Ny voatabia voatahiry ao amin'ny sokatra-n'izy ireo dia karazana sarisary be mpahalala, satria voatabia, tomombana ary mahazatra ny voatabiha voatabia, ary ny voatabia voatabia dia iray amin'ireo fitaovana fikarakarana tsara indrindra. Ny voankazo ao anatin'ireny taratasy mivalona ireny dia mitoetra tsy misy fangarony ary mitazona ireo akora ilaina indrindra, fa io sira io dia mahasoa ho azy. Ao amin'ny fanjakana any amin'ny toerana Sovietika, voatabia amin'ny voatokana indostrialy ny voatabia, voatahiry ao amin'ny sokatra misy azy.
Ny fiarovana ny voatabia amin'ny tavoahangy ao an-tranony ihany koa dia mora sy mora. Amin'ny fomba tsara dia tokony hanjary ho siramamy kokoa, ary, mazava ho azy, mazava ho azy ireo voatabia voatabia ao amin'ny sokatra misy azy ireo dia mora kokoa. Ho an'ny fanangonana dia tsara kokoa ny misafidy ny tsy dia lehibe, matavy, matsiro ary tsy misy rano be.
Misy voatabia voatabia ao amin'ny sokatra misy azy miaraka amin'ny siramamy, vinaingitra, sira sy zava-manitra (ganika, pepper-peas ary lamban-javamaniry). Raha tianao ny manangom-bokatra, alaivo ny fanandramanao. Fa ny vinaingitra sy ny siramamy dia tsy azo ampiasaina (tsy ilaina ireo akora ireo), ankoatr'izay, ny sira tomato dia tsy mila fikarakarana fanampiny. Raha tsy misy sira dia tsy afaka manao izany - ho 1 litatra jona voatabiha miaraka amin'ny pulp, add 1 teaspoon of salt without slide.
Tomaty amin'ny jiosy manokana - fitahirizana
Ny tavy matsiro tsy misy tsiranoka dia voasasa ary maina. Ny voankazo tsirairay dia potipotika amin'ny dantelina amin'ny toerana 3-4 amin'ny manodidina ny voankazo. Andramo ny mifidy voankazo mitovy habe sy ny kilasy iray. Mahagaga izahay mametraka voatabia sy zava-manitra amin'ny boaty dipoavatra maina. Tsy ratsy sy 3-5 tongolo vita amin'ny tongolo lay. Fonony amin'ny fonony.
Manomana tsimoka tomatenina amin'ny tomato mangatsiatsiaka kokoa isika (mety amin'ny toe-javatra ratsy kokoa). Raha tsy ampy ny fotoana sy ny fitaovana (ho an'ny mena, ohatra), azonao atao ny manary ny voatabia voatoto amin'ny rano maloto. Atsipazo ao anaty boivoy ny jiro ary atsipazo amin'ny afo, sira ary ento amin'ny vay. Atsofohy amin'ny 5 minitra eo ho eo ny fantsona mangatsiaka, mampihetsi-po. Fenoy ny voankazo ao anaty siny amin'ny famonoana mafana, andraso 5 minitra ary atsipy ny ranom-boaloboka ao anaty saosy. Amin'ity fotoana ity, dia manamaivana ireo lamba ireo. Indray mandeha isika dia mitondra ny fandefasana amin'ny fofona, misakafo mandritra ny 2 minitra isika ary avy eo dia mamafy ny voankazo ao anaty siny, amboarantsika izany amin'ny lamba.
Mamadika ireo tavoahangy izahay ary manarona lamba. Tsy afaka mandrehitra in-2 ianao, ary mangetaheta voatabia ao anaty siny miaraka amin'ny clamps (mametraka ireo siny ao anaty lakandrano).
Ny fikarakarana ny trano toy izany dia voatahiry tsara mandritra ny ririnina iray manontolo sy amin'ny faran'ny efitra fiasana, saingy tsara kokoa ny manangona azy ireo ao amin'ny efitranom-bary mangatsiatsiaka na amin'ny balcony glasa (amin'ny toeram-ponenana an-drenivohitra). Natao tamin'ny sakafo am-bifotsy na fararano ao an-trano amin'ny alàlan'ny tsimokaretina ianao dia hampifaly anao amin'ny vanim-potoana mangatsiaka ary hampivoatra ny sakafo.
Ny tavoahangy ao amin'ny vatany dia manana kalozia ambany kalitao, kely dia kely ny mety hikarakaran'izy ireo ny karazan-tsakafo iray, na dia eo aza ny habetsaky ny vola.