Biby misy menaka varimbazaha misy menaka mani-pofona, mahasoa ny sakafo fisakafoana sy ny sakafo hariva. Ao amin'ny oven no anananao safidy mba hamonoana sy hanamaivanana ny fihinanana mandritra ny fotoana fohy ary mety ho hafanana miaraka amin'ny sira iray ny hena. Nanapa-kevitra izahay fa hanokana lahatsoratra hafa mahagaga amin'ity marika mahavariana ity ary hikaroka kobam-paty miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro.
Recipe ho an'ny koban-kisoa any amin'ny oven miaraka amin'ny ovy
Andeha isika hanomboka amin'ny fomba fikarakarana ny taolam-paty tsotra sy ny vavony ao anaty glasy mangatsiaka vita amin'ny saosy babakoto. Hanomana ny saha ho an'ny tenantsika ihany isika, ary ny hena dia homena amin'ny garazy vita amin'ny mofomamy frantsay.
sakafo:
- kibon'ny kisoa - 690 g;
- Ny kôlônera katsaka, ginger - 1/2 teaspoon ny tsirairay;
- lakozia - 5 g;
- tongolo - 110 g;
- Paprika - 1 teaspoon;
- dibera - 45 g;
- tongolo gasy, ginger - 1/4 tsp.
- ketchup - 330 g;
- siramamy - 45 g;
- vinegar - 30 ml;
- Soces Worcestershire - 15 ml;
- menaka oliva - 35 ml;
- potato - 620 g.
fiomanana
Alohan'ny handraisanao ireo voaniho kisoa amin'ny ovy, dia arosoy an-tanana ny fantsom-pahaizana ho an'ny tenany, ary asio siramamy. Mipetraha amin'ny menaka sy sira miaraka amin'ny menaka. Samia manadio ny sisin'ny fatana tafahoatra sy mifangaro miaraka amin'ny sira, siramamy mena, koriander, dipoavatra ary ginger. Ahosoy ny tongolobe ary diovy ny dibera. Ampio amin'ny zava-manitra manitra, manotroy ketchup, vinaigera, wooster ary mampiditra siramamy. Avelao ny saosy mba hahatratra ny volo eo amin'ny fatana, ary tsofy avy eo. Atsofohy amin'ny saosy ny tapany amin'ny saosy ary apetraho eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka. Alao ny hena amin'ny 160 degrees mandritra ny 2 ora, ary eo afovoan'ny toerana fandrahoan-tsakafo ny ovy eo amin'ilay tavoahangy. Isaky ny fotoana, esory miaraka amin'ny saosy ny hena.
Sakafo vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra vita amin'ny potika ao anaty lafaoro
sakafo:
- kibon'ny bibikely - 1.6 kg;
- menamena maina - 1 teaspoon;
- menaka oliva - 45 ml;
- tongolo lay - 4 pcs .;
- potato - 890 g;
- ny ombelahin-java-manitra;
- tongolo - 130 g;
- dibera - 25 g.
fiomanana
Ambeno ny taolam-paty miaraka amin'ny voan-tsinahy, ny teôsina, ny sira, ny antsasaky ny tongolo lay sy ny dibera. Ny tongolo lay sisa no mifangaro amin'ny siramamy sy tongolobe. Aparaho amin'ny legioma ny legioma ary apetraho eo ambonin'izy ireo ny dibera. Asio kiboridoha ao afovoan-tanàna ary alefaso any anaty lafaoro ny fitoeran-jiro. Avelao ny sakafo ao amin'ny oven amin'ny 185 degrees mandritra ny adiny iray sy sasany, miandry ny fotoana hanalasan'ny ovy, ary manomboka ny taolam-paty.
Raha tsy manan-danja ho anao ny crusty ruddy, ary ny ankamaroanao dia tianao hikolokolo ny sakafonao, dia manamboatra kobam-boasary amin'ny ovy, manamboatra ny hena ao anaty ranom-boasary eo amin'ny kofehy voahasina ary manakatona ny valizy amin'ny andaniny roa. Tsy miova ny fotoana fikarakarana.
Bibikely vita amin'ny kisoa miaraka amin'ny ovy ao anaty vilany
Na dia tsara kokoa aza ny fofony amin'ny hena dia misy fiantraikany mihenan-tsakafo ao amin'ny vilia misy rindrina matevina, toy ny vilany tanimanga. Ny vokatra dia dipoavatra amin'ny kisoa sy legioma, miaraka amin'ny aroma maro sy sòs-tsakafo.
sakafo:
- koban-kisoa - 1,3 kg;
- karoty - 360 g;
- gera maina - 230 g;
- tongolo lay - 4 pcs .;
- tavoahangy seleria - 2 tapitrisa;
- rano 1.6 litatra;
- dipoavatra - 165 g;
- Voankazo marjoram - 1 tsp.
fiomanana
Esory ny taolam-paty ary zarao amin'ny sehatra. Manapaka amin'ny fomba ofisialy ny legioma ary mizara azy ireo anaty tavoahangy miaraka amin'ireo kisoa. Atsipazo ao anaty lovia ny nify tongolo lay ary ento ny mariazy amin'ny marjoram. Fenoy rano ny vilany. Ny famokarana kobam-paty miaraka amin'ny ovy ao anaty oven dia mandalo amin'ny mari-pana 160 degre sy sivifolo ora. Mandritra izany fotoana izany dia tazao ny rano ao anaty vilany, izay tsy tokony ho lany ny antsasaky ny sakafo.