Ny saosisy vita amin'ny taovam-pananahana - ny fomba tsara indrindra hanaovana sausages ao an-trano

Tsy dia azo oharina amin'ny toeram-pivarotan-tsakafo ny sausage vita amin'ny atin'efoto, dia manamarika ny tsirin-tsakafo tsara, na dia vokatra teti-bola be aza izany. Ny dingam-panomanana azy dia handany fotoana betsaka, izay hameno tanteraka ny vokatra tsara indrindra.

Ahoana no fanaovana sausage ao an-trano?

Ny fanomanana ny sausage ao an-trano dia tsy sarotra tahaka ny mety amin'ny voalohany.

  1. Amin'ny maha-singa fototra amin'ny fanomanana ny vokatra, dia afaka mampiasa ny henan-kisoa, ny henan'omby na ny aviavy ianao: ny fo, ny havokavoka, ny atiny, ny voa. Ao anatin'ilay singa dia matetika ampiasain'ny hena mihintsy, tavy biby na legioma, dibera, legioma, serealy ary karazan-tsakafo.
  2. Ny akorandriaka tsara indrindra ho an'ny saikin-trano natao ho azy dia ho tsara fiomanana amin'ny fomba madio sy hodiovina. Azonao ampiasaina koa ny fonosana collagen ho an'ny saosisy.
  3. Ny fonosana dia feno ny aty, manapaka ny siramamy izay tadiavina amin'ny alàlan'ny fifamihafana voalohany amin'ny sisiny, ary avy eo ny sombin-tsolika dia ampangotraina na atodoka ao anaty lafaoro, manasongadina ny tsipika eny amin'ny toerana maromaro.

Fanaovan-tsakafo araka ny GOST USSR - recipe

Tsarovy fa ny fanandramana malaky ny vokatra tianao indrindra dia hahomby amin'ny fanatanterahana izany. Ny voankazo leviora, natao araka ny GOST, fa ny atin'ny aty dia misy henan-kisoa sy henan'omby. Avy amin'ny atidoha dia ampiasaina amin'ny aty amin'ny atody. Ny fampiasana blender iray aorian'ny mofomam-pihinana dia hanampy anao hahatratra ny tontolon'ny tapa-damba tianao.

sakafo:

fiomanana

  1. Tapaho ny kisoa, ny tavin-kena ary ny aty.
  2. Apetaho amin'ny blower ny blender, ampio ny tongolobe, ny voaniho ary ny kisendrasendra.
  3. Ampio ireo ingrina sisa, avereno manangona indray ny masony amin'ny blender.
  4. Fenoy ny fonon-tseza fototra, mifandray amin'ny sisiny ary mahandro amin'ny 45 degre 45 minitra.
  5. Ny kobam-baravarana vita amin'ny atody vita amin'ny fofona dia nodiovina ary nodiovina tao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny 6 ora.

Sakafo vita amin'ny hoditra

Fitaovana fototra sy fanomanana voankazo tsotra ao an-tokantrano ao anatin'ny tsinain'ireto manaraka ireto. Ny fotony eto dia ny atin'ny hoditra, ny havokavoka, ny fo ary, raha misy, ny voa. Ity farany dia tokony hitafy ao anaty rano, miova tsindraindray, ary avy eo dia in-2-3 misintaka amin'ny vinaingitra amin'ny ampahany vaovao amin'ny rano.

sakafo:

fiomanana

  1. Ny fo, ny voa, ny havokavoka dia voatsabo miaraka amin'ny sira sy tsaramaso mandritra ny 10 minitra, ampiana ny aty, ahafahanao manondraka indray ary esory amin'ny hafanana.
  2. Mandalo im-betsaka izy ireo amin'ny alàlan'ny sakam-pihinanana na manindry ny masony amin'ny blender miaraka amin'ny fanampiana ronono, tongolobe, tongolo gasy ary fanatanjahan-tena.
  3. Fenoy ny akorandriaka, afatory ny sisiny, manindrona toerana maromaro.
  4. Ny siramamy vita amin'ny kisoa no mafana.

