Ny mpankafy ny fofona sôkôla dia hankasitraka ny mofomamy Brownie voaomana araka ny fomba fitsabatsika. Ity tsindrin-tsakafo amerikana ity dia nahitam-bokatra haingana ny mpanjifa manerantany noho ny tsiron-tsakafo mahavoky hafakely sy ny sakafo tsotra.
Chocolate Brownie Cake miaraka amin'ny saka sy tavoahangy fonenana - recipe
sakafo:
- koba - 170 g;
- ronono - 130 g;
- sotro maitso - 120 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- siramamy maitso - 170 g;
- bozaka maitso - 15 g;
- tsaramaso fandroana - 350 g;
- siramamy vanila - 15 g;
- tsiranoka na kirihitra tsy misy lavaka - 400 g;
- salt - pinch.
fiomanana
Raha ny kirizy mangatsiaka no ampiasaina hanamboatra ny mofomamy, dia alao aloha izy ireo avy amin'ny frizidera ary avelao izy ireo handrotika rehefa manomana ireo singa hafa amin'ny tsindrin-tsakafo.
Ny sôkôla mainty hoditra dia tapaka, napetraka ao anaty vilia iray na lakana, ampio ny dibera ary ataovy ao anaty rano fandroana. Mihazona ny votoatin'ny afo izahay, mampihetsi-po mandra-paha-mihalalina tanteraka ny singa ary lasa mifangaro. Aorian'ny famitana ny vokatra tadiavinao, esory ny masony amin'ny afo ary avelao kely kely.
Atsaharo ny atody roa amin'ny famirapiratana sy ny hafanana, ary ampio tsikelikely ny fanao amin'ny siramamy maitso, toy ny siramamy sira sy lavanila. Ampio ny sira miaraka amin'ny sôkôlà, varimbazaha varimbazaha vita amin'ny varimbazaha miaraka amin'ny kitapo entin-koditra ao anatin'io volombava io ary hifangaro tsara mandra-paharivan'ny ranomamy.
Ankehitriny, afaho ny atody anankiroa sisa tavela amin'ny alimo, mamenina ny siramamy ary atsipazo indray, ampio ny masikan'ny atody amin'ny mololo na voadaroka amin'ny karazana homogeneity, mifangaro, ary kitapo kely kely ny famolahana sy ny fanamiana.
Miparitaka amin'ny endrika menaka ny endrik'ilay sarotiny, manangona ny fonosana amin'ny taratasy vita amin'ny parché, mamafaza ny ampahatelon'ny koba ary manaparitaka azy amin'ny spatula. Avy eo dia mamaritra ny antsasaky ny fitotoan-tsakafo manaparitaka azy amin'ny koba ary koa amin'ny ambaratonga ambony. Ny kirihitr'ala voapoizina dia mipoitra avy amin'ny fahosana tafahoatra, ary ny menaka avy hatrany dia mametraka moramora ary mameno ny antsasany amin'ny sisa tavela. Apetraho amin'ny alàlan'ny fividianana fividianana trano sy serizy ary alao ny farafara farany indrindra.
Manondraka mofo mofomamy izahay ao anaty lavaka fantson-tsolika 180 minitra mandritra ny dimampolo minitra na mandra-pahatongan'ny volokano maina.
Sakafo mofomamy mofomamy misy mofomamy - fomba mahazatra
sakafo:
- koba - 110 g;
- sotro mainty - 110 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- siramamy maitso - 210 g;
- 10 g;
- Butter - 190 g;
- voanio - 100 g;
- salt - pinch.
fiomanana
Zava-dehibe ny manomana ny "Brownie" malaza amin'ny fisafidianana mofomamy ambony sy sôkôla mainty. Rehefa vita ny safidy ary azonao antoka ny maha-ara-dalàna ireo singa fototra roa amin'ny tsindrin-tsakafo, dia ataovy ao anaty vilia iray ary apetraho amin'ny rano fandroana. Sarobidy kokoa ny sôkôla manapaka. Mitazona ny entona mirehitra isika, mampihetsi-po, mandra-pahatonga azy hamongotra tanteraka ary hanjary ho toy ny vongan-tsiranoka miovaova.
Dia esory ny fitoeran-javatra avy eo amin'ny afo, ampio ny lafarinina miaraka amin'ny vovoka entin-koditra ary aforeto mandra-pahavitan'ny tsipìka rehetra. Ao amin'ny
Amin'izao fotoana izao isika dia mametaka ilay taratasy miaraka amin'ny taratasy vita amin'ny parcha, manaparitaka azy amin'ny menaka ary manondraka ny koba voaomana ao. Apetraho ao anaty lafaoro ny tsindrin-tsakafo ary manodia amin'ny hafanana 200 minitra dimy minitra sy dimy minitra. Amin'ny fahavononana dia avelao tanteraka ny "Brownie" ary dia tapaho ny ampahany.