Ny akora tsara indrindra amin'ny henam-barotra misy taolam-paty dia fantatra tamin'ny taonjato maro lasa izay. Ny sombin-tsavony ho an'ny hena dia lava hatreny amin'ny latabatra amin'ny fisehoan-javatra samihafa. Ny ankizivavy maoderina dia tsy mifandray amin'ny fomban-drazana sy ny fomban-drazana taloha, ary mahandro ny sakafo tena tiany indrindra rehefa tadiaviny. Ny fiomanana ny saosy voanio ho an'ny hena dia tsotra, fa tsy fotoana fizotran'ny fitsaboana, izay ny sakafom-bary mahazatra indrindra dia nivadika ho fety. Ireto ambany ireto ny fomba fanaovana sakafo ho an'ny hena:
Fitaovana ho an'ny saosy cranberry ho an'ny hena
sakafo:
- 500 gram of cranberries fresh
- Sakafo 150 grama
- 300 grama siramamy
- 150 ml siramamy vita amin'ny pòm
- 1/2 siramamy siramamy, kanelina, menamena voatoto, tongolo gasy, voanio seleria
- 1/2 teopy mainty mainty.
fiomanana
- Tokony hanidina ao anaty boivoy ny cranberries sy ny tongolobe, mandefa rano 200 ml ary ento amboara.
- Tokony hikatona mafy ny rindrina amin'ny rindrina ary hameno ny ao anatiny amin'ny hafanana ambany mandritra ny 10 minitra.
- Tokony hoentina any amin'ny fanjakana homogénne miaraka amin'ny blender, tongolobe sy serfa.
- Ao amin'ny sausage dia asio siramamy, vinaingitra ary ny zava-manitra rehetra ary sasao amin'ny hafanana ambany mandra-pahatonga ilay fitomboanao hanana tsiranoka ketchup (20-30 minitra).
- Tokony hodiovina ny saosy voaniho voatsinjara, natsipy tao anaty fonon-tsakafo iray ary nanolotra ny sakafo tena tianao.
Sakafo ho an'ny saosy cranberry maika
Ity dikan-teny avy amin'ny sauce avy amin'ny cranberries ho an'ny hena ity dia heverina ho "haingana" noho ny haingam-pandeha sy ny fahafaham-baraka.
sakafo:
- 500 grama be dia be
- 500 grama siramamy
- 1 litatra rano
fiomanana
- Tokony hatsipy ao anaty fonon-drano ny rano, mamo ny siramamy ao anatiny ary ento amin'ny vay.
- Ao anatin'ilay rano mangotraka, ampio ny voankazo sy ny vozony ary manitra mandra-piterahana ny hoditra (5-10 minitra).
- Tokony hesorina amin'ny afo ilay roimemy, aforeto ny ao anatiny miaraka amin'ny blender ary manompoa ny saosy voaomana ho an'ny sakafo voaomana.
Ity karazana voankazo masira iray ho an'ny hena ity dia azo atao ny mafana sy mangatsiaka.