Ny voankazo avy amin'ny atiny zanak'ondry

Ny torohevitra manaraka ho an'ny mpamantatra ny zanak'ondry. Nokolokoloina ireo soso-kevitra voalaza etsy ambony ireo, ny sausage avy amin'ny aty aty an-trano dia ho faly amin'ny tsirony mahavariana mahavariana sy mahagaga. Ny fanarahamaso miaraka amin'ny akondro avy amin'ny vokatra dia ho koryandriam-baovao hafa, volo hafa sy tongolo lay.

sakafo:

fiomanana

  1. Ny poblikanina dia mihosotra amin'ny mofomamy misy menaka miaraka amin'ny tongotra, tongolobe, tongolo gasy ary greens, ary mametaka blender fanampiny.
  2. Fenoy ny akorandriaka, afatory, pikipika, ary atsofoka ao anaty lavaka maina hatramin'ny 220 degre.
  3. Aorian'ny 40 minitra amin'ny sakafom-baking amin'ny aty dia ho vonona.

Sakafo vita amin'ny atody - recipe

Mahazo sy mandanjalanja ny manandrana sy manitsy amin'ny sehatra, ny voankazo voankazo dia azo. Azonao atao ny manolo ny atody hohanina miaraka amin'ny kisoa na mampiasa ny vokatra vita amin'ny ronono, raha tsy misy ny iray. Raha tokony ho main'ny krèmon-tsakafo, dia misy crème miaraka amin'ny ampahany mitovy amin'ny vinaingitra matavy.

sakafo:

fiomanana

  1. Manaova tora-kofehy intelo na manisy mofomamy ny kitay efa novolena.
  2. Manampia atody, zava-manitra, menaka, menaka malefaka, manafosafo, mameno ny fonon-tsela, mamakivaky ny vakimparitra.
  3. Atsofohy mandritra ny 30 minitra eo amin'ny 80 degre ny baoritra.
  4. Voangom-boankazo ny atody vita amin'ny voankazo vita haody ary raha azo, dia matsiro.

Ny voankazo fanenitra ao anaty henam-bokatra

Raha tsy te-hanorisory amin'ny akorandriaka sy kônkely hafa ianao, dia ny safidy tsara indrindra ho an'ny fikarakarana ao an-trano dia ny sausage ny atody ao anaty saok . Amin'ny maha-hena, afaka mampiasa ny henan-tsakafo, ny ranom-boankazo na ny sakafo mahasalama sy ny kalôria avo lenta, ny fampifangaroana ny vokatra amin'ny atiny.

sakafo:

fiomanana

  1. Kitapo ny entana amin'ny alalan'ny mofomam-paty ary maneteza ny lokony.
  2. Ampio ny sisa amin'ireo ingredients.
  3. Ao anatin'ilay amboadia hametraka kitapo ho an'ny fofona, mifatotra avy etsy ambany ary mandatsaka ny ranom-pamokarana.
  4. Hamafiso ny endriky ny loharano ary hikaroka mandritra ny adiny 1,5 heny ny saosisy amin'ny rano mangatsiaka.
  5. Ny voankazo homemade avy amin'ny atiny dia tokony hafanana mandritra ny 6 ora farafahakeliny.

Ny saosisy avy amin'ny loha

Ny mahasalama sy mahasalama indrindra dia ny sausage avy amin'ny aty sy ny lohan-doha, izay tokony hodorana miaraka amin'ny ampongabendanitra, karazana karazana sy zava-manitra rehetra mandritra ny adiny roa farafahakeliny. Ireo singa mifanentana dia mety misy fery, izay, toy ny loha, dia mitaky ny fandevenana.

sakafo:

fiomanana

  1. Ny hodi-kisoa sy ny dipoavatra dia mamoaka tsindrona sy faka 2-2.5 ora.
  2. Atsofohy amin'ny tongotra mandritra ny 5 minitra na avy amin'ny zavatra hafa (raha ampiasaina) raha tsy vita.
  3. Atsaharo ny voamaina misaraka amin'ny taolana miaraka amin'ny atiny ary ny tongolobe mofomamy miaraka amin'ny tongolo lay mampiasa menaka vy.
  4. Mivelatra ny masomboly, afeno amin'ny kofehy, manindrona sy mikapoka mandritra ny 30 minitra.

