Tany Rosia, hatrizay hatrizay, ny fanenjehana dia nanatrika foana ny fankalazana rehetra. Io lovia io dia tsy natao fotsiny ho toy ny latabatra fanasan-tongotra, fa toa tsy mahafa-po fa tsara sy mahasoa. Andao ary isika hianatra ny fomba fanivanana sturgeon ao an-trano.
Ahoana ny famokisana manontolo ny tsorakazo?
sakafo:
- sturgeon - 1 mai;
- zava-manitra;
- thyme;
- parsley maina;
- Lemon-1;
- divay fotsy maina - 1 item;
- menaka zavamaniry;
- parsley greens.
fiomanana
Andeha hodinihintsika ny fomba handraisana ny sturgeon amin'ny foil. Mba hanaovana izany dia mandray vatana lehibe isika, mameno azy amin'ny rano mangatsiaka ary manadio azy amin'ny mizana. Dia esory daholo ny ao anatiny, manasa trondro ary manadio amin'ny lamba. Atsaharo ny trondro miaraka amin'ny zava-manitra, manipy ny tohy sy ny tavim-paty maina.
Omeo rano ny sturgeon amin'ny sira citrouille sy ny menaka misy menaka. Aorian'izany, makà fofona manify, aforeto amin'ny foibe, mamelatra ny totozy ary ento miaraka amin'ny divay fotsy.
Aorian'izany dia asio marika tsara ny trondro ary asio 7 minitra eo ho eo amin'ny fatana maina, ary asio hatramin'ny 200 degre. Aorian'izany dia mamoaka ilay sarimihetsika isika, mamely ny homamiadana miaraka amin'ny menaka kely ary manohy manamboatra ilay lovia, mampihena ny afo, mandra-pahavitàny tanteraka. Avy eo dia mametraka ny trondro eo amin'ny latabatra fiompiana, mamolavola amin'ny kitrokely sy parsley.
Ahoana ny famokisana sturgeon ao amin'ny lafaoro?
sakafo:
- sturgeon - 1 mai;
- cognac - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
For sauce:
- siramamy 20% - 5 tbsp. lovia kely;
- crème 20% - 1 tbsp.
Ho an'ny garnish:
- Mavo mena.
fiomanana
Ny trondro nosasana, nodiovina, nesorina, nesoriny ary notapatapahina. Avy eo, ny sira, ny siramamy ho an'ny tsiron-tsakafonao ary manova ho endrika voaomana. Mba hanomezana ranom-boasary io trondro io, dia aforeto ny sombiny kely miaraka amin'ny kônakasy kely ary manohy amin'ny fanomanana ny saosy salope . Mba hanaovana izany, ento ny crème, ampio siramamy ary mifangaro. Voaomana ny menaka fitotoam-pako ary manipy azy ireo mandritra ny 15-20 minitra ao anaty lafaoro. Ary amin'izao fotoana izao dia manomana latabatra iray izahay. Mamoaka mena, manapaka amin'ny takelaka ary mihosotra amin'ny menaka misy menaka.
Ahoana ny famokisana sturgeon amin'ny multifariate?
sakafo:
- tsorakazo vy - 700 g;
- apples - 700 g;
- siramamy - 250 ml;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Manasa rano izahay, mameno rano mangatsiaka, manaisotra ny hoditra, manaisotra ny taolana, tapaka ny kofehy ary mihintsana kely. Toy izany koa no atao amin'ny paoma maitso.
Eo am-pototry ny vilany maromaro, manidintsidina menaka kely, mamelatra ny trondro, manondraka apples avy any ambony, manarà siramamy rehetra, sira, dipoavatra mba hanandrana sy hanambatra tsara. Ampidino indray ny fitaovana, alao ny "Baking" mode ary miomàna mandritra ny 45 minitra.
Amin'izao fotoana izao dia manary fay isika amin'ny thermo lehibe. Minitra mandritra ny 10 hatramin'ny alohan'ny fiafaran'ny programa voafantina, sokafy ny sarin'ny multivark ary manipika azy ireo. Raha tokony asiana cheese, dia azonao ampiasaina ny fodiana an-tranonao. Mitefotra tsara izy, saingy tsy manjary toy ny tsioka, fa miditra ao anaty lovia ary manome azy kely kely.
Ahoana ny famokisana sturgeon amin'ny greens?
sakafo:
- kofehy fanosihosena - 600 g;
- zava-manitra;
- Lemon-1;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- driaka vaovao avy amin'ny dill sy parsley - 1 bunch.
fiomanana
Sturgeon podsalivaem, dipper ny manandrana ary manapoka sira citrouille. Avy eo dia ataonay fofona lalina eo amin'ilay trondro ary mameno izany miaraka amin'ny herin'ny dill, parsley sy kitrokely. Nofafanay ny trondro tamin'ny menaka voajanahary, nanaparitaka azy tamin'ny foitra ary nanangona azy mafy. Arotsaho ao anaty oven ny sturgeon amin'ny hafanana 180 degre ho an'ny 35 minitra.