Aintopf dia lovia nentim-paharazana sy tsiro nentim-paharazana alemà alemana, ka nosoloina sakafo antoandro roa. Amin'ny teny alemana, midika hoe "ao anaty vilany iray" izany.
Recipe for soup German "Aintopf"
sakafo:
- pork - 1 kg;
- mavo - 300 g;
- rano - 2 litatra;
- potato - 1 kg;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tsaramaso - 250 g;
- biriky - 3 tapitrisa;
- menaka zavamaniry - manandrana;
- zava-manitra.
fiomanana
Lazao anao izao ny fomba hanomanana sera Alemana "Aintopf". Ny bozaka dia voadio, voasasa ary miala sasatra mandritra ny ora maromaro. Avy eo dia mahandro amin'ny rano sira mandra-pahavokarana ary atsipy ao anaty paty. Amin'ity indray mitoraka ity dia manamboatra kisoa isika, manapaka izany amin'ny kobay ary mando azy amin'ny menaka solika ao anaty vy.
Aorian'izay dia arotsaho ao anaty rano ny rano, ka manararaotra ny sakafony ary alaivo izy mandra-pahazony. Fandroana ny legioma, madio, potipotika napetraka ao anaty kobay, tongolobe - semirings, dipoavatra ary karaoty - mololo. Nolavina ireo takelaka ireo, ary natolony ho volamena. Avy eo dia apetraho eo amin'ny hena ny tavy rehetra: tsaramaso, legioma, holatra, sira ary ampio rano. Omeo ny sakafo mandritra ny 30 minitra ary mametraka lasopy matevina eo amin'ny takelaka.
Aintopf Alemana amin'ny voankazo
sakafo:
- Rano eo amin'ny taolana - 500 g;
- rano - 1l;
- potato - 2 tapitrisa;
- biriky - 2 tapitrisa;
- Wiener Wieners - 500 g;
- salami - 200 g;
- sauerkraut - 500 g;
- voankazo narotsaka - 3 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
fiomanana
Avy amin'ny henan'omby sy rano 1 litatra. Avy eo dia apetraho manontolo ny voamaina ary alaivo mandra-pahavitany. Avy eo, alaivo moramora avy eo amin'ny ronono ny henan'omby sy ovy, manapaka ny hena avy amin'ny taolana ary manaparitaka azy tsara, ary manitra madio ao anaty pine. Aorian'izany, napetrakay ao anaty raraka kely ny vilany. Manadio ilay tongolobe izahay, miaraka amin'ny saosisy sy sausages ary mando miaraka amin'ny menaka kely. Aorian'izany dia manangom-batom-borona , manipy tsaramaso baoritra sy tomato. Mipetraha eo amin'ny 10 minitra eo ho eo, ary alao ny roatra ho sira, sira ary hikolokolo ao anatin'ny 40 minitra.
Anarana iombonana amin'ny teny alemaina
sakafo:
- zanak'ondry - 500 g;
- rano - 2 litatra;
- potato - 500 g;
- voatavo - 350 g;
- tsiro - 1 item;
- beans - 1 item;
- tsiranoka - 2 tsm.
- siramamy - 200 ml;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Hetezo ho tsotsotra ny henam-bary ary ento amin'ny menaka mafana. Apetaho amin'ny rano avy eo ny ranom-boasary, ampaherezo miaraka amin'ny zava-manitra ary manompoa hatrany mandra Voatahiry kobam-boa ny tomaty sy ny legioma, ary apetaho ao anaty vilany iray ary alao 10 minitra eo ho eo. Aorian'izay, atsipazo ireo tsaramaso sy voatsoboka voa. Avereno indray ny lasopy, ary andao ao anaty kosika maitso, atsipazo miaraka amin'ny tahony.