Vao haingana, mihamitombo ny lazan'ny fomban-tsakafo Far Eastern. Ny iray amin'ireo be mpahalala malaza indrindra amin'ny sakafo Japoney, Koreana ary Vietnamiana dia manondraka . Raha ny marina, ny horita Japone dia ranom-boasary misy alg amin'ny ori na vary sy vary maro hafa, matetika trondro na ranomasina hafa.
Mazava ho azy fa any amin'ny firenena samihafa dia mampiasa vary varimbazaha efa tranainy izy ireo. Ilaina ny mampiasa fepetra toy izany, izay manome antoka ny fanerena ilaina - ilaina izany. Ny vary efa mahazatra dia mahasoa. Ny trondro dia mety mena, mifangaro (izany hoe, marihitra), sira na mifoka.
Any Japon dia mampiasa tonimaso, zana-gailandy, salmon, aleo. Tsara homarihina fa raha ny safidy no atao eo anelanelan'ny salsy norveziana sy salady mavokely, ny trondro (na salmonide hafa) dia tokony handefa izany farany. Mazava ho azy, tsara kokoa ny tsy mampiasa trondro trondro, na dia ao anaty fonosana azonao aza dia azonao anaovana izany amin'ny rolls sy izany.
Ho an'ny fomba nentim-paharazana Rosiana amin'ny ankapobeny, ny famerenana sy ny fanovana ny sakafo tianao avy amin'ny kolontsaina hafa dia manavaka. Mazava ho azy, mila mifidy trondro vaovao sy tsara ianao, toy ny famenoana ny rolls (ary koa ho an'ny sushi), indrindra raha tsy te hitifitra azy ianao.
Ny ravina dia miomana amin'ny kitapo bamboo, ary avy eo tapaka, indraindray ao anaty lafaoro izy ireo indraindray, indraindray menaka amin'ny menaka ( tempura rolls ). Ireo izay tsy mahazatra mihinana trondro matavy dia azonao atao ny manoro hevitra mba hanomana rolls ho an'ny mpivady. Fotoana fikarakarana - toy ny trondro trondro. Mazava ho azy, amin'ity tranga ity, ny trondro dia tsy mila fermented. Eny, raha ny tongolo lay no manapaka, ny mofomamy sy ny zava-manitra hafa dia ampiasaina amin'ny fikarakarana ny fitambaran-trondro ho an'ny rolls, miaraka amin'ny vinaingitra, ireo entana ireo, amin'ny fomba sasany, dia tsy manakana ny fiterahana ao amin'ny vatana mangatsiaka tsy ampiasaintsika izay mety hanimba ny trondro.
Amin'ny ankapobeny, maro ireo karazan-tsakafo mahavariana amin'ny rolls, saingy ny fomban-drazana fanao amin'ny famolavolana ny famolavolana dia nivoatra, tsy tany amin'ireo firenena any amin'ny Farany ihany.
Hilaza aminareo izahay fa ny fanenan-davenona amin'ny milina no tena karazana.
California Roll
Fanamboaran-tsakafo: ny kobam-bary sy ny voanio avocado, avy any ivelan'ny rindrina ivelany dia mamafy Tobiko (kavia amin'ny trondro manidina). Ao amin'ny dikan-teny iray hafa, ampiasaina amin'ny voatabato sy kobam-bary, ampiasao kôkômba vaovao, salami filet na tonim-bozaka, henam-bary. Mayonnaise dia azo ampiasaina hanomanana ny famonoana.
The Philadelphia Roll
Ny karazana vy "Uramaki", izany hoe, vary avy any ivelany. Ny firafitry ny famonoana dia tsy maintsy ahitana voankazo manitra, azonao atao koa ny manangona zebra maitso, kôkôma, kaviar, mifamahofaho manontolo na ampahany amin'ny sombin-tsiram-bary misy ranom-boasary vaovao (indraindray).
Ho an'ny fanomanana ny horonan-tsarin'ny "Unagi", matetika, ankoatra ny vary, ny alaina natono dia ampiasaina.
Inona no fantsona hafa misy eo amin'ny rolls?
Rehefa manomana lohataona lohataona, dia ampiasao taratasy papyrus na pancakes.
Na dia misy karazan-trondro hafa amin'ny lohataona aza, dia misy karazan-trondro hafa, trondro, seafood hafa, hena kisoa, hena vy (ary koa biby mandady sy biby amphibians). Amin'ny fampiofanana ireo fanenom-panafody ireo dia ampiasaina betsaka ny karazan-tsakafo nasionaly nentim-paharazana, toy ny soy soja. Raha mafana ny famenoana volom-boasary, dia matetika ampiasaina ny menaka sesame, izay, tahaka ireo sokatra eo an-toerana, no manome tsirony mahavariana ny horita.