Mifanohitra amin'ny finoan'ny besinimaro, ny pasta miaraka amin'ny salmon ao anaty voankazo mamy dia tsy an'ny italianina. Ity vaovao ity dia tsy mampalahelo ny trano fisakafoanana, vonona amin'ny fanandramana izay mankamin'ny tsikitsiky mahaliana sy marefo, izay mihinana trondro misy trondro miaraka amin'ny zava-manitra, tsaramaso ary seafood dia lasa matsiro, aromatika ary mivembena ao am-bava.
Ahoana no hanamboarana pasta miaraka amin'ny salmon?
Ny pasta miaraka amin'ny salmon dia iray amin'ireo sakafo tsotra sy haingana indrindra, izay misy fotoana ampy hanamboarana pasta sy saosy mahandro. Noho izany, tongolobe sy tongolo lay nohosorana roa minitra ao anaty vilany, ampiana ranom-boankazo ary manodina haingana avy amin'ny andaniny rehetra. Aorian'izay dia manangom-bokatra, zava-manitra, zavamaniry ary entana mandritra ny 5 minitra. Manaova pasta ary manompoa.
- Sakamalao mitovitovy amin'ny mofomamy no manjono trondro. Tsy azo atao tsiroaroa ny filiham-bozaka manify sy ny kalitaony rehefa atambatra. Alohan'ny hanangonanao, esory koa ny taolana rehetra avy amin'ny trondro.
- Ny trondro dia tokony hitovy habe ihany, raha ny marina, raha ny marina, dia efa vonona tsara izy ireo ary hijery fialamboly.
- Ny sòs dia tsy asiana afa-tsy aorian'ny fandroana ny trondro. Minitra vitsy vitsivitsy dia ampy ho an'ny salmon mba hameno ny sira sy ny aroma.
Ahoana no fanaovana saosy savoka ho an'ny pasta?
Saosy saosy ho an'ny spaghetti - fomba iray ahafahanao manomana ny fividianana mandritra ny 5 minitra. Izany dia mitaky mofomamy misy 20%, dibera sy lafarinina ary zava-manitra. Mora ny teknôlôjia: ny menaka dia manitra, miaraka amin'ny ronono sy ny crème, ary tendrena hatramin'ny farany. Manjary mendri-piderana ny lanjany, ary manome mofomamy tanteraka ny macaroni.
Ingrédients :
- menaka - 50 g;
- koba - 20 g;
- crème 20% - 250 ml;
- greens - 40 g;
- nutmeg - 5 g.
fiomanana
- Afangaro ny lafarinina amin'ny menaka fanosotra, ampio ny dibera, mofomamy ary mamony mandritra ny minitra vitsy.
- Season, voangom-boaloboka ary esory ny saosy avy amin'ny afo.
Tazo voatabia mena ho an'ny pasta
Raha toa ny pasta miaraka amin'ny trondro mena ao anaty voankazo mamimamo dia toa mamony sy mamy, afaka manampy tomaty. Miaraka amin'izy ireo, ny lovia dia hahazo loko mihomehy sy manitra mamy sy manitra tsara, izay hanamaivana ny fahantoman'ny pasta ary hampiavaka kokoa ny trondro matavy. Ao amin'ny dabam-pisiana, azonao ampiana voatabia voatabiha amin'ny crème ary manindrona ny saosy amin'ny afo.
sakafo:
- crème - 250 ml;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- menaka - 80 ml;
- salmon - 300 g;
- pasta mando - 450 g.
fiomanana
- Atsipazo amin'ny menaka misy tongolo lay. Raha vao mihamatroka izy ireo dia esory ary apetraho ny salohim-bozaka.
- Alao ny trondro mandritra ny 2 minitra.
- Ampio ny crème, aorian'ny 3 minitra, midira ny saosy voatabia.
- Alefaso mandritra ny 5 minitra ny saosy.
- Apetraho ny pasta mofomamy ary mifangaro.
- Ny pasta miaraka amin'ny salmon amin'ny sokatra voatabia miloko dia atolotra amin'ny latabatra avy hatrany.
Pasta misy salady voankazo ao anaty saosy voa
Pasta miaraka amin'ny salmon kely sira ao anaty voankazo mamy dia iray hafa mahavariana sy tsotra izay manova ny fomba fijery ny trondro. Eto, ny fanamafisana dia napetraka amin'ny endrika mifanandrify ny pasta vaovao miaraka amin'ny saline saline. Ny farany, maka amin'ny saosy voankazo mamy, izay, noho ny sakafon'ny citrus, dia manaisotra ny sira tafahoatra ary mahazo tsiro malefaka.
sakafo:
- saline kely voasesika - 250 g;
- crème - 250 ml;
- jiro siton - 60 ml;
- menaka oliva - 40 ml;
- menaka - 50 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Ny voankazo Provencal - 10 g;
- tagliatelle - 400 g.
fiomanana
- Cook ny tagliatelle araka ny torolalana ao amin'ny fonosana.
- Afangaro ny dite amin'ny menaka oliva, ampio ny crème, ny dibera, ny jiro ary hanangona 5 minitra.
- Season, mamafy voanio salmon, ary aorian'ny telo minitra dia esory ny saosy avy amin'ny afo.
- Tsindrio ny tagliatelle.
- Ny pasta misy salmon kely sira ao anaty saosy salope dia atambatra mandritra ny 5 minitra alohan'ny hanompoana.
