Misy tsiranoka maro hafa amin'ny tsindrin-tsakafo. Hilaza aminay ianao izao ny recipe amin'ny crème maitso miaraka amin'ny gelatin ho an'ny mofomamy iray.
Sakay miaraka amin'ny gelatin ho an'ny biscuit
sakafo:
- Sakafom-boankazo 20% - 200 ml;
- Gelatin - 10 g;
- siramamy ampondra - 100 g;
- rano 50 ml;
- Vanillin - 1 teaspoon.
fiomanana
Voakotro ny ranom-boasary ary avelanay hijanona mandritra ny fotoana fohy izany, hany ka miroborobo. Aorian'izany, ny voka-basy manerantany dia napetraka eo ambony boivoy iray miaraka amin'ny ranom-boasary ary mitondra ny famolavolana tsy tapaka, mampihetsi-po foana. Amin'izany fotoana izany ihany koa, ilaina ny miantoka fa tsy manomboka mihinana ny volom-borona, satria ho very avokoa ny fananana rehetra. Nataonay ny jasatra nilatsaka teo amin'ny lafiny iray mba hihena. Ankehitriny, tohano ny tsiro mena, mampiditra siramamy vanillin sy siramamy. Ny habetsahany dia mety hampitombo na hihena noho ny safidy manokana. Ary ny masin'ny crème mite dia lasa be voninahitra kokoa, ny sakafo izay hikapoka azy, tsara kokoa ny manala ny minitra mandritra ny 30 minitra ao amin'ny frizidera. Miaraka amin'ny fihodinana kely, mandosira ny gelatine misaraka nefa tsy manakana ny fizotry ny fikikisana. Rehefa feno tanteraka ny masomboly dia azo ampiharina amin'ny mofo biscuit.
Crème crème cheese crème et gelatin pour cake
sakafo:
- siramamy - 400 g;
- gelatin - 30 g;
- tsaramaso fandroana - 400 g;
- kiraro - 300 g;
- sira - 200 g;
- Vanillin - manandrana.
fiomanana
Miaraka amin'ny tsaramaso no manala ny vato ary mamonona ny voankazo siramamy. Mitefotra izany rehetra izany amin'ny puree. Ao amin'ny latsaky ny latsaky ny latsaky ny latsakay dia manisy fofona avy any an-tanimbary, vanillin ary indray isika rehetra mively. Omeo jelatin eo amin'ny 50 ml ny rano. Rehefa avy miroborobo izy dia mametraka ny lovia miaraka amin'ny lasantsy entana any anaty rano ary mitondra azy amin'ny vahaolana gelatin. Mialatsiny ary ampio ny voan-kafe mankany amin'ny voankazo masira-masom-boly, ampio tsiro mena ary alamino tsara. Ny vokatra azo avy amin'ny masira ho an'ny biscuit mofomamy miaraka amin'ny gelatin dia ampiharina avy hatrany amin'ny mofo.
Sakay miaraka amin'ny gelatine sy ny voankazo
sakafo:
- Sakafom-boankazo 20% - 500 ml;
- siramamy ampondra - 100 g;
- Gelatin - 15 g;
- ronono - 100 ml;
- voankazo.
fiomanana
Vita amin'ny ronono ny gelatin. Aorian'ny antsasak'adiny, rehefa feno volom-borona ny jelatinita dia mametraka ny sakafo amin'ny rano bisy ary mampihetsi-po, mamoaka azy tanteraka. Taorian 'izany, navotsotranay ny masony. Ankehitriny, kapohina tsara ny mofomamy, ampio ny siramamy vita amin'ny vovobony, alaivo indray. Ampidiro tsikelikely ny hafanana jelatina ary alamino tsara. Ampio ny voankazo ankehitriny. Mety ho voankazo sy voankazo tanteraka izany. Amin'ny ririnina, dia afaka mametraka am-pahadisoana ireo voankazo voangona ianao, saingy tokony ho azonao antoka fa tsy tafiditra ao anaty siramamy miaraka aminy ny rano loatra. Averimbereno tsara indray ny crème ary ampiasao izany ho an'ny tanjona voafaritra.