Ny koveta ravina dia iray amin'ireo karazana malaza indrindra amin'ny ririnina. Voatahiry tsara izy amin'ny ririnina ary mameno ny vatantsika miaraka amin'ny mikronentrients sy vitaminina mahasoa. Andeha hojerentsika miaraka aminao ny fomba fikarakarana sakafo mahavariana mahavariana ary hahagaga ny vahiny rehetra miaraka amin'io sakafo mahavelona io.
Ny fikarakarana ny voankazo voarono
sakafo:
- voninkazo - 500 g;
- tomato - 2 p.
- tongolo - 2 p.
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- Lemon-1;
- salt - to taste.
fiomanana
Nosasana tsara ny labiera, napetraka tao anaty fonon-drano iray, narotsaka tao anaty rano ary nahandro nandritra ny 2 ora. Avy eo dia mangatsiaka, mihodina ary mandalo amin'ny mofomamy. Voasary ny tongolo, voadio tsara ary voatandrina mandritra ny 5 minitra amin'ny solika. Avy eo dia nanaparitaka ny voangory isika, nanambatra ny zava-drehetra ary nanamaivana izany. Avy eo dia mametraka indray ny fifangaroana amin'ny tongolobe sy ny ronono amin'ny alàlan'ny hena mena. An-tavoahangy aho, mihintsan-drazakay izahay, atsipazo ho azy ireo, ary mangatsiaka ao anaty fantsom-boaloboka ary manadio azy ireny. Mofomamy ny ambim-bary, manipy ny ranom-boankazo ary manapazo azy amin'ny voatabia. Ny tongony dia nodiovina ary nokarakaraina miaraka amin'ny sira sy siramamy ao anaty feta. Napetraka ny zava-manitra sy voatabiha ao anaty volombava, mifangaro, mametraka afo marefo ary mahandro 20 minitra beefroot. Manasa sy manamaivana ireo boaty mialoha, mialoha. Mametraka ny kaviar mafana ao amin'ny banky isika, manosika azy ireo ary mametraka ireo baraingo. Mamihina azy ireo amin'ny bodofotsy ary mamela azy ireo ao anatin'io toe-javatra io mandra-pisakafony tanteraka. Manompo kafe isika, na toy ny sakafom-bozaka, na toy ny latabatra ho an'ny ovy sy ny lovia vita amin'ny hena na manampy izany amin'ny borsch. Azonao atao ny mitahiry caviar avy amin'ny ravina any amin'ny toerana mahafinaritra, fa tsara indrindra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Caviar miaraka amin'ny kôkômbra
sakafo:
- voninkazo - 500 g;
- tongolo - 2 p.
- tavoahangy madio - 3 tbsp. lovia kely;
- kôkômbinina voangona - 2 tapitrisa;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 teaspoon;
- vinaingitra - 2 tsm.
- siramamy maitso - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ahoana no hanamboarana caviar beetroot? Ny tsimokaretina, napetrakay ao anaty boivoy iray misy ranom-boankazo ary manolora azy mandra-pahavitrihana. Avy eo dia arotsaho moramora ny rano, mangatsiaka ny legioma izahay, diovy ary afano. Voasarim-bolo ny tongolo roanjato, mandalo 5 minitra amin'ny menaka voajanahary, ary ampio ny voatabia voatabiha amin'ny tiro sy ny fifangaroan-tsakafo. Manaisotra ny voankazo voaangona avy amin'ny masomboly sy ny voanio ary atsipazo anaty kobay kely. Ny legioma rehetra dia mifangaro, mifofotra, mafana, siramamy miaraka amin'ny sira, dipoavatra, siramamy ary vinaingitra. Mametraka ny caviar ao anaty siny madio ary manangona azy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Rice croquette croissé miaraka amin'ny tongolo lay
sakafo:
- beet - 700 g;
- menaka zavamaniry - 0.5 tbsp. lovia kely;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- tavoahangy madio - 3 tbsp. sotro;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- dill, parsley - amin'ny sitrapo;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Sakafom-boankazo: Voamaina sy voatsabo ary miorina amin'ny rantsana tsara ny ronono sy ny karaoty. Avy eo dia asio fonosana lalina na fantsom-boaloboka miaraka amin'ny fantsom-basy, alao amin'ny menaka voajanahary, ary mifangaro amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamaikana, mifangaro tsindraindray. Aorian'izay, ampio ny tongolo voatono miaraka amin'ny voatabiha, mamakivaky ny lapan'ny tongolo lay, andao ny kaviar amin'ny sira, dipoavatra ary siramamy. Mpiasa mangatsiaka mangatsiaka isika, manopy volom-borona vita amin'ny tapa-damba, parsley sy tongolo gasy.
Rice croazard rice with prunes
sakafo:
- bibikely - 2 p.
- prunes - 10 tapitrisa;
- dibera;
- voatabia voatabia - 8 teaspoons;
- voankazo - 1 clove;
- asidra citrique - manandrana;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Voasary ny ronono, siramamy miaraka amin'ny prunes amin'ny alalàn'ny hena mena ary ento ny vokatra entina amin'ny menaka legioma mandritra ny 10 minitra. Rehefa nitsimpona ny kavia dia ampio ny tomato paste, sira, asidra citrique, dipoavatra ary tongolo lay. Mifangaro tsara ny zava-drehetra, atsangano miaraka amin'ny blender mandra-pahatonga azy ho madio ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Ny mpankafy ny kavia amin'ny legioma dia azo antoka fa mankasitraka ny fikarakarana ny holatra sy ny kavina voankazo . Bon appetit!