Pasta amin'ny sòsam-bokatra manitra
Spaghetti miaraka amin'ny salmon ao anaty voankazo mamy no mampiavaka ny sakafo fisakafoana. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny "fanjaitra mahatsiravina" amin'ny spaghetti dia mifamatotra amin'ny sauce matevina sy matevina eo amin'ny base cheese. Ankoatr'izany, ny fofona dia manaiky tanteraka ny fitsaboana hafanana, mandevona haingana, tsy mitaky afa-tsy fanampiana hafa ankoatra ny crème sy ny ronono, ary manome haingana ny vokatra sy ny tsirony.
Ingrédients :
- spaghetti - 350 g;
- rano - 3 l;
- salmon - 850 g;
- crème - 125 ml;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- ronono - 125 ml;
- divay - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- Tavoahangy maitso - 250 g.
fiomanana
- Afangaro ireo tavimbona.
- Ampio ny tongolo lay, dipoavatra, divay ary atsipazo ny saosy 10 minitra eo ho eo.
- Ataovy mofomamy koa ny spaghetti.
- Ampidiro ny ronono, mofomamy, mafana ary mafana 3 minitra.
- Asio voatabia sy spaghetti voatoto.
- Ny pasta miaraka amin'ny salmon ao anaty voanio siramamy dia mifangaro tsara ary avy eo misakafo amin'ny latabatra.
Pasta misy salmon sy shrimp
Ny pasta miaraka amin'ny salmon, kalsopia amin'ny sòsam-boay iray dia vinaingitra mahavariana amin'ny sakafo hariva, izay mamela an-kafaliana mahafinaritra ny henam-pofona vita amin'ny akorandriaka tsara tarehy. Amin'ity tranga ity, tsara kokoa ny mifidy pasteur hoho: ny saosy feno ranom-pahadiovana sy fofon'ny mponina an-dranomasina dia mamela ny "rondron" ao anatiny.
Ingrédients :
- penne - 300 g;
- rano - 2.5 litatra;
- sira - 40 g;
- voankazo masira - 250 g;
- voangony voasikotra - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- crème - 200 ml;
- menaka - 60 ml;
- Parmesan - 80 g.
fiomanana
- Atsofohy amin'ny rano sotroina ny penne, arakaraka ny torolalana ao amin'ny fonosana.
- Mandritra izany fotoana izany, dia asio tongolobe sy tongolo lay miaraka amin'ny menaka mitafotafo.
- Asio ranom-boasarim-boninkazo sy fery eo amin'ny andaniny roa minitra.
- Ampio ireo voaniho, aorian'ny 3 minitra - mofomamy, ary mafana mandritra ny 5 minitra. Hamaky ny tohiny ...
- Alohan'ny manompo, pasta miaraka amin'ny salmon ao anaty voanio siramamy dia voamaina amin'ny Parmesan.
Sakafo mofomamy misy menaka ho an'ny pasta
Maro ny kulinariana maniry ny manamboatra spaghetti amin'ny trondro ao anaty saosy koveta. Manampy amin'ny sauce izy io, izay mahatonga ny endrik'ilay lovia ho voadio kokoa sy mihabetsaka kokoa, ary ny sauce dia mahazo zavamaniry mahaliana sy tsiro mangatsiatsiaka azo avy amin'ny atody be dia be. Sarotra ny miantso ny teti-bola, saingy matetika no any amin'ny sehatry ny restaurant.
sakafo:
- spaghetti - 200 g;
- rano - 2.5 litatra;
- crème 30% - 250 ml;
- jona sotro - 40 ml;
- Lemon-pofona - 20 g
- kaviaar - 60 g;
- Sakafo salady manify - 150 g.
fiomanana
- Amboary ny spaghetti amin'ny rano mangotraka mandritra ny 7 minitra mankany amin'ny fanjakana "al dente".
- Mandritra izany fotoana izany, ampifandraiso amin'ny voankazo sy voankazo ny crème.
- Atsipazo ny saosy mandritra ny 5 minitra, miloko mangatsiatsiaka ary asio kaviar.
- Seza misy savoka sy salady misy kaviar.
Pasta miaraka amin'ny salmon amin'ny sokatra tongolo makadiry
Ho an'ny mpihinana haingon- tsakafo fetuchini pasta miaraka amin'ny salmon ao anaty voankazo mamy miaraka amin'ny zava-manitra sy tongolo lay. Ity no karazana pasta malaza indrindra any Italie, izay ampiasaina mivantana miaraka amin'ny voankazo mamy, zavamanitra sy zavamaniry, raha toa ka mihosotra haingana be ny tapa-tongotra ary mihamalalaka kokoa ny tsirony farany.
sakafo:
- fetuchini - 450 g;
- Salmon - 550 g;
- crème - 300 ml;
- Parmesan - 120 g;
- tongolo lay - 5 p.
- menaka - 40 ml;
- tany voa - 5 g;
- zana-trondro maina - 5 pcs.
fiomanana
- Afangaro ny salmon mandritra ny telo minitra.
- Manampia mofomamy mafana, dipoavatra, tongolo lay ary mangatsiaka mandritra ny 5 minitra.
- Mandritra io fotoana io, esory ny fetuchini ny sira.
- Pasta misy siramamy sy trondro mena dia feno vonazy sy varimbazaha ary milina mafana.