Ny siran-tsinay dia efa nitsahatra tsy ho fanampim-panafody amin'ny tabilao. Ampiana sakafo hena, legioma ary trondro izy io, mifototra amin'ny voanjo hafa ary manompo miaraka amin'ireo sushi sy lohataona rehetra izay tianao.
Inona no atao hoe soy soja - fananganana
Ao an-trano, saosy soja - any Japana - amin'ny fampiasana kojakoja soja, vary sy holatra manokana Koji, izay milalao ny anjara asan'ny fanombohana ary mamela anao hahalala tsara ny mahazatra antsika rehetra. Rehefa vita ny sira, dia alefa izy, tapaka sy tavoahangy. Tahaka ny hoe tsotra daholo ny zava-drehetra, saingy amin'ny fampiasana ny holatra ilaina amin'ny fikolokoloana - izany no asa iray hafa, ary koa ny fitadiavana ny loharanom-baovao. Izany no antony hifantohana amin'ny teknolojia mifanaraka amin'ny zava-misy iainantsika.
Ahoana ny fomba fanaovana ny soja soja?
Ny soja soja homemade dia somary matroka noho izay hitanao eo amin'ny talantalana, saingy ny tsirony dia tsy dia mafana loatra noho ny tsy fisian'ny fiotazam-boaloboka betsaka indrindra Koji.
sakafo:
- Soja - 160 g;
- menaka - 55 ml;
- koba - 10 g;
- menaka - 40 g.
fiomanana
- Voa maina ny soja, ary rehefa vovoka dia manalefaka amin'ny fahamendrehana ary manadio amin'ny fomba mety.
- Ny poti-potok'aina vokarina avy eo dia mihalevina amin'ny henan'akoho , mampiana lafarinina sy dibera.
- Rehefa avy nify, dia roahina 3-5 minitra ilay sòs-trano.
- Aorian'ny fofona, ny sòs dia atao amin'ny lovia trondro sy mofomamy, ampiasaina ho fampakaram-bady ho an'ny salady sy sotro.
Ahoana ny fomba hanamboarana soza goavam-be?
Na dia efa maitso kokoa aza ny saosy saosy homemade noho ny fivarotana, mampitombo azy amin'ny tsy fitoviana amin'ny ketchup, tsy misy fanampiana, mbola tsy miasa. Sakay goavam-be no tena sokatra teriyaki, izay matetika no ampiasaina amin'ny poti-tsakafo ary ampiasaina amin'ny fomba fitsaboana hena, manadio azy io.
sakafo:
- soja soisa - 55 ml;
- rano mafana - 230 ml;
- rano mangatsiaka - 55 ml;
- tongolo gony, voankazo maina - ho an'ny ¼ tsp;
- tsiranoka arana - 5 tbsp. lovia kely;
- tantely - 25 ml;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Atsaharo ny ranomandry ao anaty ranomandry.
- Afangaro ireo zavatra sisa tavela ao anaty fonosana ary miandry ny fampangatsiahana manomboka.
- Ampiheno ny hafanana, alatsaho ny vovo-tsakafo ary avelao ny saosy hikolokolo.