Ny menaka avy amin'ny henan-kisoa sy ny henan'akoho dia marefo, malefaka ary marefo. Izy ireo dia tena tsara ho an'ny garazy ary tena sakafo mahafa-po sy mahasoa izay ankasitrahan'ny mpikambana rehetra ao amin'ny fianakavianao.
Recipe ho an'ny katsaka avy amin'ny henan'omby sy ny henan'omby
sakafo:
- jono - 500 g;
- pork - 500 g;
- Sakafo mena - 250 g;
- crème - 250 ml;
- Onion - 200 g;
- ny sira;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Voasarim-paty ny tifitra, manaparitaka amin'ny alalan'ny menaka fisaka, sira, dipoavatra ary manapaka amin'ny famoahana atody iray. Mofo, mipetaka amin'ny menaka, mashing tsara, fa aza misintona. Ampio amin'ny masom-boly izy avy eo, mametraka ny tongolobe, mihintsana eo amin'ny peratra, mifangaro ary mamakivaky ny mofomamy. Ny fon-tsokajy misy saribao dia voadio amin'ny menaka misy menaka.
Ankehitriny avy amin'ny famolahana dia mamolavola kitay kely izahay, mandatsaka azy ireo ao anaty lafarinina ary manosika azy ireo amin'ny menaka solika eo amin'ny andaniny roa, mandritra ny efatra minitra eo ho eo. Rehefa avy tony isika, dia manova ny sombin-kisoa amin'ny henihina miaraka amin'ny kisendran-tsakafo mba hisakafo keramika ary halefa any amin'ny oven mandritra ny 5 minitra hafa. Manompo ilay lovia mamy miaraka amin'ny ovy isika ary legioma vaovao.
Cutlets avy amin'ny henan'omby sy ny henan'omby
sakafo:
- pulp beefina - 150 g;
- pulp pork - 150 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- ronono - 0,5 items;
- atody - 1 sombina;
- mofo - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Ho an'ny katsaka dia misafidy ny hena amin'ny siramamy, izay misasa tsara sy mihodina amin'ny mofomamy. Aorian'izay, esory ny emboka manitra lehibe iray, asio ronono madinidinika kely, ampio sira sy dipoavatra, atsipazo ny atody ary alamino tsara ny zava-drehetra. Avy amin'ny henam-pako voaentanana, mamorona kodiarana madinika isika, mametaka ny tanantsika amin'ny rano mangatsiaka. Ankoatr'izay dia manantona azy ireo isika
Ao amin'ny menaka fanosotra, manafana ny menaka voajanahary isika, mamelatra ireo kofehy ary manosotra azy ireo amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 5-7 minitra farafahakeliny, ary avereno aty izany, afeno ny roapolo amin'ny takelaka, mba ho maina ny kafe, ary mahandro 5 minitra hafa. amin'ny latabatra. Toy ny lovia, ny paty nentim-paharazana, ny pasta, ny papango na ny legioma mofomamy dia lavorary - miankina amin'ny fijerinao sy ny tsirony izany rehetra izany.