Ny asa lehibe indrindra amin'ny fanomanana ny fatim-borona dia hikapoka ary ilaina ny fanesorana fatim-be loatra. Tsy ny sakafony ihany no sakafo sy matavy ho antsika na inona na inona ao anatin'io lovia io, ka mifantoka ao ihany koa ny tsirony manokana amin'ny bitro, izay tsy tian'ny rehetra.
Ahoana ny famerenana ny bitro ao amin'ny oven miaraka amin'ny ovy?
Ao amin'ny crème - io no fomba mahazatra indrindra hanamboarana bitro, saingy ao anatin'izany dia hampidirintsika kely ny fanamarihana kely ary ny lovia dia ho lasa mendri-piderana sy mahaliana kokoa.
sakafo:
- bitro - 1 kg;
- menaka - 50 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Crème crème - 300 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- ny ombelahin-java-manitra;
- divay fotsy - 150 ml;
- potato - 5 pcs .;
- menaka zavamaniry;
- koba tsara toto;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Manao kofehy amin'ny faty miaraka amin'ny sira sy dipoavatra isika. Ny menaka fanosotra amin'ny menaka voajanahary dia manify tsara sy mofomamy mandra-pahatongan'ny vatany tsara tarehy. Rehefa tafaverina amin'ny lafiny ilany dia ampio ny dibera. Misy tsiambaratelo kely, mba hanamboarana araka ny tokony ho izy ny hena, manomboka manaparitaka ampahany lehibe ao anaty voalavo aloha.
Ampianay ny hena natono ho fanafody fitaratra na seramika fanangonana seramika. Ampiasao ny tongolobe, manapaha roapolo, ary asio rano kely indraindray. Avy eo dia alefaso amin'ny hena miaraka amin'ny takelaka vita amin'ny tongolo lay izahay, hanampy divay sy ravin'ny thim. Rakitra betsaka no napetraka eo anelanelan'ny hena ary manidina manitra. Azonao atao ny manampy sy manaparitaka ny rano mba hahafahana manasitrana ny tapany. Mialà ao amin'ny oven aloha miaraka amina varavarankely mihidy, ary ny 10 minitra farany amin'ny fisokafana, ho an'ny 40 minitra eo ho eo.
Mandrobona sy mamoaka tsara ny bitro, mba ho menaka ny hena?
Araka ny voalazan'ity raki-tsakafo ity, ny hena dia lasa mena sy malefaka amin'ny tomato, ary ny fofona amin'ny sakafo voaomana dia manosika anao adala.
sakafo:
- bitro - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- oliva - 70 g;
- oliva - 70 g;
- Voa voatoto - 400 g;
- siramamy - 15 g;
- Butter - 40 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- rosemary - sampana 2;
- red pepper - to taste;
- menaka oliva ;
fiomanana
Mafana ny menaka ao anaty menaka iray ary atsipazo aloha ny tongolo, ary ampio tongolo lay, hapetrakao amin'ny ravina sy ny takelaka. Ny mpandalo ary miparitaka eny amin'ny takelaka, ao anatin'io fantsom-bozaka io ihany dia alefantsika ny bitro maina sy ny dibera kely. Mangatsiatsiaka moramora ary atsipazo ao anaty vilia, izay hametrahana azy avy eo. Avy eo dia mamindra ny tongolobe sy tongolo lay izahay, mando tomato, ampio siramamy, dipoavatra ary ravin'ny rosemary. Izany rehetra izany dia mikisaka ary navela haka 40 minitra eo ho eo. 5 minitra alohan'ny fahavononany dia ampitombo oliva sy oliva ny antsasany.