Ny drinks toy ny mpanamboatra dia fantatra tany Rosia talohan'ny taonjato faha-18 (ny teny farany dia avy amin'ny teny Frantsay). Amin'izao fotoana izao, ny fomban-draharahan'ny fananganana compétitions samihafa dia miely, indrindra fa any Eoropa Atsinanana.
Amin'ny heviny maoderina, ny compote dia fitondrana mamelana na mamoaka dessert vita avy amin'ny voankazo vaovao, voankazo na mangatsiaka voapoizina anaty rano. Ny kômpera mahandro mofomamy tsy vitan'ny hoe mangetaheta ny faniriana tsara, fa indrindra koa ny fitehirizana ny tsirony voajanahary sy ny tombontsoa avy amin'ny voankazo sy ny voankazo.
Ny compotes dia voaomana amin'ny voankazo sy voankazo samihafa (samy voatokana sy voatokana), matetika miaraka amin'ny fanampiana siramamy, izay mahasoa indrindra ho an'ny fiarovana, fa tsy ilaina izany fitaovana izany. Indraindray dia misy divay, tantely, akora, zava-manitra (kanelina, jiro, vanila, ginger, barber, voankazo, sns).
Tena tsara ny manamboatra zava-mahasoa sy mofomamy avy amin'ny voankazo mangatsiatsiaka. Raha manana rafitra hafanana na orinasa maoderina ao amin'ny toeram-pambolena ianao, dia afaka manamaivana tsotsotra amin'ny fampiasana amin'ny ho avy amin'ny vanim-potoana. Amin'ny rojom-barotra am-bifotsy, voankazo mipetaka eo amin'ny voankazo dia avo be ihany koa. Rehefa voaomana tsara, ny mpanangona ny voankazo mangatsiatsiaka dia tena ilaina kokoa noho ny voatabia, satria raha mitebiteby be dia be dia be ny vitamina rehetra sy ny zavatra hafa mahasoa.
Andao hiresaka momba ny fanaovana compotes amin'ny voankazo mangatsiaka. Ao amin'ny ankamaroan'ny voankazo (karazan-kazo, karazan-kazo, karazam-bary, tsaramaso, sns), ny hoditra dia ampy. Ny hoditry ny tsaramaso marefo toy ny cranberries, mauvais, viburnum, blueberries, havokely, sns dia tsy mihamitombo. Ny volo be dia be dia be. Noho izany, rehefa manamboatra ny kodiarana dia ny maina dia tsy mandevina, mba hitehirizana ny habetsaky ny zavatra ilaina.
Andeha hojerentsika ny fomba handotoana ny voankazo. Tsy mampaninona na manamaivana na manamaivay ny hoditra ampiasaintsika, miara-misakafo mandritra ny fotoana fohy.
Ny fomba fanaovana kôkôresa
sakafo:
- Ny voany (na mety ho hafa izany) - eo amin'ny 1-2 kg, arakaraka ny fametrahana satroboninahitra;
- rano - 2 ka hatramin'ny 3 litatra;
- siramamy (fakan-kevitra) - manandrana, ohatra, 2-5 tbsp. sotro, saingy mahasoa kokoa raha tsy misy izany.
fiomanana
Ao anaty fonon-drano misy rano marivo, mametraka ny voankazo (na ny voasasa) vaovao. Miandry 30-60 segondra ary manidy ny afo. Azonao ampiana siramamy ary manafana azy amin'ny fanoherana malefaka. Aforeto ny roapolo miaraka amin'ny ravina ary manindry azy mandra-pahalany tanteraka. Raha tianao hampiana tantely fa tsy siramamy, tsara kokoa ny manao izany rehefa voamaina amin'ny 60 degre C ny kôperativa (amin'ny farany ambany kokoa ny zavatra mahasoa ny tantely avy amin'ny tantely ho lasa mampidi-doza). Raha azo atao dia azonao atao ny mamolavola ny volo kely amin'ny habetsany fofona kely na manampy tsimokaretina sasao (mint, balsama, etc.).
Tsy afaka mahandro mihitsy ianao - mahasoa kokoa izany.
Fanomezana bika vaovao
fiomanana
Manamboatra biriky (ohatra, 1 kg) ao anaty saosy ary manipy rano mando (ohatra, 2 litatra). Azonao ampiana siramamy ary manafoana izany amin'ny alahelo. Esory ny kofehy ary miandrasa ny hafanana tanteraka.
Raha manamaivana ny hoditra sy / na ny nofo ny tsiriry, na raha maina (manitra maina) ianao, dia afaka mahandro azy telo minitra, ary tsara kokoa ny manatanjaka ny fitrandrahana amin'ny thermos.
Ny safidy faharoa dia compote. Mametraka ny voankazo ao anaty dobo iray isika ary mamafy rano mando (1: 2 na 1: 3, ny tsy fisian'ny rano). Miantehitra amin'ny 4 ora farafahakeliny izahay, fa tsy mihoatra ny 8.
Fitaovan'ny voankazo ao anaty vala
fiomanana
Nataonay ny tsiranoka amin'ny asa mahazatra ny multivark, manondraka rano ary manakatona ny rindrina. Mifidy fomba fanao toy izany isika mba hihazonana ny mari-pana eo anelanelam-potoana tsy misy siramamy (ohatra, eo amin'ny 70 degre C), ary mametra ny fotoana iresahana. Amin'ny ankapobeny, matetika isika dia manamboatra compotes avy amin'ny serizy , tsangambato na tsiro hafa ary mankafy ny tenantsika ary mitondra ny tenantsika amin'ny zava-pisotro mahasoa sy mahavariana ho an'ny trano sy ny vahiny.