Mofo mena ao anaty menaka ao anaty menaka fanosotra dia mahavariana, mamo sy mangetaheta. Mampifangaro holatra miaraka amin'ny tongolobe, legioma hafa, hena, ary avy amin'ny vokatra ary mampitombo azy ireny miaraka amin'ny zava-manitra isan-karazany sy ny zava-manitra isan-karazany, isak'izay afaka mahazo sakafo hafa amin'ny tsiro sy ny sakafo mahasalama.
Ahoana no handraisana mimônina amin'ny ala ao anaty fonosana?
Raha manomana mofomamy misy menaka ianao, dia mila mahazatra ny hevitrao miaraka amin'ireo hevi-dehibe izay mifanaraka amin'ny toetoetra tsirairay:
- Ny holatra dia tsy maintsy hosasana amin'ny rano mandeha, voakolokolo ao anaty paty ary, raha azo, dia manapaka ny ampahany amin'ny habe.
- Alohan'ny hanampiana menaka mitsimoka dia alefa amin'ny solika ny holatra mandra-pahavitan'ny haavo rehetra.
- Asongadino tsara ny tsiron'ny sakafo voaomana amin'ny alàlan'ny fanangonam-bokatra avy amin'ny dill na parsley.
Voankazo masaka miaraka amin'ny tongolo sy menaka
Ny tsotra sy miaraka amin'ny sakafo matsiro tahaka izao - mipongozona misy menaka sy tongolobe. Azonao atao ny manompo azy amin'ny maha-mahaleotena mahaleo tena na ho fanampin'ny karazana potato na latabatra hafa mba hisafidianana. Rehefa afaka telo minitra monja dia afaka manome sakafo matsiro ho an'ny efatra.
sakafo:
- Champignons - 600 g;
- tongolo - 2-3 tapitrisa;
- siramamy - 200 g;
- ravina - 100 g;
- sira, dipoavatra, dill.
fiomanana
- Vitaingitra ny biriky, nopetahany rongony ary niparitaka tao anaty dibera mandra-pahatongan'ny volamena.
- Ampio ireo holatra voaomana ary ento miaraka amin'ny tongolobe mandritra ny 15 minitra.
- Ampio crème, sira, dipoavatra.
- Ny mouhignon dia avela amin'ny tsiro mena ao anaty vilany iray manitra mandra-pidirana ny hafanana tafahoatra ary ampiasaina amin'ny dill.
Sakafo avy amin'ny moustillon misy tsiro maitso - recipe
Ny fanampiny mahavariana mahavelona amin'ny vary, ovy, pasta na serealy dia toy ny saosy holatra vita amin'ny mofony sy ny tsiro. Ny fahasamihafana amin'io recipe io avy amin'ny teo aloha dia eo anatrehan'ny fisiana sy ny tsiranoka sotro, izay azo avy amin'ny fampidiran-davenona amin'ny lovia. Ny holatra amin'io tranga io dia aleo mihena kokoa noho ny mahazatra.
sakafo:
- Champignons - 600 g;
- tongolo - 2-3 tapitrisa;
- siramamy - 250 g;
- bozaka masira - 500 ml;
- varimbazaha mena - 30 g;
- ravina - 100 g;
- sira, dipoavatra, dill.
fiomanana
- Mametafeta dibera ao anaty vilany, manangom-boasary sy tongolo voatono.
- Afangaro ireo entana mandra-pahavitan'ny hetaheta, ampio lafarinina, manapaha ravina ary mandrià mena.
- Manararaoty ny holatra ao anaty saosy saosy manitra, manalefaka mandra-pahamaika, manampy dill.
Hividy mofomamy amin'ny saosy saosy
Mofo mena no mofomamy amin'ny siramamy, mifangaro tsara miaraka amin'ny koban-kisoa, manamboatra sakafo matsiro, mahafa-po ary mahasalama. Ny nofon'ilay vorona alohan'ny famaranana dia asiana mofomamy kely, izay mitazona ireo siny rehetra ao anatiny, ary manampy amin'ny fanatsarana ny endriky ny tsirony ankapobeny ny lovia. Ao anatin'ny 40 minitra dia afaka manomana ampahany 4 ianao.
sakafo:
- mofomamy sy kobam-borona - 400 g;
- tongolo lay - 1-2 ampahany;
- siramamy - 250 g;
- varimbazaha mena - 50 g;
- menaka voajanahary - 80 ml;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Sakafo miharo tsaramaso maromaro, voahodidinaina ao anaty lafarinina, voasikotra menaka ary apetraka ao anaty vilia.
- Ao anatin'ilay menaka no mametraka ny tongolobe, namboarina holatra 4 ny holatra ary mofomamy mandra-pahavitan'ny haavo.
- Nametraka akoho izy ireo, mena, akanjo.
- Manolotena kobam-bovoka miaraka amin'ny mofony ao anaty tsiro mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana ambany, manampy ny varimbazaha ary manompo.
Pork amin'ny mofomamy misy tsiro
Ny holatra miaraka amin'ny holatra ao anaty tsiro dia ho toy ny mamy sy mangovitra. Mba hanomanana ilay lovia dia tokony hifidy kavina na karazana iray izay tsy mitaky fitsaboana maharitra ela, fa miteraka malefaka sy malefaka. Ho an'ny vakivakim-bary, dia azo ampiana ny legioma sy ny voankazo aromatika, ary manampy azy ireo amin'ny faran'ny famonoana.
sakafo:
- Champignons - 600 g;
- kisoa (nofo) - 800 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- siramamy - 250 g;
- tsiranoka - 1.5 tbsp. lovia kely;
- vy - 250 ml;
- menaka voajanahary - 80 ml;
- sira, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Hetezo an-kisoa ny kisoa ary atsipazo ny tongolo.
