Indrindra ho an'ireo izay mitebiteby no mitadidy ireo andro "trondro" amin'ny fikarakarana sovietika, dia nahakivy ny fitiavan'ity vokatra mahasoa ity na dia ireo mpankasitraka be mpankasitraka indrindra aza, manolotra ny fomba fikarakarana sakafo tsara indrindra amin'ny horonan-tsakafo, afaka manamboatra ny trondro "trondro". Mino aho fa ny hatsaràn'ny vatana tsara dia tsara atao. Azo atao toy ny mamon-divay sy mamy toy ny zana-boalavo mendrika kokoa eo amin'ny farany.
Sakafo fofona fandiovana - tsotsotra
sakafo:
- Filetsan'ny fandalinana - 2 p.
- koba - 2/3 singa;
- ronono - tapitrisa taona;
- atody - 3 tapitrisa;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ny kobam-pamokarana dia vovoka, voasasa ary maina. Nifanaraka tamin'ny sira izahay. Eo amin'ny zipo-borona dia ento ronono. Ampitombo tsikelikely ny kobam-bary, manodina koba. Tokony hihoatra noho ny koba iray ho an'ny pancakes izany. Atsaharo ny fotsy miaraka amin'ny sira mandra-peo mafy. Nataonay tamim-pitandremana izy ireny. Atsofohy ao anatin'ity menaka ity ireo trondro ary alaina ao anaty fonosana mafana tsara mandra-pambolena kalsa volamena.
Ahoana no hikirakirana ny menaka avy amin'ny filaminana?
sakafo:
- pollock - 2 tapitrisa;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 2 tapitrisa;
- tsiron-trondro - 1 teaspoon;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- mofo (stale) - 300 g;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny pollack pollack dia hosasana, esory ny rambo ary ny sarimihetsika. Miaraka amin'ny taolana dia tapaka ny filetsa, kely kely dia nafoy, sira, nafafy tamin'ny zava-manitra. Ao amin'ny lavaka kely, trondro telo sy tongolo lay, manampy tsiro. Alefaso amin'ny trondro maromaro io menaka io. Ny vy dia mihodina amin'ny rila.
Avy amin'ny mofo no manapaka ny crust, manorotoro ny mofomamy ao amin'ny blender. Mangetaheta ranom-boankazo ny zezika, mando vilany soda amin'ny rano soda ary atsipazo indray. Ny trondro dia manondraka mialoha ny fandatsahantsika kobam-bary, avy eo mofomamy amin'ny atody, ary aorian'izany dia manatsoboka mofo kely isika. Ny mofo boribory matevina dia ahafahana manamboatra katsaka, izay mafana ao anaty fonosana mafana be ao anaty menaka be dia be amin'ny crusty.
Fillet of pollock in sour cream
sakafo:
- fantsom-biriky-500 g;
- Crème crème - 2/3 items;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ny trondro dia nizara ho an'ny ampahany lehibe, napetraka tao anaty fonosana manitra. Miangona mofomamy amin'ny rano ary alatsaho ity saosy saosy ity mba hijerena kely kely ny tany. Solim, dipoavatra. Halefantsika any anaty fatana ny plastika, ento amin'ny vay ary atsipy ny afo hatramin'ny farany. Maka ny trondro eo ambanin'ny rakitra mikatona mandritra ny 20 minitra izahay. Taorian'ny nanampiana ireo tongolo voatoto tsara sy karaoty maina. Manafoana 10 minitra hafa. Manompoa mafana, azafady mamafy voanio voa.
Endrey mahasalama amin'ny filôzôra afon-tsakafo?
sakafo:
- fandokoana filokana -3 p.
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- balsamic vinegar - 1/2 tsp;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- almonds - 3 tbsp. lovia kely;
- voankazo sesame - 3st. lovia kely;
- tsaramaso (maina) -1 tsp;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ho an'ny marinade dia manamboara menaka misy vinaingitra miaraka amin'ny vinaingitra ary siramamy roa misakafo. Solim, dipoavatra, dia mihazona ao anatin'ity famelomana ity ireo trondro voaomana mandritra ny 15 minitra farafahakeliny.
Mandritra izany fotoana izany, manosotra almonds ao anaty milina kafe ary mamafy izany amin'ny masomboly sesame. Nirodana tao anaty fonosana ary navoaka tao anaty roapolo maina teo amin'ny andaniny roa.
Karazan-trondro tsotra avy any Alaska pollack filet
sakafo:
- pollock - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 sombina;
- basil - 1/3 tsp.
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Voasary ny faty, manasaraka ny hena amin'ny taolana izahay. Mba hahamora kokoa azy dia azonao atao ny mampidina ny trondro ao anaty rano mangotraka mandritra ny 5 minitra. Mampivadika ny kofehy miaraka amin'ny tongolobe hohanina isika, manampy ny atody, basil. Solim, tavoahangy manandrana. Amin'ny tànana manga no mamolavola katsaka, ao anaty toerana tsirairay dia dity bitro. Mangatsiaka avy amin'ny lafiny roa amin'ny fantsom-boaloboka mahamay, ary afaka manondraka ao anaty lafaoro. Etsy ankilany, horonan-tsarimihetsika filokàna ao anaty lafaoro - mahafinaritra be izany, avereno dinihina ireo sakafo sy ko! Ary afaka manamboatra filokàna filôzôta amin'ny multifariate koa ianao .