Amin'izao fotoana izao dia hilaza aminao ny fomba hanamboarana entona iray manontolo ao anaty lafaoro. Ny lovia toy izany dia ho lasa fanaka tena lafika amin'ny latabatra ary azo antoka fa ankafizin'ny vahiny rehetra tsy an-kanavaka.
Sakafo ho an'ny fofom-batana manontolo ao anaty lafaoro
sakafo:
- duck - 1 mai;
- biriky - 1 tapitrisa;
- buckwheat - 100 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka voly - 30 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao duck iray manontolo ao anaty lafaoro, alamino ny famokarana. Noho izany fanasitranana ny gisabe, dia natsipy tao anaty fonon-drano ary nararaka tamin'ny rano voasintona. Aorian'izany, sira no manandrana sy manondraka ny papango mandra-pahavitany. Ny garola dia nodiovina ary nopotehina tamin'ny alàlan'ny gazety. Manaparo fofona ho azy mba handramana, manosotra menaka kely ary avelao 5 minitra ny fangaro. Manasa ny duck izahay ary mandentika azy any ivelany sy ao anatin'ny marinade. Manala ny bokikely voaomana avy eny amin'ny takelaka isika ary manantitrantitra 30 minitra. Manadio ny jiro isika, manapaka kely ary mametraka izany amin'ny menaka. Ampio antsy karaoty, legioma mofomamy ary ampio izy ireo amin'ny papy bevoka. Raha vao tapitra ny famafazana dia atsipazo ao anaty fatim-borona ary atsipy ny kibony. Ny napetraka napetraka dia napetraka ao anaty kitapo ho an'ny famokarana, mifamatotra amin'ny farany isika, mametraka eo amin'ny tavin-tsakafo isika ary manao lavaka etsy ambony. Arotsahy mandritra ny adiny roa ny mari-pana amin'ny hafanana 180 degre. Ary alohan'ny manompo, esory miaraka amin'ny voankazo voajanahary vaovao.
Duck recipe ao amin'ny lafaoro
sakafo:
- duck - 1 mai;
- divay fotsy maina - 3 singa;
- volomparasy vaovao - ho an'ny famolavolana;
- zava-manitra.
fiomanana
Mba hanomanana ny duck ao amin'ny oven manontolo ao anatin'ilay rantsantanana, dia hosasana ilay vorona, hodiovina, napetraka tao anaty kitapo matevina ary nandraraka divay maina fotsy. Nesorintsika ny efitra fisakafoanana nandritra ny antsasak'adiny tao anaty kamiao, ary navadika imbetsaka ny vorona. Aorian'izany dia esory ny faty, esory miaraka amin'ny menaka misy menaka izy ary atsipazo ao anaty sy ivelany ny sira sy ny zava-manitra mba hisafidianana. Mametraka ny vorona voaomana amin'ny famolavolan'ny fanenana isika, mampifanaraka tsara azy amin'ny lafiny roa ary manao lavaka etsy ambony isika. Maniraka ny duck mandritra ny 2 ora ao amin'ny oven, mametraka ny mari-pana amin'ny 180 degre. Aorian'ilay fotoana voafaritra, manapaka moramora ny tanana sy manamarina ny hena amin'ny fahavononana, mibontsina amin'ny gripa. Manompo drakitra miaraka amin 'ny ovy isika, manondrahy na manapaka fotsiny ny legioma sy ny volo.
Ny soso-kevitra hanamboarana doko iray an-trano tanteraka ao anaty lafaoro
sakafo:
- duck - 2 kg;
- zava-manitra;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka zavamaniry.
Ho an'ny famafazana:
- oranges - 2 tapitrisa;
- apples - 4 tapitrisa;
- prunes - 10 tapitrisa;
- zaridaina - 10 tapitrisa;
- voankazo maina - 10 pcs.
fiomanana
Ho an'ny fofom-bozaka ao anaty lafaoro tanteraka ny fofona, nohamainina sy nokosehina tamin'ny zava-manitra avy amin'ny andaniny rehetra. Ny garola dia nodiovina, nopotehina ary nafatotra tamin'ny karazan-tsakafo tao anatiny. Amboary izao ny famafazana: voatsabo ny paoma, manapaka kely, ary mihintsana ny ravina. Voasana sy tapa-kofehy ny akorandriaka sy ketsa ary voatoto. afangaro