- Manampy ireo tongolobe, holatra, sira, dipoavatra ary ahafahana manalefaka ny hafanana.
- Ampio hena any amin'ireo holatra, andao minitra vitsivitsy, alaingo, manosotra menaka miaraka amin'ny tsiranoka.
- Arotsaho amin'ny vata ny fitoeran-tsoavaly ary atsipazo amin'ny mofomamy miaraka amin'ny kisoa ao anaty salohy ao anaty fantsom-bokatra 30 minitra.
Mamy mozika miaraka amin'ny menaka
Manomana ireo holatra ao anaty voamaina ao anaty menaka fanosotra amin'ny fampakarana ny legioma sy ny boay, hanome sakafo ny fianakavianao miaraka amin'ny sakafo matsiro izay mety hanova ny akanjo rehetra amin'ny fomba tsara indrindra ary hanomezana sakafo tsy hay hadinoina. Ny aroma mahavariana avy amin'ny sakafo dia tsy hamela tsy hiraharaha na dia ny perfectionist aza.
sakafo:
- Champignons - 600 g;
- carrot and tomatoes - 1 pc .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- Crème crème - 300 g;
- vy - 500 ml;
- ravina - 100 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- sira, zava-manitra, zavamaniry.
fiomanana
- Ao amin'ny tongolo gasy misy karaoty, ampio ranom-boasary sy dipoavatra Bulgary, manitra mandra-pihanin'ny hafanana.
- Ampio tazo maina na masaka, tsiro mena, alefaso amin'ny raho, ampisehoy ny ingredients hanandrana.
- Manamboara mofomamy mofomamy ho 15 minitra, amin'ny fotoam-bary.
Mofo mena amin'ny ovy
Ny pompea miaraka amin'ny holatra dia fifandimbiasam-pandrosoana mandresy izay mety amin'ny endriny rehetra. Manampy ny singa avy amin'ny tsiro maitso, ny faniriany dia lasa mahafinaritra kokoa sy malefaka: mamehy ny vokatra ary mamafisina ny tsara indrindra amin'ny sisiny. 40 minitra eo ho eo - ary eo amin'ny latabatrao dia sakafo mahavariana ho an'ny efatra.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- Champignons - 600 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- siramamy - 200 g;
- menaka legioma sy menaka - 100 g;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Mofomamy hatramin'ny antsasak'ilay vilia miaraka amin'ny karazana menaka roa, simenitra, tsaramaso voatono sy tongolobe misy holatra.
- Ampifandraisina ireo entana ireo, ampio siramamy, sira, dipoavatra ary avelao hitrandrahana mandritra ny 10 minitra.
- Manompom-paty miaraka amin 'ny mofony ao anaty tsiro, miparitaka amin'ny herisetra.
Biby misy mimônina amin'ny masira
Ny hena rehetra misy mofomamy amin'ny saosy mofomamy dia mamoaka sakafo matsiro, mamony ary mihinana. Beefitra ihany koa ny henan'aretina, saingy mitaky fitsaboana maharitra kokoa io karazana vary io, izay mampitombo ny fotoana takiana mandritra ny ora iray farafahakeliny. Ny tsaram-bary vita amin'ny vatokely dia voatokana tsy tapaka mandra-pahavinirina, ary avy eo dia miaraka amin'ny zavatra hafa.
sakafo:
- beefana - 700 g;
- mavo - 500 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- siramamy - 250 g;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Vodin-tsakafo volo kely, manitra mandra-pahalevona, manondraka rano mangatsiaka ary mikapoka mandritra ny adiny iray mandritra ny adiny iray, mampidina rano rehefa ilaina izany.
- Afangaro ny holatra sy tongolo voatokana, ampio ny henam-boanjo voaomana, hametaka siramamy.
- Manararaotra ny sakafo amin'ny tsiro, ento mandritra ny 10 minitra.
Afindrao ny aty amin'ny mofony amin'ny mofomamy
Manampy mofomamy misy mofomamy misy atody vita amin'ny henam-boankazo, afaka mahazo vaovao tanteraka ianao amin'ny fanandramana sy ny sakafo voalohany. Ho gaga ianao amin'ny fanjaitra tsy fahita firy sy ny toetra mampiavaka ny tsiron'ity fitahirizana kulinar ity, izay mora sy haingana ihany.
sakafo:
- kafe - 700 g;
- mavo - 500 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- Crème crème - 300 g;
- menaka voajanahary - 80 ml;
- sira, dipoavatra, voankazo italiana.
fiomanana
- Ny atiny dia hosasana, hikapoka sarisary ary hanina amin'ny menaka mandra-pahantony.
- Apetraho ny tongolobe miaraka amin'ny holatra, ampio ny aty.
- Omeo ny mofomamy mani-pofona, manararaotra ny sakafo amin'ny sira, dipoavatra, voankazo italiana.
- Asio tsimoka amin'ny holatra miaraka amin'ny aty amin'ny menaka fanosotra mandritra ny 10 minitra, manafaingana.