fiomanana
- Mangatsiaka amin'ny ranoka rano 2 litatra, avelao ny fifantohana ao aminy, andramo miaraka amin'ny atody mandritra ny 30 minitra.
- Ampio rano mangatsiaka 8 litatra.
- Ny fototry ny vokatra dia natsofoka ao anaty dity mifangaro miaraka amin'ny ampahany amin'ny rano, ka mamela ranom-panafody ao ambanin'ny septambra mandritra ny 2-3 herinandro.
- Mamono labiera vita avy any an-trano mba tsy hifantoka amin'ny fitrandrahana, tavoahangy ary nasiana tombo-kase.
Oseana labiera - fiterahana an-trano
Ny fomba mahazatra avy amin'ireo mpiasan'ny labiera Ossetian manam-pahaizana dia nandalo tamin'ny taranaka nifandimby, nanatsara sy nampifanaraka ny teknolojian'ny fanomanana ny zava-pisotro ho an'ireo zava-pisotro maoderina. Ny voam-bary-vary grenady dia azo vidiana na vita amin'ny tànana avy amin'ny voam-bary, voatery mameno azy ao anaty alokaloka kafe ao anaty lafaoro, ary avy eo dia mikopakopaka amin'ny mofomamy.
sakafo:
- rano - 10 litatra;
- Hopitaly - 50 g;
- malt - 5 kg;
- siramamy - 1 kaopy;
- harona leven - 100 g.
fiomanana
- Afangaro ny sira amin'ny rano, miakatra hatramin'ny 36 degre, mafana amin'ny vinaingitra, atsangano 5 minitra, sivanina.
- Ny tranomaizina dia napetraka ao amin'ny fatana ary efa niarahany nandritra ny 2.5 ora, nampiany taorian'ny hopitaly sivy ora.
- Afindrao ny fotony, mangatsiatsiaka hatramin'ny 24 degre, ampio siramamy sy leviora.
- Alefaso mandritra ny 3-5 andro ny kitapo eo ambanin'ny tombo-kase hydraulique, ary aorian'ny fanosorana ny labiera Ossetiana vita amin'ny tavoahangy ao an-trano.
Sakafo ho an'ny labiera varimbazaha ao an-trano
Ny karazam-boankazo atodika ao an-trano amin'ny fampiasana ity fomba manaraka ity dia miavaka amin'ny fampiasana vary trondro, izay ampahany amin'ny ampanjaina fotsiny. Ny tsy fitovian-tsokosoko amin'ity fitaovana maitso ity amin'ny ilàna ny fitandremana ny fitondran'ny taratra tsirairay - ny vary varahina dia mitaky fizarana 36 degre.
sakafo:
- rano - 20 litatra;
- Hopitaly - 15-20 g;
- vary trondro - 3 kg;
- vary gera - 2 kg;
- masira levi - 15 g.
fiomanana
- Fenoy rano ilay rano, ary asio marika 36 degre ny hafanana.
- Mijoroa amin'ny hafanana 65 degre amin'ny 1.5 ora.
- Atsangano ny mari-pana amin'ny 75 degre ho 10 minitra, aorian'izany dia manasitrana ny tsy maintsy, manamboara androka azy io ary manodina 1.5 ora.
- Alatsaho haingana hatramin'ny 26 degre ny dibera, ampio ny lefage ary mitsangana eo amin'ny tombo-kase hydraulique mandritra ny 2 herinandro.
- Karazan'ny labiera vita amin'ny varimbazaha ao an-trano, vita amin'ny tavoahangy, mandritra ny 2 herinandro.
Boky tantely any an-trano
Ity manaraka ity ho an'ny labiera ao an-trano dia ahafahanao mahazo fisotro miaraka amin'ny tsiron-tsakafo mahafinaritra sy ny hain-trano mangidy. Ankoatra ny voankazo voajanahary amin'ity tranga ity, dia ampiasaina ny gilasy na ny tantely . Zava-dehibe amin'ny dingan'ny famokarana volon-tantely mba hanamboarana ny volavolan-tseranana voalazan'ny rano, hanampiana ireo ampahany ilaina amin'ny rano.
sakafo:
- rano - 10 litatra;
- tantely - 3 litatra;
- Hopitaly - 40 g;
- ny levenan'ny brewer - 50 g.
fiomanana
- Ny rano dia mifangaro amin'ny tantely ary mando 1 ora.
- Ampio ny sakadia ary atombohy miofo mandritra ny adiny iray.
- Atombohy haingana ny tsy maintsy amin'ny 26-24 degre, alao ny leviora ary avelao ny fototra eo ambanin'ny hydroshock mandritra ny 7-9 andro.
