Maro ireo fomba fisakafoanana mahandro sakafo. Saingy, angamba, ny iray amin'ireo sakafo mahandro sakafo matsiro indrindra dia ny hena, voankazo amin'ny ala. Ao anatin'izany dia mila ampiana tongolo, indraindray - holatra, ary indraindray - voatabia. Angamba, vitsy no mahalala fa ity sakafo mahasalama ity dia antsoina hoe - hena amin'ny teny frantsay. Eto ambany eto dia hiresaka momba ny fomba hanamboarana kisoa amin'ny teny frantsay.
Sakafo amin'ny teny frantsay avy amin'ny kisoa
sakafo:
- voankazo mafy be - 220 g;
- tongolo - 300 g;
- pork - 1 kg;
- mayonnaise - 50 g;
- Sakafo - 50 g;
- cheese Philadelphia - 50 g;
- sira sy zava-manitra.
fiomanana
Ny pork dia nopetahany tsotsotra kely ary nokapohina tsara, ary avy eo ny sira ary nafafiny tamin'ny zava-manitra. Nataonay teo amin'ny tavoahangy ny fitaovana. Manosotra menaka sy tsimok'i Philadelphia. Mba hanandrana, ampio sira, dipoavatra, azonao atao koa ny manisy legioma maitso. Afangaro tsara ny saosy ary esorinao amin'ny hena izany. Ny luchok no mametaka lavaka, na azo atao sy ny peratra, raha tsy lehibe loatra ny lohany. Eo an-tampon'ny hena isika. Miala sasatra amin'ny teny Frantsay isika avy amin'ny tsiram-boankazo mangatsiaka ary alefa any anaty lafaoro. Tsy maintsy fehezina hatramin'ny 180 ° C. Mialà eo amin'ny 40 minitra.
Voatabia amin'ny teny frantsay amin'ny oven mikrofo
sakafo:
- pork - 400 g;
- tongolo - 150 g;
- potato - 400 g;
- menaka - 35 g;
- voankazo - 1 clove;
- voankazo mafy - 50 g;
- mayonnaise.
fiomanana
Ny endriky ny fantson-tsakafo mikraoba dia alaina amin'ny ronono. Voasarim-bozaka kely ny henan'akoho, voasesika amin'ny tongolo gasy ary mifangaro ao. Apetraho eny amin'ny tendrony ny hena, atsipazo amin'ny mayonnaise ary atsangano ny tongolo boribory. Manondrahana azy amin'ny mayonnaise ihany koa. Atsangano ny ovy voamadinika, manangom-bozaka mayonnaise ary manaparitaka manitra. Amin'ny hery fara-tampony dia miomana mandritra ny 30 minitra isika.
Pork amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- pork - 550 g;
- mavo - 500 g;
- tongolo - 300 g;
- voatabia - 400 g;
- mayonnaise - 220 g;
- Sakafo maitso mena - 230 g;
- dill sy persily - ½ pensilihazo;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ny pork dia misafidy ny iray izay mety amin'ny fofomamy. Nanapaka ny hena izahay amin'ny antsasakadiny 1 cm matevina manerana ny fibre. Ampidirintsika ao anaty vilia iray, sira, dipoavatra mba hisafidy sy hifangaroina, mba hanamboarana savoka mitovy amin'ny hena. Aorian'izay, tsara ny kapoka. Vangio miaraka amin'ny menaka ny tara-tsofina ary manaparitaka tsara ny hena. Nopotehina ny tongolo zato, ny holatra - tsilo. Nataon-dry zareo tao anaty vilany fanosotra sy menaka ny menaka voajanahary. Ao anatin'ny dingan'ny fiterahana dia hosotroina avy amin'ny holatra ny sokatra. Mofomamy amin'ny afo avo isika mandra-pahavitan'ny rano, avy eo dia mampihena ny afo, holatra dipoavatra, sira ary ento ao ambany kofehy mandra-pahavitany azy. Ho an'ny henam-pandriana dia misy laonin'ny tongolobe, ary eto dia mametraka holatra isika. Ary eo amin'ny holatra dia handeha masaka voatabia, tapaka amin'ny semi-circles. Mampiasà mayoniana (ny antsasaky ny total). Mipetraha amin'ny ahitra, ary avy eo amin'ny tsiro. Avereno indray ny masony ary manapaha rano 200 ° C mandritra ny 35 minitra. Manompoa ny henan-kisoa, vita amin'ny mofomamy amin'ny teny Frantsay, dia tokony hotafana avy hatrany.
Fanomanana kisoa amin'ny ovy
sakafo:
- pork - 600 g;
- potato - 1 kg;
- tongolo - 350 g;
- Bibidia maitso mena - 180 g;
- sira, zava-manitra;
- mayonnaise;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny henan-kisoa dia voasariky ny 10 kaopy mirefy 10-12 mm. Taorian 'izany dia nokapohinay tamin' ny lafiny roa izahay. Ny fantsona madio dia mamono ny peratra, raha tsy lehibe. Raha tsy izany dia tsara kokoa ny manapaka amin'ny antsasaky ny peratra. Voangom-peo matevina matevina. Ny endrika izay hanamboarantsika tsiambaratelo amin'ny teny Frantsay amin'ny henan-kisoa, menaka miaraka amin'ny menaka, ary mametraka ny hena voatoto. Ny sombina tsirairay dia tsy maintsy atao sira ary asiana fofona. Niparitaka ireo tongolobe avy etsy ambony, nanondraka ny mayonnaise ary ankehitriny dia nametraka tamba-paty potato. Vokatr'izany rehetra izany dia avy amin'ny alika maitso matevina, napetraka ny mayonnaise ary napetraka tao anaty lafaoro. Mankanesa aty 200 kilao eo ho eo ny henan-kisoa mandra-pahavaratra volamena 50 minitra eo ho eo.