Cheburek dia sombin-tsakafo avy amin'ny tsiro vaovao miaraka amin'ny fatran'ny niaviana Turkic-Mongoliana tany am-piandohana. Amin'izao fotoana izao, chebureks dia iray amin'ireo karazan-tsakafo nentim-paharazana nalaza, malaza any amin'ny ankamaroan'ny faritra Sovietika, indrindra any Caucasus.
Raha ny marina, ny cheburek dia fihinanan-kena, ny famonoana izay, matetika kokoa noho ny tsy, menaka mihintsan-tsakay (henam-pofona, mahazatra matetika miaraka amin'ny zava-manitra). Toy ny famokarana fofom-bozaka, holatra, atody lava misy tongolo sy legioma hafa, vary sy legioma. Indraindray karazana fantsona isan-karazany no mifangaro, ohatra, hena, tsaramaso ary holatra.
Ireo Chebureks dia matetika no manina amin'ny tavy biby, araka ny fomba famokarana maoderina - amin'ny menaka legioma. Mihinam-bary na mafana izy ireo, aorian'ny sakafo.
Tsara sy matsiro, rehefa mahavoky ny tebureks, ny tsiambaratelo lehibe indrindra eto amin'ny fitsilovan'ny fitsapana, dia vita amin'ny fanampiana ny vodka amin'ny vola kely. Ny teknika toy izany dia manatsara ny endriky ny koba mandritra ny fitsaboana hafanana, izany hoe, ny fihinana.
Fitaovana ho an'ny tsikirikirika marevaka malefaka miaraka amin'ny hena, ny tsaramaso ary ny holatra
sakafo:
- Ny lafarinina varimbazaha - 2 kaopy na kely fotsiny;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- Vodka misy tsiron-tsiranoka tsy ara-dalàna - 2 tbsp. lovia kely;
- Ny atody Chicken - 1-2 pcs .;
- ronono na rano - 1 glas;
- Fofona maimbo, mofomamy na rotsak'orana - 2 tbsp. lovia kely;
Ho an'ny famafazana:
- voankazo (ronono, zanak'ondry, goose) - 500 g;
- greens (luchok, coriander);
- voankazo - 4 volomparasy;
- tsaramaso fanao (pepper mainty sy mena, gera, koriander);
- cheese hard - 300 g;
- mushrooms or champignons of fresh oats - 300 g;
- ny sira;
For frying:
- dipoavatra goavam-be (azo alaina amin'ny dity vita amin'ny dity na menaka ).
fiomanana
Amboary ny lafarinina mifangaro amin'ny tsiranoka ao anaty vilia, ampio sira, vodka, atody, tavy, rano na ronono. Ny koban-kena dia azo kitihina amin'ny mixer iray na aloha amin'ny gripa, avy eo amin'ny tanana.
Sakafo mihinana legioma mihintsana, manamboara siramamy manitra, voatabia tongolo sy greens, ary koa holatra fotsy voatoto (afaka mamolavola aloha vao 20 minitra, aza manondraka ny rambony).
Mialà eo amin'ny tavim-boninkazo matevina toy ny habe kely misy bisy. Eo amin'ny lafiny iray amin'ny mofo mofomamy, dia mamelatra ny famenoana, ny haavony amin'ny spatula isika, mamaritra ny mofomamy eo afovoany,
Ataovy ao anaty fonosana mafana be ny tebureks (isaky ny mihidy), dia azo atao amin'ny fofom-bolana izay eny amin'ny sisiny roa na amin'ny fotoana mampangatsiatsiaka amin'ny fotoana rehetra handalovanay ny teboka amin'ny tavy mafana (amin'ny fampiasana latabelo ambony). Manana loko marevaka tsara tarehy izahay.
Maka ny tranom-behivavy amin'ny lapoaly izahay ary mametraka izany eo amin'ny takela-pako manokana. Manompo siramamy holatra isika na amin'ny dite vao mangatsiaka.