- Apetaho ao anaty tavoahangy ny zava-pisotro ary atsangano mandritra ny 2 herinandro.
Biby avy amin'ny masirasira ao an-trano
Tsotra tsotra fotsiny ny manomana labiera avy amin'ny masirasira sy sakadia voavoly ary manana endri-tsoratra mendrika farany. Ny habetsahan'ny sata ny fisotro dia miankina amin'ny habetsaky ny hop ampiasaina. Ankoatra izany, ny fanamarihana manokana dia azo omena ny fisotroana hosotro amin'ny fanoloana siramamy mahazatra miaraka amin'ny volotara mavo.
sakafo:
- rano - 10 litatra;
- Sakafo masaka - 0,5 l;
- hops - 2-4 tbsp. lovia kely;
- sira - 1 kg;
- ny lefon'ny brewer - 100 g.
fiomanana
- Manampy siramamy ao anaty siramamy, tsy maintsy ary atody.
- Avelao hitrotro indray ny voly, aforeto amin'ny takelaka ary manindry azy mandra-pahamaika.
- Atsipazo ny masirasira ary alaivo ny takolaka mandra-pahatapitra ny dingan'ny fery.
- Misidina ao anaty tavoahangy ny toaka, nofehezina ary napetraka nandritra ny 2-3 herinandro.
Mpanjon'ilay zavamaniry ao an-trano
Raha mahavaha ny teknôlôjika mahavariana ao an-trano ny fomba nentim-paharazana nentim-paharazana na te hanandrana zavatra mamelombelona sy tsy mahazatra, dia izao no fotoana hanatanterahana an'ity recipe manaraka ity ary hanomana labiera tsy misy alkaola mahavelona, mahavariana sy mahavariana.
sakafo:
- rano mineraly be karbona - 1.5 litatra;
- rasanjo faniry - 2,5 cm;
- Lemon-1;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- mint - 5-7 ravina.
fiomanana
- Ahosoy ny fototry ny zava-maniry, manete siramamy, raha mampiakatra ny jiro sitrany.
- Ario ireo fitaovana amin'ny rano, manindry 5-10 minitra.
- Sorito ny zava-pisotro, alatsaho amin'ny solomaso, manapaha ranom-boankazo, ravin-kitroka ary gilasy.
Ny karazana labiera any an-trano avy amin'ny orza
Manomana labiera varimbazaha ao an-trano dia azo avy amin'ny vary orza. Mba hanaovana izany, atsipazo miaraka amin'ny rano ny vokatra mandritra ny roa andro, manaparitaka azy, ary atsipazo izany ary, manasaraka ny loto hafa tsy misy ilana azy, dia manete ny masony amin'ny kafe. Ny kitay dia voaomana tsy miankina amin'ny mofo fotsy na manolo ny antsasaky ny vokatra varimbazaha amin'ny mainty rye.
sakafo:
- rano - 5.5 litatra;
- Hopitaly - glasy 6;
- voankazo - 600 g;
- masira masira - 50 g;
- mofo koba.
fiomanana
- Voaomana amin'ny vary ny vary orza ary asio adiny 75 ° C miakatra amin'ny rano (1.5 L), ary soraty ao anaty saosy.
- Vato kilaometatra kilaometatra kilaometatra kilaometatra, nijanona nandritra ny adiny iray, nodiovina tamin'ny alàlan'ny ranom-boasary ary nararaka tao anaty ranom-boasary.
- Azo atao ny mitsangana mandritra ny 30 minitra, ary mahandro mandritra ny 30 minitra, ary asio hopitaly 10 minitra alohan'ny faran'ny sakafo.
- Tsofy tsara ny fotony hatramin'ny 25 degre, ampio siramamy, leviora, miala sasatra mandritra ny 3-4 andro.
- Apetraho ao anaty tavoahangy ny zava-pisotro, alao amin'ny toerana mahafinaritra mandritra ny 2 herinandro.
Fikarakarana labiera an-trano
Mba hahazoana antoka fa ny labiera vita vita vita amin'ny trano dia mitazona ny tsirony tsara indrindra mandritra ny fotoana fohy, tsy maintsy miantoka ny fepetra fitehirizana tsara.
- Ny tavoahangy nasiana tombo-kase dia napetraka amin'ny toerana ambony ao amin'ny toerana mafana sy mangatsiaka miaraka amin'ny hafanana 10-12 degre.
- Kitapo tena tsara ho an'ny tahiry - Glass. Ao amin'ny fitehirizana plastika, ny sotro dia hamoy ny sasany amin'ny tsiro voalohany.
- Ny labiera voaomana tsara dia azo fehezina ao anatin'ny fepetra tsara mandritra ny telo volana.