Amin'ny fotoam-pahavaratra mafana dia efa mangetaheta ny voankazo mamy sy ny berry ny hetahetany. Io zava-pisotro io dia manan-karena amin'ny vitamina. Ny kalsiokely mangatsiatsiaka, voapoizina tsy misy ny siramamy, mangetaheta hetaheta ary, raha ny marina, dia fisotroana fisotroan-dronono noho ny votoatin'ny kalôria farany. Izany no fahasamihafana amin'ny zava-pisotro karbonina izay amidy amin'ny fivarotana.
Ny fomba hanamboarana mofomamy mofomamy mba hahafahan'ireo olon-dehibe sy ankizy mahafinaritra, mahaliana ny mahafantatra ireo mpikarakara tokantrano rehetra, indrindra fa ireo mpitory.
Inona no azo atao?
Ho an'ny compote, afaka mitondra voankazo sy voankazo, voankazo ary maina, ary voapoizina. Afaka manamboatra zava-pisotro mamy avy amin'ny karazana voankazo iray ianao, ary afaka manangona voankazo sy voankazo mamy. Angamba ny karazana voankazo miavaka indrindra. Ny tsiro tsy fahita firy dia samy hafa ny compotes, voankazo avy amin'ny legioma: roaharob , kiropitra, karaoty. Ny fampidirana ny volo dia mety ho toy ny menaka (mint, sira), zava-manitra (ginger, cinnamon, cumin), voankazo voankazo, ravin-boankazo na ravina mihandrona, izay tsy vitan'ny hoe mameno ny tsiron'ny zava-pisotro ihany, fa manampy ireo toetra mahasoa.
Ahoana ny fomba hanamboarana ilay koveta?
Fanomanana ny compote - fomba tsotra, fa mba hanehoana tanteraka ny toetra tsara indrindra amin'ny fisotroana, dia tsy maintsy manaraka fitsipika vitsivitsy ianao:
- Aza maka kitapom-batsy alimina hohanina, fa ny vitaminina dia rava ao anatiny;
- misafidy voankazo vaovao ho an'ny karana;
- ny volon'aretina madio avy amin'ny ala alohan'ny sakafo;
- aorian'ny fampangotrahana, andramo ny misotro mandritra ny minitra vitsy, ary omeo fotoana kely hikolokoloana.
Ny torohevitra nomena dia hanome fanazavana momba ny fomba hanamboarana compote avy amin'ny voankazo.
sakafo:
- voankazo (kirihitra, makadam-boninkazo, trondro) ho 150 g;
- sira - 200 g;
- rano - 1.5 litatra.
fiomanana
Apetraho ao anaty afo ny fitoeran-drano, alatsaho ny siramamy. Rehefa manomboka manondraka ilay siramamy, dia atodiho eo ny volon'ireo vorona efa voasana. Minitra vitsy aorian'ny fofon'ny rano dia atsofohy ny fatana.
Mba hamokarana legioma mangatsiatsiaka dia omentsika rano ny siramamy ary handrotsa ny voankazo mangatsiaka avy ao anaty fonosana. Amin'ny fahombiazana dia afaka mampiasa voankazo mangatsiaka ianao. Tsara homarihina fa saika feno tanteraka io fomba fanangonam-bokatra io. Tsy ilaina ny manimba ny voankazo mba tsy hihinana azy ireo mandritra ny sakafo. Ny loko marevaka marevaka, miorina ao anaty lavaka mangirana na lantihy avo loha, dia tena manonofinofy be.