Manamboara siramamy amin'ny atiny

Lakomoy sy ny fitsangatsanganana dia hivoaka ny karazana voankazo avy amin'ny kibon'ny akoho , aty ary fo. Ho an'ny fahafenoan'ny tsiro ao amin'ny fitambaram-pampana dia ampidiro kely ny henan'ny akoho na ny nofo avy amin'ny tongotra na ny feny. Raha tokony ho ny mangotra, dia avela hanampy kobam-bary na tsiranoka, izay hilalao ny anjara asan'ny rongony sy ny fandanjana ny rafitry ny vokatra vokatra.

sakafo:

fiomanana

  1. Atsofohy ny akoho mandra-pahandroana.
  2. Sorito ny sakafo sy ny hena miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay ao anaty ronono sy tongolo lay ao amin'ny mpihinan-kena na ao anaty milina.
  3. Ampiasao ny ambim-bary sisa tavela, mifangaro, mameno ny akorandriaka, mamatotra ary manindrona.
  4. Ny menaka varahina dia nahandro nandritra ny 30 minitra tamin'ny 85 degre, ary avy eo nafana.

Fanafody famonoana amin'ny buckwheat ao an-trano

Mahasalama amin'ny totozy sy ny tsirony ny mahazo siramamy vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny buckwheat, izay alohan'ny hanangonana rano amin'ny sira miaraka amin'ny ronono. Avy amin'ny atin'efoto dia azonao atao ny aty amin'ny atiny na manampy trotraka hafa: fo amidy amin'ny tendon-tsakafo, havokavoka, voa.

sakafo:

fiomanana

  1. Ny aty dia voapetaka amin'ny menaka vy miaraka amin'ny tongolobe.
  2. Ampiasao ny bokikely, tsiro, sira, dipoavatra, zava-manitra.
  3. Fenoy dipoavatra na kalsa hafa izy, afatory, manindrona azy, mametraka azy amin'ny bobongolo, manondraka rano kely, manarona ilay container amin'ny foil, alefaso any amin'ny oven mandritra ny 30-40 minitra mafana hatramin'ny 180 degre.

Fanafody famonoana anaty siny

Ny saisisy vita amin'ny leviora ao an-trano tsy misy kiraro dia azo atao ao anaty siny. Ary raha tiana, aorian'ny fitsaboana lava lava, dia azo havaozina ny vokatra mba hametrahana fitehirizana maharitra any amin'ny toerana mahafinaritra. Ny vokatr'ilay vokatra dia azo ovaovana amin'ny famenoana ny vokatra na ny sakafo hafa.

sakafo:

fiomanana

  1. Ampiasao ny hena miaraka amin'ny tongolobe sy ny karaoty mampiasa menaka vy ary avy eo ny blender.
  2. Ampio sira, dipoavatra, zava-manitra, manaingona tanteraka, mandefitra anaty siny.
  3. Arotsaho amin'ny vata ilay fitoeran-drano, apetraho ao anaty fitoeran-drano misy rano izy, apetaho eo ambony ambany ny lamba famaohana, ary hikolokolo mandritra ny 3-4 hekitara.
  4. Rehefa avy nodiovina dia aforeto ao anaty saosisy miaraka amin'ny antsy ka hatrany ambany ary atsangano ny halavany.

Ahoana no itehirizana ny sausage lefona?

Ny fiainana an-davitr'ilay sausage amin'ny atiny dia miankina amin'ny toe-pahasalamana sy ny fampiasana ny fonosana.

  1. Taorian'ny sakafo, afaka entina amin'ny tsiranoka ny tahirin-tsakafo ary arotsaka amin'ny mari-pana ao ambanin'ny 18 degrees ho an'ny 3-4 volana.
  2. Ho an'ny fikojam-potoana mandritra ny fotoana maharitra amin'ny hafanana tsy tapaka ao amin'ny vata fampangatsiahana dia alefa ao anaty saosisy ny saosisy ary voatahiry hatramin'ny enim-bolana.
  3. Raha tsy misy ny fepetra fanampiny, dia tokony hohanina ao anatin'ny 2 andro ny vokatra voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny hafanana 2 ka hatramin'ny 6 degre.