Sakafom -boankazo mamy - lovia iray tena tsotra, izay voaomana haingana. Saingy miaraka amin'ny tsiranoka tsy dia mendrika loatra. Safidy tena tsara ho an'ny sakafom-bary, ary mandritra ny sakafo hariva tanteraka. Misy karazan-tsakafo mahaliana maro ho an'ny voankazo mofomamy miaraka amin'ny mamy miandry anao eto ambany.
Sakafo miaraka amin'ny henan'alika sy ny tsaramaso
sakafo:
- varimbazaha mena - 3 glasses;
- kafe 3.2% ny vina mainty - 2 kaopy;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- soda (tsy misy sary) - 1 teaspoon;
- masira mafy - 400 g;
- ham - 400 g;
- salt - pinch.
fiomanana
Manomana ny koba izahay: Mampifandanja ny kefir misy sira, siramamy, soda ary misakafo tsara. Sakafo telo eo amin'ny lavaka kely iray, ampio amin'ny masomboly kefir, mandatsaka ny lafarinina ary manambatra ny koba. Isaky ny mizara izany isika, ny tsirairay avy dia mihodina, mametraka ny amboradara amin'ny tampony isika, mampifandray ny sisin'ny kitapo mofomamy ary mihodina kely. Mofomamy amin'ny menaka fanosotra miaraka amin'ny menaka varimbazaha mifampizara eo amin'ny andaniny roa ambara-piorina.
Recipe amin'ny mofo mofomamy miaraka amin'ny henan'omby
sakafo:
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- ham - 150 g.
fiomanana
Esory ny proteinina avy amin'ny biriky. Amboary ny menaka miaraka amin'ny saka manitra, voanio mamy sy lafarinina. Mamboly proteinina mandra-pahatonga ny foitra matevina ary alefa any amin'ny koba. Miaraha mihinana. Amin'ny ravin-tsakafo misy menaka, mamelatra koba miaraka amin'ny sotro sy mofo ao anaty lafaoro mandritra ny 10 minitra amin'ny hafanana 180 degre.
Pankakezana mamy, alaka sy holatra
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 300 g;
- rano - 300 ml;
- sira - 0,5 tsp.
Ho an'ny famafazana:
- ham - 250 g;
- cheese hard - 150 g;
- Champignons - 200 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- greens, sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ao anaty fonosana lalina, famafazana lafarinina, ampio sira. Atsofohy ao anaty rano ny rano ary alatsaho ao anaty lafarinina izany ary asio izy miaraka amin'ny sotro iray ary avelao kely kely. Rehefa avy nodiovina izy dia mametafeta koba amin'ny fanamiana miaraka amin'ny tananao. Arotsaho miaraka amin'ny napkin ary ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana izany mandritra ny antsasak'adiny.
Mandra-pahatongan'izany, manomana ny famafazana isika: Manapaka ireo holatra amin'ny sombin-tsolika sy ny fery, raha vao mivoaka ny ranom-boasary, sira ary dipoavatra. Nokapainay tamin'ny mololo vita amin'ny voaloboka, tongolobe - kobay kely. Ny tongolo miaraka amin'ny ham dia manitra mandra-pahamatrehana amin'ny hafanana mafana, ampio zavamaniry sy zava-manitra tsizarizary. Mampifandray holatra sy mamy miaraka amin'ny tongolobe isika. Ao koa isika no mameno ilay saka matevina, mametaka azy ary avelao hijoro mandritra ny fotoana fohy.
Ankehitriny dia manao fitsapana isika. Ny latabatra dia voamaina miaraka amin'ny lafarinina, manangomay koba kely iray, mandatsaka lafarinina ary manosihosy kely. Tokony hahatratra haavony mihoatra ny 1-2 mm. Ho an'ny antsasaky ny fitaovana, dia asio siramamy 1 ny sakafom-pirahalahiana ary esoriny ny tapany faharoa amin'ny antsasany amin'ny koba. Manatontosa tsara ny sisiny izahay. Afangaro ny tortillas amin'ny alim-boly iray miaraka amin'ny menaka legioma tsara mandritra ny 2-3 minitra eo amin'ny andaniny roa. Mafana ho azy ireo izahay satria tsy dia marefo loatra izy ireo rehefa miala voly.
Pankakes on kefir with ham
sakafo:
- koba - 350 g;
- kefir - 250 g;
- siramamy - 1 teaspoon;
- soda - 0,5 tsp.
- atody - 1 tapitrisa;
- masira mafy - 200 g;
- lakandrano fandevenana - 150 g;
- dill - 30 g;
- voankazo - 1 clove;
- ham - 200 g;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira - 0,5 tsp.
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Voalohany dia manamboatra ny koba isika: ampio siramamy, sira, soda, atody ho kefir ary hanambatra tsara. Ampio fofomamy sy lafarinina avy eo. Hametahana ny koba. Ny divay dia zaraina ho 10-12 ampahany ary ny tsirairay amin'izy ireo dia mihodina ho farihy kely. Ho an'ny famonoana, manaova fofona fandevenana, tongolo gasy sy dill, siramamy sy hena, hodiovina amin'ny kibay. Ho an'ny tebiteby isan-karazany amin'ny fitsapana dia mamelatra kely kely, mampifandray ny sisiny ary mihodina kely. Afangaro amin'ny afo kely eo amin'ny andaniny roa, mandrakotra ny boaty fanosotra amin'ny takelaka.