Ny tara-trondro amin'ny trondro dia afaka tonga tampoka tsotra isan'andro, ho sakafo mahasalama, ny zavatra manan-danja indrindra dia ny manatona ny resaka sakafo miaraka amin'ny faharanitan-tsaina sy ny fahalianana. Nangoninay siramamy trondro misy rano mangatsiaka ianareo, izay mahafinaritra ny manala ny tenanao sy ireo olon-tianao.
Sakafo mitahiry zavamaniry sy croutons
sakafo:
- trondro sy hazan-dranomasina mba hisafidy - 2 1/4 kg;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- voankazo - 4 volomparasy;
- tavoahangy madio - 2 tbsp. lovia kely;
- tsokona -1 p.
- tomatoes - 8 pcs .;
- zana-katsaka - 1 teaspoon;
- safrona - 3 tapitrisa;
- paprika - manify;
- trondro - 1.2 litatra;
- Fanondrahana Gruyere - 125 g;
- parsley - 1 tanana;
- mofo hanina;
- sira, dipoavatra - loha.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao lasopy voatokana amin'ny croutons, dia manadio ny trondro isika, manadio azy, ary manapaka izany amin'ny ampahany lehibe. Ao anaty menaka no manondraka ny menaka misy menaka ary maniry eo ambonin'io tongolo vita amin'ny voatabiha voatabiha sy voatabia voatoto. Ny fandoavam-biritra dia afaka 5-8 minitra, aorian'izay dia azo atao ny mametraka ny voatabia voatoto, tsimparifary, paprika, safrona, sira ary dipoavatra. Ny votoatin'ny menaka fanosotra dia mifangaro ary avela hitrandrahana mandritra ny 10 minitra, arotsaho ao amin'ny trondro trondro , ampio ny trondro, hazan-dranomasina ary manohy mahandro mandritra ny 10 minitra hafa.
Kitapo mofomamy marevaka sy manitra eo ambanin'ny giro. Manompo siramamy miaraka amin'ny voanjo mafana, miparitaka amin'ny persily.
Sakafo miaraka amin'ny croutons
sakafo:
- katsaka - 250 g;
- trondro misy safidy - 250 g;
- mozika - 200 g;
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- selery - 2;
- red pepper - 1 pc .;
- tongolobe - 1 pc .;
- koba - 1/4 amin'ny zavatra;
- ronono - 2 zavatra;
- crème - 2 zavatra;
- divay fotsy hoditra - 1/4;
- Ny teôma - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- Meny fitetezana - 1/8 tsp.
- croutons misy mofo fotsy.
fiomanana
Trondro madio, kobam-bary ary moules amin'ny menaka fisaka vita amin'ny ronono alohan'ny amboarina. Nesorintsika ny hazandrano avy amin'ny afo ary natokana mandritra ny fotoana fohy.
Ao amin'io fantsom-bozaka io ihany, dia miondana ny menaka sisa tavela ary mihinana legioma eo amboniny: voankazo misy voankazo, diplaoma sy seleria. Raha vao malemy ny legioma, dia afafazo amin'ny lafarinina, alatsaho ny ronono, ny crème sy ny divay, ary avy eo, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary nutmeg. Lasopy maina no narotsaka mampiasa menaka ary nariana tao anaty takelaka. Niely ny moron-tsakafo sy ny sakafom-bolo. Manompo ny latabatra mafana izahay.
Fitaovana ho an'ny lasopy trondro miaraka amin'ny tsaramaso sy croutons
sakafo:
- bacon - 4 tavoahangy;
- tongolobe - 2 p.
- potato - 500 g;
- divay fotsy maina - 1/2 st .;
- trondro trondro - 2 zavatra;
- teôma - 1 1/2 tbsp. lovia kely;
- sira - 1 teaspoon;
- tany mainty - 1/1 tsp;
- bay ravina - 2 p.
- trondro trondro - 750 g;
- crème - 1 1/4 amin'ny lahatsoratra;
- masira mafy - 150 g;
- mofo mani-pofona;
- persily.
fiomanana
Eo amin'ny menaka fanosotra ny tsia, esory amin'ny afo izy, ary eo amin'ny tavin-kena efa maty dia mamontsina ny tongolo gasy madinika. Rehefa lasa volamena ny tongolobe dia atsipazo amin'ny divay fotsy izy ary miandry mandra-pahatongan'ny rano
Aorian'ny 10 minitra, rehefa mameno ny crème, ary manitra ny chef, tokony ho vonona ny lasopy. Mbola mijanona fotsiny ny sakafo amin'ny mofo matsiro sy marefo, mipetaka amin'ny parsley voatoto sy mofomamy mena. Manompoa ny lasopy eo amin'ny latabatra mafana, aorian'ny sakafo.