Tolstolobik - trondro trondro tsy misy trondro avy amin'ny fianakavian'ny karpita manana nofo mihintsan-dra, tanjona fanangonana sy fambolena. Ny fampiasana karakaraina hafa ankoatra ny tombontsoa hafa dia manatsara ny fiasan'ny cholesterol, satria ny tavy amin'ny ilany azy dia azo oharina amin'ny trondro an-dranomasina. Noho izany, ny karpa volafotsy dia azo raisina ho vokatra tsara ho an'ny sakafo ara-pananan-tsakafo, fa ilaina ihany ny manomana izany, ohatra, mahandro na mahandro.
Lazao anao ny fomba hikarakarana ny mpanao mofomamy ao anaty lafaoro.
Ahoana ny fisafidianana ny mpanao sary sokitra?
Matetika ny mpivarotra iray dia mivarotra trondro vaovao, indraindray dia trondro mivelona (ity no trondro tsara indrindra azony nofidiana). Raha efa tsy mavitrika ny trondro dia tandremo ireto famantarana manaraka ireto: ny maso dia tokony hazava, manga ny mason-koditra, ny kavina mavokely ary ny fofona amin'ny trondro trondro vaovao miaraka amin'ny lanjany kely (izany no fitsipika).
Silver carp, vita tao amin'ny oven manontolo - recipe
Mba hanomanana ity lovia ity dia mila mifidy trondro madinidinika iray ianao, iray izay mifototra amin'ny fitotoan-tsakafo avy amin'ny oven, farafaharatsiny farafaharatsiny.
sakafo:
- volafotsy iray karazana iray voanio - 1 pc .;
- tongolo gasy - raha ilaina;
- dipoavatra mainty;
- common salt;
- Lemon-1;
- volomparasy vaovao (bara matevina iray na roa).
fiomanana
Hanadio ny trondro avy amin'ny maotina izahay, hipoitra, tsy maintsy esorintsika ny sarimihetsika mainty avy ao amin'ny kibo, esory ny jirokely ary manadio rano amin'ny rano mangatsiaka. Amin'ny fampiasana antsy maranitra miaraka amin'ny tendron-tsoratry ny lelany, dia hameno ny karpokely amin'ny tongolo lay avy amin'ny sisiny isika (hikotika ny dentsika eo amin'ny tsirairay, amin'ny antsasany). Atsaharo ny trondro mivoaka avy any ivelany sy avy amin'ny faritry ny kibo miaraka amin'ny sira sy dipoavatra mainty. Ao anatin'ilay kibo, dia manangona zana-ketsa sy karazan-koditra vitsivitsy. Miparitaka amin'ny ravin-koditra manify, manaparitaka eny an-tanety, sampana ahi-maitso (izany hoe, manamboatra fonosana matevina). Niparitaka teny amin'ny carp substrate izahay. Mialà eo amin'ny 20 minitra eo ho eo ao anaty lavaka fantson-drano (ny 200 ° C eo ho eo). Mivoaka ny poti-tsinay izahay, mametakay moramora ny trondro, arotsaho ny saosy eo amboniny ary manohy maningam-bolo mandritra ny 15-20 minitra hafa. Niparitaka tamin'ny trondro ny trondro, nataonay tsiranoka ny fonosana ary nokasihinay ny sòsa voaomana noho ny sira sy ny tongolo lay. Mamboly legom-boasary izahay, nanompo tamina paty lavalava, vary, varimbazaha, polenta, mavo. Tsara ihany koa ny manolotra legioma vaovao, fofona tsotra fotsiny na amin'ny endriky ny salady, afaka manompo maotona nentim-paharazana ianao: sauerkraut, cucumbers maromaro, holatra. Tasty, mahasoa, mahafa-po ary mahafa-po, sakafo mahazatra isan'andro.
Ny fihetsika toy izany (jereo etsy ambony) dia azo atao ny manomana sarina iray vita amin'ny foitra.
Karpita volafotsy, namboarina tao anaty lafaoro tao amin'ny foil - recipe
sakafo:
- carp - 1 pc .;
- ny sira;
- tongolo gilasy;
- dipoavatra mainty;
- anana;
- voasarimakirana.
fiomanana
Soraty eo amin'ny takelaka volom-borona tsara tarehy ny elatry ny ahi-maitso. Ny mpanao asa tanana efa voaomana (jereo etsy ambony), manadio, voankazo, voankazo matsiro miaraka amin'ny zava-manitra, miaraka amin'ny voankazo sy voankazo misy voany ao amin'ny kibo. Andramo ny manangona ny trondro ao anaty foitra mba tsy hikorontana rehefa manangona ny ranom-boasary (azonao atao ny dingana faharoa). Mialà hatreo amin'ny 40 minitra ao amin'ny lafaoro eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka na amin'ny menaka. Manana sakafo mahasalama izy io, efa trondro tsara ny trondro. Manompoa voanio, tongolo gonono na tongolo gazo-lemon-mustard.
Ity fomba fiasa ity koa dia mahavariana satria tsy azo atao ao an-trano fotsiny ny trondro fa ao anaty oven ihany no ahodinkodina, fa rehefa tafapetraka ao anaty fo, ento miaraka amina fiaramanidina izy ireo ary manamboara alokaloka na eo amin'ny kofehy.
Sakafo ho an'ny mpanao mofomamy vita amin'ny baking ao amin'ny lafaoro
Karpita tsara tarehy, atokàny ao anaty lafaoro, dia mitodika, raha mamolavola azy amin'ny endrika takelaka na ampahany amin'ny filetsa.
sakafo:
- saka na kofa masira - 300-400 g isam-bolana;
- anana;
- ny sira;
- Lemon-1;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tany mainty;
- sombin-diloilo na tavy.
fiomanana
Vangio miaraka amin'ny ravina voanio na ny hena (kisoa, akoho) ny tendrony na loko matevina (azonao atao ny manamboatra volom-borona sy / na maromaro vitsivitsy). Eo an-tampony, mametraka karazana karaoty isika na ampahany boribory, nopotehina avy amin'ny filetsa (avy eo nopetahana). Aleo sokatra tongolo lay-saka (jiro sitrany + vita amin'ny tongolo). Manao 20-25 minitra. Azo atao ny manompo saosy saosy voatokana ho an'ny trondro iray voaomana amin'izany fomba izany, ary tsara koa ny manompo divay, legioma, holatra, ary sombi-mofo homemade na polenta, na menaka fa tsy mofo.