Okroshka amin'ny serum

Okroshka dia sakafo malaza eo amin'ireo vahoaka slavy, na dia any amin'ireo kekazo maro eran'izao tontolo izao aza dia misy lasopy mangatsiaka izay mitovy amin'ny okroshka.

Heverina fa ireo mpanoratra ny fikarakarana okroshki maoderina dia burlaks, izay nomena trondro maina sy kvas. Mba haniako ny trondro maina, dia nanosotra azy tamin'ny kvass. Saingy, amin'ny ankapobeny, tsy misy dikany izany. Zava-dehibe ny nahatongavan'i okroshka tamin'ny fotoana, ary ny tantsaha, ny tompon'ny tany ary ny olona ambony. Ary tao amin'ny lakozia ireo olona mpanankarena izay nanoratra avy any ivelany sy ny an'ny tenany manokana, dia matetika no niandraikitra izany. Noho izany, nisy ny fomba nentim-paharazana nentim-paharazana, nisy fomba vaovao vaovao.

Okroshka dia mety ho ny legioma, hena, trondro. Azonao atao ny mampifangaro karazana hena: biby fiompy, henan'omby, lalao. Misy ireo fomba fisakafoanana miaraka amin'ny tsaramaso na, ohatra, shrimp.

Na inona na inona tianao atao, dia misy fitsipika maromaro maromaro. Voalohany indrindra, ny fototry ny lovia dia legioma mihintsan-tsakafo: ovy, karaoty, rambo, kôkômbra. Ny radisy dia asiana amin'ny sitrapo, satria manana tsiranoka maranitra izy. Ampio anana hena na trondro ny legioma. Ny voankazo dia mihinam-boina, tsy misy siramamy, samihafa samihafa, ny ankamaroany no manapaka amin'ny vato. Ao amin'ny dikan-teny maoderina, dia mety misy sausage. Raha ny trondro kosa, dia mety ho taolam-biby, tora-koditra na hodi-janak'ondry izy, ampio ranom-boankazo kely ho an'ny lasopy trondro.

Ny vegetariana na ny fifadian-kanina ao okroshka dia tsy mametraka atody ary manolo ny hena amin'ny holatra. Izy ireo dia manompo okroshka amin'ny kvass , kefir , ayran, sakay hena, na labiera. Nanapa-kevitra ny hiresaka momba ny fomba handraisana okroshka amin'ny sira.

Okroshka amin'ny voaniho miaraka amin'ny saosisy

Ny fikarakarana io okroshki mahavoky io dia tsy ahitana ny radish ao amin'ny serum, fa afaka manamboatra azy foana.

sakafo:

fiomanana

Mahandro karaoty, ovy isika ary atody. Diovy ary aforeto ny kibao. Aforeto ny zana-kisoa sy ny voankazo. Afangaro ny zava-drehetra, ny sira, ny serum ary ny dipoavatra raha ilaina. Manao mangatsiaka miaraka amin'ny crème sy ny voankazo izahay.

Okroshka amin'ny varimbazaha sy kefir

sakafo:

fiomanana

Kefir sy voamaina mifangaro, sira, dipoavatra ary manangom-bary ary voankazo maina. Andao isika handao izany rehetra izany rehefa manapaka ny legioma. Ny ingredients rehetra dia tapaka amin'ny kibay (radisy sy kôkômbra). Fenoy ny yogourt miaraka amin'ny moly, mafana, manome kely ny lovia.

Okroshka amin'ny serum

Io fomba fikarakarana sakafo okroshki amin'ny serum io dia somary mavesatra kokoa noho ny famolavolan-tena ho an'ny kodiarana avy amin'ny kefir, saingy mety hisy olona hahita io safidy io ho azo ekena indrindra.

sakafo:

fiomanana

Atsipazo ao anaty lavaka fantson-kafe 3 litatra ary iray litatra ny rano ary apetraho eo amin'ny afo, ary asio hanamboatra ovy sy atody. Rehefa mikitroka ny kefir, dia mila mampihena ny hafanana ianao, ary raha tsy mamela ny bika mitsangatsangana, dia maneteza, matetika mampihetsi-po. Rehefa manasaraka ny trondro sy ny varimbazaha, dia avelao hivoaka ny 2 minitra ilay rano, ary esory amin'ny hafanana.

Mangatsiaka ny poti-tsinay izahay, ary atsipazo amin'ny serizy na ny fandefasana ny serum. Legioma mihintsan-tsakazo voapoizina, atody ary sausage. Afangaro ny voly, tongolo. Afangaro ny sakafo rehetra ary fenoy amin'ny serum. Hanampy ny menaka sy ny sira, izay mitondra tsiro. Afaka mametraka 2-3 tbsp. tavoahangy fofom-baravarana, ho an'ny piquancy. Manadio ny okroshka voaomana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 ora ianareo, dia afaka manompo.