Ny henan-kisoa amin'ny ovy dia azo antsoina hoe volombava be mpahalala amin'ny fotoana rehetra. Jereo fotsiny ny karazan-tsakafo isan-karazany mifototra amin'ny vinaingitra roa misy azy ireo, ary ny akoho tsirairay sy ny ovy dia ampahany amin'ny palette vaovao. Nanapa-kevitra izahay ny hanokana ity fanazavana ity amin'ny antsipirihany mikasika ny fanomanana ny famokarana akoho amin'ny gravy.
Tendroka zureka sy ovy miaraka amin'ny akoho
sakafo:
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- akanjo lava 2.5 cm;
- voankazo - 180 g;
- menaka - 35 g;
- koba - 35 g;
- karaoty - 2 tsp;
- katsaka - 640 ml;
- Oroka Worcester - 30 ml;
- voatabia ao amin'ny jus ihany - 410 g;
- katsaka - 480 g;
- potato - 130 g;
- zucchini - 180 g;
- Karoty - 90 g.
fiomanana
Tsinjovy ireo tongolobe miaraka amin'ny ginger sy ny tongolo lay, mandra-pahatonga ilay farany tsy hamela ny fofona. Ampio rano mafana 35-40 eo ho eo ny toho-tantely ary avelao ny tongolobe mba hanamarina. Mivokisa ny lafarinina amin'ny dibera voapetaka, ampio ny vovobonin'ny curry amin'ny voangona ary manambatra ny pasta miaraka amin'ny tongolobe. Alefaso ny sotrokely akoho rehetra, ampio ny saosy Worcestersky, voatabia, zucchini, ovy ary akoho miaraka amin'ny karaoty, alaviro ny entana amin'ny kobay. Ampiheno ny hafanana eo ambanin'ny lovia ary avelao hitroka mandritra ny antsasak'adiny eo ho eo ny gorodona, mba hahatonga ilay hena hanatsofoka ny sotro amin'ny sira, ary ho lasa malefaka ny legioma. Manompoa trozona efa vonona hatao any amin'ny orinasa varimbariana novolena.
Tendroka akoho miaraka amin'ny ovy sy karaoty
sakafo:
- tongolo - 75 g;
- tongolo lay - 6 pcs .;
- henan'aloka - 900 g;
- Sakafo oregano, rosemary, chili - ho 1 teaspoon;
- akoho amidy - 2,8 l;
- potato - 260 g;
- Karoty - 190 g;
- kisendrasendra.
fiomanana
Amin'ny ronono milomano, manetona tongolo sy tongolo lay, manampy amin'ny akoho akoho, rosemary maina miaraka amin'ny thyme ary miala 12 minitra. Amin'ny faran'ny fotoana, arotsaho amin'ny akoho ny akoho ary avelao ho 10 minitra, ary ampio ny legioma ary tapaho 20 minitra hafa. Raha azo atao, dia azo atao ao anaty multivarquet ny sakafom-bary misy tsaramaso, raha mametraka ny zavatra rehetra ao anaty vilia iray ary mamoaka "Fafao" mandritra ny 50 minitra.
Ahoana ny fomba famokarana ragout amin'ny akoho sy ovy?
sakafo:
- katsaka - 750 g;
- Sakafo - 125 g;
- karaoty - 420 g;
- selery - 3;
- potato - 850 g;
- katsaka - 950 ml;
- crème - 240 ml;
- sampana rosemary.
fiomanana
Rehefa avy navoaka ny taviny rehetra avy amin'ny voankazo, dia ampiasao amin'ny loko sy seleria. Manolora rosemary, akoho, ary avelao hena ny hena. Apetraho ireo koban'ny ovy, alatsaho amin'ny lovia sy ny siramamy ny lovia, dia avelao hitrotro mandritra ny 25-30 minitra amin'ny hafanana mafana.