Ity fitaovana ity dia hanampy anao hanomana hena tsara ho an'ny kebab shish ary hamenoana azy tsara ao amin'ny giro eo amin'ny tsato-kazo. Ireto ambany ireto ny safidy hanaovana ny sakafo tena tianao avy amin'ny kisoa, zanak'ondry ary akoho.
Ahoana ny fomba hanomanana tsara sy hihinana amin'ny kesika chish shish avy amin'ny kisoa?
sakafo:
- kisoa - 1.8 kg;
- zana-borona - 760 g;
- Menaka masirasira, tsy misy tsiranoka - 60 ml;
- dipoavatra mainty (alohan'ny hatsiaka) - 2-3 latsaka;
- karazam-bary aroso mahandro sy fanatodizana ho an'ny kebab shish - 25 g;
- sira lehibe - 10 g na manandrana.
fiomanana
Raha ny fitsipika, momba ny ampahany amin'ny fatin-kisoa handraisana ny kebab shish kisoa avy amin'ny fanontaniana kisoa sy ny tsy fitoviana tsy mitsahatra. Fantatry ny rehetra fa tsara kokoa noho ny hena izy io, fa tsy ho hita ny tendron-kisoa. Hetezo ny vokatra manerana ny vovobony miaraka amin'ny tsaramaso eo amin'ny efatra ka hatramin'ny dimy santimetatra ny habe ary alaivo ao anaty lasopy na lasitra. Amboary izao ny fanomanana ny tongolobe. Manadio azy io izahay, atsipazo miaraka amin'ny peratra, mametafeta azy amin'ny sira iray misaraka amin'ny sira ary atodiho any amin'ny hena izany. Ampio menaka solifara toy izany, dipoavatra mainty mainty, zava-manitra sy zava-manitra, nofantenana manokana ho an'ny kebab shish ary mifangaro tsara. Manafina ny sambo miaraka amin'ny hajiry voaangona amin'ny hena na mampiakatra azy io amin'ny sarimihetsika, mametraka izany eo amin'ny talantan'ny toeram-pisakafoanana ary manadino izany mandritra ny andro iray.
Ankehitriny dia hanala kebab shish avy amin'ny kisoa amin'ny solaitrabe isika. Ny fitaovana tsara ho an'ny fiterahany dia ho voaloboka maina na hanomana kitay avy amin'ny hazo fihinam-boa. Saingy raha tsy misy izany dia azo atao ny mampiasa hazo sarobidy hafa. Tsy afaka mampiasa pine amin'ny afo ianao, ary koa ireo mpifanandrina hafa. Shish kebab bry, araka ny fantatra, eo ambonin'ny fiaramanidina, noho izany mila miandry ianao mandra-pahatapitry ny afo ny kitay ary hiverina ho siramamy.
Ny tsikitsiky mahatsikaiky momba ny hena mahazatra amin'ny tsimokaretina dia tsy mifampitolona loatra, fa tsy misy lamosina. Miara-manamboatra ny fitaovana eo am-bavakandro izahay, ary manamboatra ilay kofehy any anaty lavaka eo amin'ny rindrina mifanatrika. Voalohany indrindra, ilaina ny manja ny hena amin'ny hafanana mafana mba hamehy ny sira, ary avy eo dia mila mihena kely ny haavon'ireo vovobony, mamafy rano, ary mitondra ny kebab shish ho an'ny vonona, mivadika ary manondraka ny hena na ny labiera ombieny ombieny. Ny hena vita amin'ny fizarana dia manome ny jiro mazava.
Ny kobab shish vita dia vita amin'ny saosy voatabia, tongolo gasy , pita mofo, volo ary legioma vaovao.
Manao ahoana marina ny manisy kebab shish amin'ny saka?
sakafo:
- zanak'ondry - 1,8 kg;
- zana-borona - 350 g;
- Kôlônin'ny Ground - 20 g;
- karaoty maitso - 1 bunch;
- poti-tany mena - 1 kely famelezana;
- citron of medium size - 1 pc .;
- dipoavatra mainty - 10 g;
- latabatra lehibe - 15 g.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana kisoa shish dia tonga lafatra ny sakafon'ny zazakely kely avy amin'ny ampahany. Tokony hosasana izy io, hikorisa amin'ny kofehy ary mifangaro amin'ny ronono misy sira sy sira hafa. Ampiasao ihany koa ny saka misy lemon-tsaka iray ary avereno tsara indray. Manamboatra zanak'ondry ao anaty vata fampangatsiahana izahay, mametraka enta-mavesatra aminy, hatramin'ny 12 ka hatramin'ny 24 ora.
Ny teknôlôjia fanosihosena kebab shish avy amin'ny saka dia mitovy amin'ny zavatra nosoritsoritra tao amin'ny recipe ho hanitra kebab avy amin'ny kisoa. Saingy tsikaritray, fa ao anatin'ny dingam-pandehanana amin'ny charcoal, ny zanak'ondry dia tsara kokoa noho ny famafazana ronono maina fa tsy rano na labiera.
Manao ahoana marina ny kebab shish avy amin'ny akoho, mba tsy hiredareda?
sakafo:
- sakafom-bovoka (sakamalao) - 1,8 kg;
- fanangonam-bolo - 30 g;
- tongolo gasy - manandrana;
- karajera fototra - 1 pong;
- mayonnaise - 70 g;
- poti-tany mena - 1 kely famelezana;
- dipoavatra mainty - 10 g;
- latabatra lehibe lehibe - 10-15 g.
fiomanana
Ny henan-kisoa dia tsy mitaky fotoana lavitr'ezaka. Ampy tsara ny manefa ilay vorona miaraka amin'ireo singa natolotra
Fa matetika ny kebab shish avy amin'ny akoho dia mandoro ivelany ary mbola mijanona ao anaty ao anaty. Ahoana no ahafahana misoroka izany? Ny akorandriaka miaraka amin'ny akoho nangonina dia tokony hapetraka mandritra ny dimy minitra eo ho eo amin'ny vainafo miaraka amin'ny hafanana mahery ary manome ny hena mena, ka naveriny imbetsaka. Aorian'izany, ny haavon'ny hena dia tokony hatsangana na hanamaivana ny hamafin'ny hafanana eo ambaniny. Hazo fofona voapoitra mandritra ny roapolo minitra, farafahakeliny farafahakeliny, manodina matetika ny giro. Ny famakivakiana ny akoho dia voafaritra amin'ny tsy fisian'ny jaky mavokely rehefa manapaka ny hena.