Ny poti-tsakafo dia sakafo tsotra tsotra isan'andro, izay na dia ny razambentsika aza dia nihinana nandritra ireo lahatsoratra. Andeha hojerentsika fomba fitsaboana vitsivitsy ary hianatra hanamboatra tsaram-boalavo mahavelona sy hamahana ny fianakaviana iray manontolo.
Poti-dronono miaraka amin'ny legioma
sakafo:
- voatabia - 500 g;
- potato - 900 g;
- Bolgaria - 500 g;
- alika - 2 tapitrisa;
- menaka oliva - 150 ml;
- biriky - 1 tapitrisa;
- tsangambato seleria - raha ilaina;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasary daholo ny legioma. Ny koban-katsaka dia nopetapetaka an-dabozia, podsalivaem ary napetraka teo anelanelan'ny boaty roa. Voamaina ny ovy sy ny tongolobe, ny tongolobe dia voasariky ny peratra boribory ary potipotika ny kafe. Voatsabo ny Pepper, nesorintsika ny masomboly ary atsofotsofoka, noresahintsika tamin'ny tady. Ny seleria dia voatoto tsara, ary raraka ny ravin'ny basil. Voangom-bary amin'ny tavy ny tomaty, mihosotra sy manosotra ny nofo amin'ny alalan'ilay bibilava.
Ao anatin'ilay rojo dia manasatra ny menaka isika, mandalo lyon sy selera eo. Avy eo dia mametraka ovy isika, mifangaro ary aorian'ny 10 minitra isika dia mandatsaka amin'ny voatabia voatabia , mitondra ny zava-drehetra amin'ny volo ary manaparitaka ny ambiny amin'ireo legioma. Ampianay ny sira mba hanandrana, dipoavatra ary hisotro dipoavatra be mandritra ny 20 minitra. Manompoa ranom-boankazo mangatsiaka, voapoizin'ny basilila miongana.
Olon-drongony misy holatra
sakafo:
- potato - 6 pcs .;
- holatra - 500 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- biriky - 2 tapitrisa;
- tsiranoka - 1 teaspoon;
- zava-manitra.
fiomanana
Ao anaty vilia iray misy rakotra matevina dia mampangatsiaka ny menaka izahay, mamelatra ireo tongolo voatoto tsara ary manaloka izany amin'ny loko volamena. Ampio ireo karaoty voatoto ary mangalato ny legioma mandritra ny minitra vitsy, mampikorontana foana. Aorian'izay dia arotsaka ny holatra ary ento mandra-pahatonga ilay vovoingany hitsiry tanteraka. Ampiasao amin'ny poti-tsakafo masaka lehibe, arotsaka ao anaty siramamy vita amin'ny vera, manangom-bary sy tsindrona mandritra ny 10 minitra. Mihandrona rano mangatsiaka ny rano mangatsiaka, mandatsaka ao anaty boivoy iray, mandanja 3 minitra fanampiny, manelingelina. Amin'ny farany dia feno ranomamy sy tongolo gasy izahay.
Potom-boaloboka miaraka amin'ny laisoa
sakafo:
- karaoty fotsy - 900 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- tomato dressing - 300 ml;
- karoty - 300 g;
- potato - 400 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- Basile maina - raha ilaina;
- laurel ravina - 3 pcs.
fiomanana
Voasary ny tongolo, nopetahany takelaka lehibe ary nafanaina tao anaty fantsona mofomamy manitra mandra-paharivan'ny menaka. Ny karoty dia mihozongozona eo amin'ny lavaka lehibe, ampio ny tongolobe sy ny mpandalo. Esory lava lehibe, tànana, podsalivaem ary ataovy ao anaty fonosana fanosotra. Miaraha mifangaro tsara, ampio ny voasikina ary atsipazo anaty potipotiny lehibe. Aorian'izany dia hampihenana ny afo, hametrahana voatabia voatabia, lozalaza ary zava-manitra hisafidy. Misorata tsara, aforeto amin'ny rindrina ary alaina mandritra ny 45 minitra, mampihetsi-po. Vonona ny hanala ny tavin-tsolika avy eo amin'ny fatana, avelao hisakafo mandritra ny dimy minitra ny lovia, ary avy eo miparitaka eny amin'ny takelaka ary manompo eo ambony latabatra, voapoizina miaraka amin'ireo zavamaniry vaovao.
Fitaovana ho entina amin'ny hena
sakafo:
- potato - 6 pcs .;
- Karoty - 5 p.
- hena - 400 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- zava-manitra - manandrana;
- dill - 1 bunch.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny fanangonam-bokatra ao anaty multiva-marokandro, ny hena dia voasasa, manodina ary manapaka ny kobam-bary. Voadio ny sira, voahasina amin'ny brusochki, ary karaoty mipetaka amin'ny lavaka. Apetraho ao anaty fonosan'ny multivarka avokoa ireo entana rehetra ireo, ampio sira ny tsiro, andao amin'ny zava-manitra ary asio solomaso mangatsiaka. Azonao ampiana tsiro kely kely ny tsironao. Avy eo dia fidio ny fandaharana "Fafao" ary aloavy ny lovia mandrapahatongan'ny mari-pandrefesana. Amin'ny farany dia afafazo ny voamaina rehetra, manipy tongolo lay sy manipy paty karipetra miaraka amin'ny hena mandritra ny folo minitra hafa.