Rassolnik miaraka amin'ny perla varimbazaha dia lovia Rosiana nentim-paharazana, izay nandritra ny taonjato maro no sakafo malaza indrindra. Androany dia hampianatra anao ny fomba handraisana ity sakafo ity araka ny tokony ho izy.
Fikarakarana masira miaraka amin'ny perla gera sy kôkômbinina voangom-bazaha
sakafo:
- beefana - 500 g;
- pearl hariva - 70 g;
- potato - 4 pcs .;
- voankazo marokoroko - 2 p.
- siramamy sira - 150 ml;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
fiomanana
Apetraho amin'ny rano mangatsiaka ny hena ary atsangano mandritra ny adiny iray eo ho eo amin'ny hafanana mafana, miala amin'ny kiraro. Voasary lavalava ny vary orza ary nalefa tamin'ny rano mangotraka. Ny hena voakolokolo dia nesorina tamim-pitandremana, nodiovina ary notapatapahina. Avy eo dia mandefa ronono sy perla hozatra izahay amin'ny sobika ary manodina 30 minitra hafa. Voamaina ny ovy, voasoloky ny mololo ary alefa any amin'ny saosy iray. Volokano, karazany nozaraina, nokaravasina tao anaty lavaka lehibe, ary ny kôkômbra nandoto ny mololo. Afangaro amin'ny menaka voajanahary voalohany luchok, avy eo dia manipy mozika, kôkômbra ary manondraka vilany kely. Mambom-boankazo 10 minitra, mametraka tomato paste, mifangaro ary esory amin'ny hafanana. Apetaho amin'ny rantsan-drano mahamay ny roatra, atsipazo ao anaty voankazo boribory, manipy ravina lelavola ary manarato amin'ny zava-manitra. Arotsaho ny pikam-borona amin'ny pearl bar sy ny angom-boankazo maromaro ary andao 15 minitra mandra-pahandroana.
Ny fomba fikarakarana voankazo rassolnik miaraka amin'ny perla gera sy kôkômbra
sakafo:
- holatra vaovao - 200 g;
- potato - 5 pcs .;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- gera perla - 100 g;
- voankazo maromaro - 5 pcs .;
- 1
- menaka voly - 35 ml;
- Mamy mena ny siramamy - amin'ny fiterahana.
fiomanana
Ny holatra matevina dia sasana tsara, aroso ary voapoizina amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 40 minitra. Avy eo dia arotsaho moramora ny bozaka, alao indray amin'ny rano madio ary ento ao anaty vay ny ao anatiny.
Voasary ny biriky, melenko nopotehina ary nasiana volomparasy tamin'ny menaka mahamay. Mofomainintsika ny ovy, manadio azy ireo ary atsipazo anaty kobay. Manosotra kôkômbinina voasesika, karaoty ary loko ihany koa isika. Miara-manamboatra ny zava-drehetra izahay miaraka amin'ny fanampiana ny ravina vony. Aorian'izay dia alefantsika ireo legioma mofomamy amin'ny holatra miaraka amin'ireo holatra ary atsipazo ny vary orza. Mamboly rassolnik miaraka amin'ny perla gera sy kôkômbia mameno mofomamy marevaka.
Recipe mba hanangom-bolo amin'ny voa, perla gera sy kôkômbra
sakafo:
- voankazo voasesika - 3 pcs .;
- voa - 300 g;
- rano - 1 item;
- voankazo masira - 100 ml;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- biriky - 1 tapitrisa;
- ravina laurel - 2 p.
- gera pearl - 1.5 tapitrisa.
- Crème sour - 100 ml.
fiomanana
Ny voa bitika dia voasasa tsara ary tapaka avokoa ireo membranes. Ankoatr'izay dia manangona azy ireo amin'ny rano mangatsiaka ary mandao mandritra ny 7 ora, miova imbetsaka rano mandritra ny fotoana rehetra. Aorian'izany, ny taovam-pofoana dia efa voasasa ary tapaka nandritra ny 30 minitra. Avy eo dia alaivo moramora avy amin'ny rano mangatsiaka izy ireo, mangatsiatsiaka ary manapatapaka. Mandro ny trozona, mandatsaka rano mafana ary miala sasatra mandritra ny 45 minitra. Miaraka amin'ny kôkômbinina voangom-boromahailala, atsipazo moramora ny fihanaky ny tsilony, apetraho ao anaty vilia izany ary manondraka rano mangatsiaka. Napetraka ny sakafo amin'ny hafanana mahazatra, ary mahandro 15
Ankehitriny dia mandroso ny rassolnik. Mametraka ny voa eo amin'ny fonon-drano miaraka amin'ny rano mafana ary manodina mandritra ny adiny iray. Avy eo dia manipy karaoty, vatosoa, tongolo sy ovy isika. Manamaivana ny afo izahay, manarona ny lovia amin'ny takelaka iray ary mahandro rassolnik matsiro miaraka amin'ny vary orza ary voanio salope mandra-piomanana. 10 minitra alohan'ny famaranana ny sakafo, ampio ny kôkômbra, vanim-potoana miaraka amin'ny herbs ary manompom-bozaka miaraka amin'ny voankazo sy voankazo voajanahary.