Vitsy no mahazatra ny voankazo atsimo antsoina hoe zizifus . Fa raha mbola eo anelanelan'ireo vintana ianao izay tsy mahafantatra hoe aiza no ahazoany vokatra manangom-bokatra avy amin'ny vatosoa sarobidy, dia manoro hevitra ny hanomana zizifus voankazo mahasoa sy mahaliana miaraka amin'ny tsiro mahaliana ho an'ny oliva .
Oliva avy amin'ny ziphys - recipe
Ny fiomanana amin'ny fiarovana ny ririnina amin'ny endriky ny ziphis voankazo ho an'ny oliva araka ity fomba ity dia fomba tsotra sy mora.
sakafo:
Kalko ho an'ny siny 6 litatra:
- ziziphus maitso - 2 kg;
- divay fotsy na poma - 200 ml;
- ravina madinika kely - 12 pcs .;
- peasin'ny savony - 18 pcs .;
- Zava-kavina lehibe - 6 pcs .;
- siramamy maitso - 90 g;
- vato sira tsy misy kapila lehibe - 180 g;
- menaka solifara maromaro - 120 ml;
- Ny rano voasivana - 1,2-1,5 l.
fiomanana
- Eo am-piandohana, dia mifidy karazan-tsakay tsy voatery isika, manasitrana azy ireo ary manaparitaka azy ireo amin'ny lamba mba ho maina.
- Manamay ny vilany antsasa-litatra izahay ary manamboatra tavoahangy telo misy menaka, ravina felana iray ary antsasakadaka amam-borona lehibe amin'ny farany. Ankehitriny isika dia mameno ny fiara miaraka amin'ny ziziphas amin'ny soroka.
- Mofomamy rano sotroina isika ary aorian'ny fanamafisana azy hatramin'ny enimpolo degrees, dia fenoy amin'ny voankazo izany, mba hijereny kely fotsiny. Rehefa afaka folo minitra dia atsipy ao anaty vilany ny rano ary ampio ny sira, siramamy ary vinaingitra ilaina. Mafana ny marinade mankany amin'ny ambaratonga enimpolo etsy, ary mampifangaro azy io amin'ny fotoana iray ihany, mba ho levona tanteraka ny kristaly ary handrotsaka indray ao anaty siny, ary amin'ity indray mitoraka ity dia tsy misy afa-tsy ny zizifus.
- Ny toerana sisa tavela ao anaty vilany dia feno diloilo voajanahary efa voadio.
- Avy eo dia mametaka ny fanaka isika, mamadika azy ireo amin'ny farany ary manarona andro iray amin'ny "akanjo" mafana.
- Araka ny hitanao fa tsy ampiasaintsika, dia tsy mampiasa siramamy marotokana isika mba hiarovana izany amin'ity tranga ity. Amin'ny ankapobeny dia ilaina ny faharetany mba hahazoana antoka fa mitombo ny voankazo ary tsy mangatsiaka rehefa voan'ny rano mangotraka. Ankoatr'izay, miaraka amin'ny fiomanana toy izany, dia mbola misy tsiranoka (tsy malefaka) ny nofon'ny ziphifus marinated, izay misy vokany mahasoa eo amin'ny tsirony.
- Tsy afaka manahy ianao fa ho lasa lafo ny vola. Rehefa voatahiry ao amin'ny efitrano mangatsiaka dia ampy ny fananana vinaingitra, sira ary siramamy amin'ny toe-javatra mitranga mba hiarovana ny zizifus voasisika.
- Mba hahafahan'ny ziziphus mahazo mofomamy oliva maranitra voalanjalanja dia ilaina ny manohana azy amin'ny fotoana handosirana mandritra ny efa-bolana ary aorian'izay vao haka ny santionany voalohany.